2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nafaka ni familia ya mimea ya monocotyledonous. Kuna genera 600 Duniani na spishi kama 10,000. Baadhi yao ni kawaida sana kwetu, kwani hutumiwa kwa sababu za biashara. Lakini mbali na ngano, shayiri na mahindi, wachache wetu tunajua juu ya mbadala wao.
Mtama - mimea yenye mimea ya familia ya Nafaka. Pia huitwa ufagio, mnyweshaji, Kitatari, ufagio na circus. Jenasi hii inajumuisha zaidi ya spishi 70 za mimea. Aina zake zilizopandwa hutumiwa kwa chakula, na pia kwa lishe ya kijani na nafaka, silage, syrup ya sukari, uchimbaji wa wanga na utengenezaji wa mifagio na pombe. Ni zao linalopendelewa sana kwa sababu lina sifa muhimu za kiuchumi na kibaolojia - mtama ni mmea wenye mazao mengi na sugu ya ukame.
Mtama ni mmea unaopendelewa katika maeneo kame kwa Dunia, ambapo unazidi mahindi kwa nafaka iliyopandwa bila umwagiliaji. Uzalishaji wake kwa mwaka ni tani milioni 65, ambayo inashika nafasi ya nne kati ya nafaka.
Kwa dhati - wakati mwingine huitwa amaranth katika Ugiriki ya zamani, jina lake linamaanisha "isiyofifia", maua yasiyofifia. Kulingana na watu wengine, nafaka hii husaidia dhidi ya maumivu ya mapenzi. Katika hadithi za Uigiriki, amaranth inasemekana kama msaidizi dhidi ya vidonda vya mwili, uchungu wa akili, maumivu na mateso mengine yote ya kibinadamu. Inaaminika kwamba mmea haukauki kwa sababu ni ya kichawi. Inaaminika kuwa maua ni nyekundu nyekundu, na maua makubwa mazuri, hupatikana sana, mara chache sana na katika mwangaza wa mwezi. Inasemekana pia kuwa ni mtu tu aliye na roho safi sana na moyo anaweza kupata amaranth, kwa sababu ni takatifu.
Ararut - Ararat ni mmea wa kitropiki wa kudumu. Mizizi yake hutumiwa kama chakula, mzito na kama nyongeza katika dawa. Unga unaweza kupatikana kwenye soko, lakini mara nyingi hutumiwa kama uchafu katika aina zingine za nafaka. Inaongezwa kwa wanga, mchele, ngano, unga, shayiri, jasi na chaki.
Mtama - Mtama unajulikana zaidi katika nchi yetu. Ni mzima hasa kwa nafaka yake. Katika sehemu tofauti za ulimwengu, hata hivyo, kusudi lake ni tofauti. Katika nchi yetu hutumiwa haswa kwa chakula cha ndege wenye tija na mapambo. Pia ni malighafi ya jadi ya kupikia boza.
Katika nchi za kitropiki, hata hivyo, mtama ndio zao kuu. Inatumika kutengeneza unga na tambi kwa matumizi ya binadamu. Kwa upande wa usambazaji, mtama unashika nafasi ya 5 baada ya ngano, mchele, mahindi na shayiri, ikipandwa kwa karibu milioni 700.
Lupini - aina nyingine ya nafaka. Mbegu zake hupandwa haswa kama zao la chemchemi. Ya kawaida kwa kukua katika nchi yetu ni lupine nyeupe. Inakua bora baada ya mazao ya msimu wa baridi - ngano, shayiri.
Ilipendekeza:
Nafaka Zisizojulikana: Tef
Tofauti ya mmea wa sayari yetu ni ya kipekee. Hii ni kweli haswa kwa nafaka na maelfu ya aina. Moja ya nafaka isiyojulikana kwa latitudo zetu ni teff. Hii ni kawaida kwa sababu zao hilo halipandi ulimwenguni. Tef ni mwakilishi wa tamaduni za Kiafrika na ni nafaka kubwa huko Eritrea na Ethiopia.
Tofauti Kati Ya Nafaka Ndefu, Nafaka Fupi Na Mchele Wa Kati
Mchele ni moja ya nafaka muhimu zaidi. Ni matajiri katika wanga tata (75% - 85%) na protini (5% - 10%), ambayo ndio chanzo kikuu cha nguvu kwa mwili. Ndio sababu inatumiwa sana. Walakini, utayarishaji wake unathibitisha kuwa kazi ngumu kwa wengi.
Raspberries Zisizojulikana Za Albino
Raspberries zinazotumiwa zaidi na za kawaida leo ni nyekundu kwa rangi. Walakini, haupaswi kuachwa na maoni ya uwongo kwamba hii ndio aina pekee ya raspberries. Karibu spishi 200 katika vivuli tofauti vya anuwai ya rangi tayari zimeelezewa rasmi.
Faida Zisizojulikana Za Mbegu Za Poppy
Poppy anayelala ni malighafi ambayo imetengenezwa hutoa mbegu za poppy . Katika hali ya hewa ya joto na joto, mimea hii ya kila mwaka inakua vizuri. Inajulikana kwa watu wengi kama chanzo ambacho opiates hutolewa, lakini hii ni kweli kwa baadhi ya sehemu zake.
Plantain - Ndizi Zisizojulikana
Ndizi ni moja ya matunda ya kawaida ulimwenguni. Unaweza kuzipata Asia, Afrika, India na kwenye soko lolote au duka la vyakula nchini Bulgaria. Ndizi ni aina ya mimea inayofanana na miti, ingawa kitaalam ni ya kupendeza. Matunda yao ni moja ya kilimo cha zamani na kinachojulikana kwa wanadamu kwa milenia.
