2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Je! Umewahi kujiuliza kwa nini mayonesi iliyokamilika hudumu kwa muda mrefu. Hii ni kwa sababu imejaa vihifadhi ili kuifanya idumu zaidi. Hata usipojaribu kuishi maisha yenye afya, ni vizuri kuokoa baadhi ya sumu mwilini mwako. Na sote tunajua kuwa bidhaa zilizotengenezwa nyumbani sio muhimu tu, lakini pia ni tastier nyingi.
Maandalizi ya mayonnaise ya nyumbani hauhitaji zaidi ya dakika 5. Faida nyingine ya uzalishaji wetu wenyewe ni kwamba unaweza kutajirisha na kutofautisha ladha yake kila wakati, na kuongeza anuwai ya bidhaa rahisi ambazo zitaifanya iwe ya kipekee.
Katika ulimwengu wa upishi, inaaminika kwamba kila mpishi anapaswa kuchanganya mayonesi, kwani ni utaratibu wa upishi wa kimsingi. Mayonnaise ni emulsion - mchanganyiko wa vinywaji viwili ambavyo kwa kawaida havingechanganyika.
Vimiminika ni mafuta na maji ya limao, imetulia baada ya kuchanganya lecithin kwenye kiini cha yai. Kwa kulinganisha, katika yai ya mayonnaise ya yai inayonunuliwa hubadilishwa na vidhibiti vingine.
Unapoamua kutengeneza mayonesi iliyotengenezwa nyumbani, kwanza pata mayai safi kabisa kwenye soko. Hii ni muhimu sana, kwa sababu yai linakaa zaidi, hali ya lecithini hupungua zaidi. Mafuta utakayotumia ni bora kuwa mafuta ya alizeti au mafuta yaliyosafishwa. Ladha yake haipaswi kushinda viungo vingine.
Hapa kuna kichocheo:
Bidhaa muhimu: 2 viini vya mayai, 1 yai nzima, 1 tbsp. juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni, chumvi, vikombe 2 mafuta ya mboga au mafuta wazi ya mzeituni
Njia ya maandalizi: Weka viini, yai zima, maji ya limao na chumvi kuonja kwenye bakuli. Koroga na mchanganyiko kwa muda wa sekunde 10 mpaka mchanganyiko uwe mtamu. (Inaweza pia kuandaliwa katika blender kwa kasi ya juu).
Bila kuzima mchanganyiko, ongeza mafuta pole pole na kidogo. Wakati mchuzi unapoanza kuongezeka, unaweza kuongeza mafuta iliyobaki kwenye mkondo mwembamba. Wakati kipimo kipya cha mafuta kimeingizwa kabisa, mpya huongezwa.
Kiasi cha mafuta unayoongeza hutegemea ni msimamo gani unapendelea. Ikiwa mayonesi yako inakuwa mnene kuliko unavyopendelea, unaweza kuipunguza na matone machache ya maji ya limao au maji ya joto. Pinga na ongeza chumvi inahitajika.
Hifadhi mayonesi kwenye chombo kilichofungwa kwenye jokofu. Ni halali hadi siku 4-5. Kwa mayonesi iliyoandaliwa kwa njia hii unaweza kuongeza kiunga chochote unachopenda, viungo vilivyovunjika, viungo safi vya kijani, haradali, ketchup au nyanya, n.k.
Ilipendekeza:
Mawazo Ya Sahani Za Pasaka Za Nyumbani
Tazama maoni yetu kwa sahani za sampuli za likizo Jedwali la Pasaka . Supu ya nettle ya Pasaka Bidhaa zinazohitajika: 300 g ya kiwavi, nyanya 1, mabua 5 ya vitunguu safi, karoti 1, mayai 4, 2 tsp. jibini iliyokunwa, ½ tsp. chumvi, matawi 4-5 ya bizari, 1 tbsp.
Mawazo Ya Tavern Ya Nyumbani
Katika siku za zamani tavern ilikuwa mahali palipowekwa kwa kunywa, lakini uchaguzi wa maeneo wakati huo haukuwa mzuri kama leo. Leo, tavern ya nyumbani bado inafurahiya umaarufu na inakusanya watu wanaofurahi katika hali yake nzuri. Kila mtu ameota kuwa na tavern nyumbani, ambapo wakati wa baridi kali usiku wa kicheko cha kirafiki kupiga kelele mahali pa moto na inavyoimbwa kwenye nyimbo, kumwaga divai mbaya.
Ice Cream Iliyotengenezwa Nyumbani Ambayo Kila Mtu Nyumbani Atapendana Nayo
Jua linatuchoma bila ya shaka, kila kitu ni cha moto sana, hewa hata haitembei. Na sisi kila wakati tunataka kitu, tamu na baridi, kipande cha utamu kwa roho. Kila mtu ana majaribu yake mwenyewe - kwa wengine ni chokoleti, kwa wengine ni keki, keki au bakuli tu ice cream .
Dawa Za Nyumbani Za Kuzuia Disinfection Ya Kila Siku Nyumbani
Katika kipindi cha vuli-msimu wa baridi, wakati kila mtu ana hatari ya kupata virusi hatari, swali jinsi ya kusafisha dawa nyumbani inakuwa muhimu sana. Uharibifu wa magonjwa ni muhimu sana kwa familia zilizo na watoto. Kutenga mwanafamilia mgonjwa sio bora kila wakati na ni kusafisha tu chumba kwa msaada wa njia maalum itasaidia kuzuia maambukizi kwa kila mtu ndani ya nyumba.
Mawazo 9 Mazuri Ya Kutumia Mayonnaise - Hakuna Hata Moja Ni Pamoja Na Kupika
Mayonnaise ni moja ya michuzi inayopendwa, nyongeza nzuri kwa saladi, kingo ya siri katika utayarishaji wa sahani nyingi. Inapatikana katika kila jikoni na ni moja ya bidhaa zinazotumiwa sana na kila mama wa nyumbani. Ingawa ina kalori nyingi, ladha yake haiwezi kubadilishwa na wachache wana uwezo wa kuipinga.