2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Borsch ni supu ambayo kawaida hutengenezwa kutoka kabichi, beets nyekundu na mboga zingine na inachukuliwa kama sahani ya kitaifa ya Urusi, Ukraine na Moldova. Borscht inaaminika ilitokea Ukraine, lakini imeenea kote Ulaya ya Kati na Mashariki.
Haijalishi inatoka wapi, kwa ujumla inaaminika kuwa borscht bora ambayo unaweza kula ni moja iliyotengenezwa katika moja ya nchi hizi tatu. Hapa kuna njia ya jadi ambayo borsch imeandaliwa huko Urusi, Ukraine na Moldova.
Borsch ya Urusi
Bidhaa muhimu: 400 g ya nyama ya ng'ombe, 1 beet nyekundu, kabichi 250 g, karoti 2, mizizi 1 ya parsley, vitunguu 2, kijiko 1 cha nyanya, 2 tbsp mafuta, 1 kijiko cha sukari, kijiko 1 l. Siki, chumvi kwa ladha, 1 karafuu ya karafuu, a nafaka chache za pilipili nyeusi, lita 2. maji, 1/2 kikombe cha maji cream, bizari iliyokatwa vizuri au iliki
Njia ya maandalizi: Nyama hukatwa vipande vipande na kuweka kuchemsha. Kwa hiyo ongeza beets zilizokatwa, kabichi iliyokatwa na mboga, kuweka nyanya, sukari na siki. Chemsha kila kitu hadi bidhaa zitakapolainika, kisha msimu na bizari iliyokatwa vizuri au iliki na utumie na cream ya sour.
Borsch ya Kiukreni
Bidhaa muhimu: 1 celery ya kichwa, karoti 2, mizizi 1 ya parsley, beet 1 nyekundu, 300 g sauerkraut, 30 g siagi iliyoyeyuka, 500 g nyama ya ng'ombe, chumvi na pilipili kuonja.
Njia ya maandalizi: Celery iliyokatwa vizuri, iliki, beets nyekundu na kabichi huwekwa pamoja na siagi. Tofauti kupika nyama na baada ya kutoa kaboni, ongeza kwenye mboga. Chemsha kila kitu hadi kupikwa kabisa na chumvi na pilipili ili kuonja. Imejengwa na yai na maji ya limao.
Borsch ya Moldova
Bidhaa muhimu: Beets 2, 300 g kabichi, 1/2 tsp mtindi, kitunguu 1, karoti 2, viazi 1, sukari 1 kijiko, 3 tbsp mafuta, kijiko 1 cha nyanya, mizizi 4 ya parsley, chumvi na maji ya limao kuonja, bizari iliyokatwa vizuri.
Njia ya maandalizi: Chambua boga, uikate na upike hadi iwe laini. Sugua pamoja na mchuzi ambao umechemshwa, na kwa hiyo ongeza karoti zilizokatwa vizuri, vitunguu, beets, kabichi na iliki. Ongeza maji kidogo zaidi na kuleta kila kitu kwa chemsha hadi kupikwa kabisa. Mwishowe, ongeza mafuta, maji ya limao na chumvi. Nyunyiza na bizari na utumie na vijiko 1-2 vya mtindi.
Tunakupa kichocheo cha borsch ya Kihungari, borsch baridi ya Kilithuania, borsch ya Moscow, borsch ya Lean.
Ilipendekeza:
2 Ya Mapishi Yaliyotayarishwa Zaidi Kwa Samaki Wa Kitoweo Nchini Urusi
Ingawa kaya nyingi za Urusi zinasisitiza samaki wa kukaanga, kuna watu wengi ambao wanapendelea samaki wa kitoweo . Ni muhimu kujua kwamba katika njia hii ya matibabu ya joto samaki hutiwa maji kabla ya maji ya moto ili sifa zake za lishe na ladha zihifadhiwe vizuri.
Athari Za Lettuce Ya Urusi Haiongoi Urusi
Hakuna mtu ambaye hajui saladi ya Kirusi. Mchanganyiko wa ladha ya mayonesi, viazi zilizochemshwa, mbaazi, karoti, kachumbari, kuku ya kuchemsha au sausage imewafurahisha waunganishaji wengi wa chakula kizuri na kuokoa wanyonyaji wengi kutoka kwa njaa.
Bei Ya Vodka Nchini Urusi Imepungua Sana
Kuanzia leo, chupa ya vodka nchini Urusi inauzwa kwa rubles 185, ambayo ni sawa na euro 2.34. Thamani za zamani za kinywaji cha rubles 220 au euro 2.76 zinabaki zamani. Hii ndio tone kali zaidi la vodka nchini Urusi tangu 2009. Mwaka jana, wazalishaji wa roho nchini walipandisha bei mara kadhaa, lakini walionywa rasmi na Rais Vladimir Putin kuzuia thamani ya kinywaji hicho.
Migahawa Mitatu Zaidi Ya McDonald Imefungwa Nchini Urusi
Migahawa mingine 3 ya mnyororo wa chakula haraka McDonald's ilifunga milango yao nchini Urusi baada ya ukaguzi mkubwa wa huduma ya ulinzi wa watumiaji - Rospotrebnadzor. Migahawa mawili yaliyofungwa yapo Sochi, na moja - jiji la Serpukhov, lililoko katika mkoa wa Moscow.
Mgahawa Ulio Na Meza Za Kugusa Kwa Maagizo Umefunguliwa Nchini Urusi
Pamoja na maendeleo ya teknolojia, ubunifu wa kipekee ulianza kuingia kwenye tasnia ya mgahawa. Ili kuhudumia wateja kwa ufanisi zaidi na kwa kuvutia nchini Urusi ilifungua mgahawa wa kwanza wa aina yake, ambapo kuagiza chakula na kuhudumia wageni hufanywa kwa kutumia njia mpya za kiteknolojia.
