2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hakuna mtu anayekataa faida za chakula kipya kilichotayarishwa. Inapendeza zaidi kwa sababu ina viungo ambavyo vilikuwa safi kabisa katika matumizi. Wakati wa jokofu, chakula hupoteza ladha yake na wakati mwingine virutubisho. Kwa hivyo, ni bora kula chakula kilichoandaliwa wakati wa mchana.
Katika siku ya leo yenye shughuli nyingi, hata hivyo, ni ngumu kutimiza hali hii, kwani watu hutumia wakati wao mwingi mbali na nyumbani na hukusanyika kwa chakula cha jioni tu. Mara nyingi chakula hukaa na hutumika sio tu siku inayofuata, lakini pia baadaye.
Katika kaya zingine, chakula huandaliwa mwishoni mwa wiki kwa wiki nzima na kuhifadhiwa kwenye jokofu. Hii ni mbaya sio tu kwa sababu ya ladha tofauti za chakula, lakini pia kwa sababu ya hatari inayoleta chakula chakavu.
Inageuka kuwa bidhaa zilizopikwa kama Pasta na mchele hauharibiki tu kwa ladha, lakini inaweza kuwa hatari kwa afya. Hii imesemwa na wataalamu wa lishe kutoka Chuo Kikuu cha Kitaifa cha Australia.
Bakteria yenye jina la Kilatini Bacillus cereus inaweza kukua katika bidhaa hizi. Ni tabia ya mchanga, wanyama, wadudu na vumbi, lakini pia inaweza kupatikana katika chakula cha wanadamu chini ya hali fulani.
Bakteria hutumia vyakula kama mchele, bidhaa za maziwa, viungo, vyakula vya kavu na mboga ili kuzidisha. Inayo athari nzuri kama pande za probiotic na hatari.
Wakati chakula kimehifadhiwa vibaya, sifa hasi za bakteria zinaonekana. Inaweza kuharibu ini na hata kusababisha kifo. Ukuaji kama huo ulifanyika katika familia ya Italia, ambapo watoto 5 walikuwa na sumu na saladi ya tambi, ambayo ilikaa kwa siku 4 kwenye jokofu. Kwa mmoja wa watoto, sumu hiyo ilikuwa mbaya. Huko Ubelgiji, kulikuwa na ajali pia miaka 8 iliyopita na mwanafunzi ambaye alikuwa akila tambi iliyotengenezwa siku 5 zilizopita.
Ushauri wa wataalam wa sumu ya chakula ni kula tu chakula kilichoandaliwa siku au saa za hivi karibuni kutoka siku iliyopita. Hasa linapokuja tambi na mchele. Tambi ya stale ni bora kuepuka.
Ilipendekeza:
Kuwa Mwangalifu Na Ice Cream Na Donuts Katika Msimu Wa Joto
Katika msimu wa joto kuna vyakula ambavyo havipendekezi kabisa. Moja ya hatari zaidi ni mafuta ya barafu na donuts. Wakati wa miezi ya joto ya msimu wa joto, bidhaa za asili ya wanyama zinaweza kuwa "bomu" halisi kwa mwili wako.
Kuwa Mwangalifu! Teflon Inaweza Kuwa Hatari Kwa Afya
Wanasayansi wanadai kuwa vifaa vya GenX katika utengenezaji wa Teflon vinaweza kusababisha saratani. Uzalishaji wa Teflon na kampuni ya Ufaransa ya DuPont ina vifaa vya GenX, ambavyo vinaweza kuwa hatari kwa afya ya binadamu. Katika masomo ya maabara ya wanyama, vifaa vya GenX vimeonyeshwa kusababisha saratani, ugumba, ini na ugonjwa wa figo.
Kuwa Mwangalifu Na Kula Kupita Kiasi Kwenye Likizo
Kula kupita kiasi kunaweza kuwa hatari! Kuboresha tabia yako ya kula kunaweza kupunguza hatari ya kufa na saratani ya viungo hivi kwa kiwango sawa na kuacha kuvuta sigara: matiti, koloni, mapafu, koo, tumbo, tumbo la uzazi, na labda kibofu na kongosho.
Zabibu Zinaweza Kuwa Hatari! Angalia Kwanini Unapaswa Kuwa Mwangalifu Nayo
Berries haya ya juisi ni moja ya vitafunio vya kupendeza zaidi, vya kujaza na vyepesi ambavyo utapata. Bila shaka, zabibu zina faida nyingi za kiafya kwa mwili wetu, lakini kuna upande wa giza ambao watuhumiwa wachache. Mzio kwa zabibu ni hali adimu, lakini ni shida kubwa zaidi ambayo matunda haya yanaweza kusababisha.
Kuwa Mwangalifu! Biskuti Hatari Za Ubelgiji Zinauzwa Huko Bulgaria
Biskuti za Ubelgiji ambazo zina dutu hatari kwa afya ya binadamu acrylamide , zinasambazwa katika mtandao wa biashara katika nchi yetu, inaarifu Mfumo wa Arifa ya Haraka ya Haraka ya Vyakula Hatari. Tangazo la jukwaa ni kutoka Julai 6, lakini hadi sasa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria haijathibitisha ikiwa wamepata biskuti na dutu hatari.
