2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wakati wa kupikia mboga, usitupe decoction, lakini tumia kuandaa aina tofauti za supu na michuzi. Virutubisho kutoka kwa mboga hupita ndani ya maji.
Kata mboga na kisu cha chuma cha pua ikiwa hutaki mikono yako iwe nyeusi. Chambua na ukate mboga kabla ya kupika.
Uziweke kwenye maji ya moto, lakini upike kwa moto mdogo. Chemsha mboga kwenye sahani za enameled. Hii husaidia kuhifadhi vitamini ndani yao.
Epuka kuchochea mboga wakati wa kupika. Ni bora kutikisa sufuria mara kwa mara, kufunga kifuniko vizuri.
Wakati mboga zinapikwa katika maji mengi, hupoteza virutubisho. Ni bora kupika kwenye sufuria iliyofungwa vizuri na kioevu kidogo au mchuzi.
Ili kuhifadhi rangi ya mboga na uhifadhi vitamini, chemsha katika maji yenye chumvi kidogo. Mabonge mawili ya sukari yaliyoongezwa kwa maji ambayo mboga hupikwa hufanya ladha yao iwe imejaa zaidi.
Viazi, zilizopikwa bila kung'olewa, ni rahisi kusafisha wakati wa moto. Wakati wa kutengeneza puree ya mboga, ponda wakati iko moto.
Mboga ni kubwa, virutubisho hupoteza wakati wa kupika. Mboga iliyopikwa inapaswa kuondolewa kutoka kwa maji mara moja, vinginevyo hupoteza ladha yao.
Kabichi safi huchemshwa kwa dakika ishirini, sauerkraut - saa moja, karoti - dakika kumi na tano, viazi zilizokatwa - dakika kumi na mbili, na mchicha safi na nyanya safi - dakika sita.
Ikiwa unataka viazi kupika haraka, ongeza kijiko cha majarini kwenye maji. Ili kuzuia viazi ambazo hazijachunwa kuchemsha, ongeza chumvi zaidi kwa maji.
Ilipendekeza:
Vidokezo Vya Upishi Vya Kupika Mboga
Ili kuchemsha maharagwe haraka, unahitaji kumwaga maji baridi juu yao na chemsha mara moja. Kwa sasa inachemka, mimina maji baridi zaidi. Rudia hii mara nne. Baada ya dakika arobaini, maharagwe, ambayo kwa ujumla ni ngumu kuchemsha, yatapikwa kabisa.
Vidokezo Vya Haraka Na Vya Vitendo Vya Kupikia Kamba
Chakula cha baharini, kama vile kamba, inaweza kutoa sura ya kisasa kwa meza yoyote, iwe na hafla au bila. Mbali na hayo, bidhaa zenye vitamini na madini ni muhimu sana kwa afya ya binadamu. Kwa bahati nzuri, siku hizi kamba inaweza kununuliwa kutoka duka kubwa.
Vidokezo 5 Vya Juu Vya Kupika Afya
1. Wekeza kwenye kontena nzuri Ikiwa unapata sahani nzuri na mipako isiyo ya fimbo, mara moja utaanza kupunguza mafuta ambayo huandaa chakula. Hii ni muhimu sana kwa sufuria ambayo hutengeneza mayai, pancake na sahani zingine zinazofanana.
Okoa Vitamini Wakati Wa Kupika Mboga Na Vidokezo Hivi Rahisi
Kama tunavyojua, mboga zina kiasi kikubwa sana cha vitamini na madini. Walakini, njia zingine za kupika zinaweza kuwaangamiza. Nakala hii inakusudia kuonyesha jinsi ya kupika mboga vizuri ili kufurahiya sio ladha yao tu, bali pia kunyonya virutubishi vyote vilivyomo.
Vidokezo Vya Kimsingi Vya Kudumisha Vyombo Vya Mbao
Chombo kuu katika jikoni yetu ni kijiko cha mbao (spatula). Mbao ni nyenzo ya porous na kwa hivyo inaweza kuwa kiota kwa ukuzaji wa vijidudu, kwa hivyo unahitaji kujua jinsi ya kusafisha na utunzaji gani wa kuchukua kwa wasaidizi wa mbao wa jikoni.
