2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Viazi ni mboga mbadala na chakula kikuu katika kaya nyingi siku hizi. Viazi ni bei rahisi, ni rahisi kukuza na kuchakata, na ina virutubishi vingi.
Hapa kuna 4 faida ya viazi.
1. Zina virutubisho vingi
Viazi ni chanzo bora cha vitamini na madini mengi. Viazi moja ina kalori 161, 0.2 g ya mafuta, 4.3 g ya protini, 36.6 g ya wanga na 3.8 g ya nyuzi. Viazi pia zina vitamini C, vitamini B6, potasiamu, magnesiamu, fosforasi na zingine.
Yaliyomo ya lishe ya viazi zinaweza kutofautiana kulingana na anuwai na njia ya utayarishaji. Kwa mfano, kaanga za Kifaransa zina kalori na mafuta zaidi kuliko viazi zilizooka, ambayo ni mantiki.
2. Ina antioxidants
Picha: Mariana Petrova Ivanova
Viazi ni matajiri katika misombo kama flavonoids, carotenoids na asidi ya phenolic. Misombo hii hufanya kama antioxidants mwilini kwa kupunguza molekuli zinazoweza kudhuru zinazojulikana kama itikadi kali ya bure. Wakati itikadi kali hujilimbikiza, inaweza kuongeza hatari ya shida sugu kama ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa sukari na saratani. Utafiti mmoja unaonyesha kuwa antioxidants katika viazi zinaweza kukandamiza ukuaji wa seli za saratani ya ini. Uchunguzi pia unapata kwamba viazi za rangi kama viazi zambarau zinaweza kuwa na antioxidants mara tatu hadi nne kuliko viazi nyeupe. Hii inawafanya wawe na ufanisi zaidi katika kupunguza radicals bure.
3. Hazina gluteni
Chakula kisicho na gluteni ni moja wapo ya lishe maarufu ulimwenguni. Inajumuisha kuondoa gluteni, ambayo hupatikana katika nafaka nyingi kama ngano, shayiri na rye. Kwa upande mwingine, inaweza kula viazikwa sababu hawana gluteni.
4. Wanaweza kuliwa kwa njia tofauti
Viazi inaweza kuandaliwa kwa njia nyingi - kuchemshwa, kuoka, kuoka na kwa kweli - kaanga zetu za Kifaransa. Ingawa ndio chaguo tamu zaidi, kumbuka kuwa kukaanga viazi kunaongeza sana kiwango cha kalori ndani yao.
Ilipendekeza:
Faida Za Kushangaza Za Viazi Mbichi
Karibu hakuna mtu ambaye hapendi viazi . Tunakula kukaanga, kuoka, kuchemshwa na pamoja na karibu kila kitu. Kwa kuongezea, mboga za mizizi zina vitu vingi muhimu ambavyo hutusaidia kuwa na afya. Kinyume na msingi wa fursa zote za upishi ambazo viazi hutoa, watu wachache wanajua kuwa wana faida nzuri kwetu hata katika hali mbichi.
Viazi Vinavyolima Viazi Vitamu
Viazi vitamu ni lishe zaidi na ni muhimu kuliko viazi vya kawaida. Kwa watu wengine ni kitamu, na kwa wengine ni sehemu ya menyu ya kila siku. Aina hii ya viazi hutoka Amerika ya Kati. Hatua kwa hatua, viazi vitamu vilijulikana sana kwa sababu viligawanywa na meli za wafanyabiashara wa Uhispania huko Ufilipino na Amerika ya Kaskazini, na kwa Wareno huko India, Asia ya Kusini na nchi za Afrika.
Faida Za Viazi Vitamu
Viazi vitamu ni matajiri katika virutubisho, mboga za mizizi ladha. Wana muundo mzuri na ni laini sana, ambayo huwafanya kuwa kiungo kinachofaa sana kwa mapishi mengi. Kwa kuongezea, wanasayansi wamegundua kuwa viazi vitamu ni moja wapo ya vyanzo bora vya Vitamini A.
Viazi Vitamu Dhidi Ya Viazi Vikuu: Kuna Tofauti Gani?
Masharti viazi vitamu na viazi vikuu mara nyingi hutumiwa kwa kubadilishana, na kusababisha kuchanganyikiwa. Wakati zote mbili ni mboga yenye mizizi chini ya ardhi, kwa kweli ni tofauti sana - ni ya familia tofauti za mmea. Kwa hivyo mkanganyiko unatoka wapi?
Je! Faida Za Kiafya Za Viazi Vitamu Ni Zipi?
Viazi vitamu, pia hujulikana kama viazi vitamu, asili yake ni Amerika ya Kati na ni maarufu sana katika mabara yote. Kuna mapishi anuwai ya utayarishaji wao. Wana ladha ya kipekee na harufu. Mboga haya sio ladha tu, lakini pia yana afya nzuri na hakika inastahili mahali kwenye menyu yako.
