2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Matumizi ya vifaa vya kupika kauri, ingawa ni maarufu na ya mtindo katika siku za hivi karibuni, sio jambo jipya. Vyombo vya kauri vimetumika tangu nyakati za zamani. Chakula kilitayarishwa katika vyombo vile katika Dola ya kale ya Kirumi, Uchina na Ugiriki. Vyombo vya kauri viligunduliwa wakati wa uchunguzi huko Bulgaria pia.
Ni salama kusema kwamba sahani hizi kila wakati zimepata nafasi kwenye kabati na sufuria za nyumbani na vyombo. Vimebadilishwa mara kwa mara na vyombo vipya vya kisasa.
Matumizi yao hadi leo ni kwa sababu ya faida zao kadhaa. Wanahifadhi kikamilifu juisi na harufu za bidhaa.
Udongo ambao hutengenezwa ni nyenzo ya asili na hauna kemikali yoyote au uchafu wenye sumu. Sahani hupikwa polepole, kwa kutumia mafuta kidogo sana, kwa sababu hiyo huwa tastier, nyama ni laini zaidi na yenye juisi. Hii inafanya upikaji kuwa muhimu na wenye afya.
Faida nyingine ni kwamba ni rahisi sana kusafisha, chakula ndani yao hakijashika na haichomi. Wanaweza kusafishwa tu na kitambaa au karatasi ya nyumbani. Vyombo vya kauri vinaweza kusemwa kuwa vya milele. Hazichoki na hakuna hatari ya mipako yao kuanguka.
Kuna upendeleo katika utumiaji wa vyombo vya kauri. Jambo kuu nao ni kwamba kila wakati huwekwa kwenye oveni baridi, kama ilivyo kwa udongo, na inapokanzwa kwao kunapaswa kuwa polepole.
Nyenzo ambazo zimetengenezwa zina muundo wa porous na huhifadhi vinywaji vya kila aina, kwa hivyo unaweza kupata mchanganyiko wa ladha ya sahani zilizopikwa moja baada ya nyingine. Kwa sababu hii, matumizi ya sabuni za kusafisha vyombo vya kauri sio sahihi. Ubaya mwingine ni kwamba ni nzito na dhaifu.
Ilipendekeza:
Makala Ya Kupikia Na Kusafisha Sahani Zilizopakwa
Sahani zisizo na waya zimetumika kwa muda mrefu, na leo ni bidhaa ya kampuni nyingi, wazalishaji wa trays na vyombo vya nyumbani. Zinazalishwa kwa maumbo na rangi na vyombo kwa madhumuni tofauti. Unapotumia kontena kama hizo kwa mara ya kwanza, ni vizuri kuzijaza na maji ya chumvi kabla ya matumizi na kuleta maji haya kwa chemsha, kisha uondoe kwenye moto na uache kupoa.
Kupika Kwa Afya Katika Sahani Za Kauri
Vyombo vya kauri vina uwezo wa kuwachaji watu na nishati nzuri ya maumbile - jua, hewa, maji na ardhi. Kuanzia nyakati za zamani watu walitumia sahani za kauri ambazo chakula kilikuwa kitamu sana. Sahani za kauri ni rahisi sana kupika, na bidhaa zilizoandaliwa ndani yake zina afya zaidi kuliko zile zilizoandaliwa kwa alumini au aina zingine za sahani.
Maagizo Ya Kupikia Na Sahani Za Kauri
Vyombo vya kauri zimetumika kwa matumizi ya kaya kwa muda mrefu. Mapema kama Ugiriki ya kale, Roma na China zilitayarisha chakula chao katika vyombo vya kauri, kama inavyothibitishwa na mabaki ya udongo wa kale. Leo, shauku ya nyenzo hii ya zamani na ndefu inayojulikana kwa mwanadamu kwa utengenezaji wa vyombo vya nyumbani ni nzuri kwa sababu ya kupatikana tena kwa sifa zake muhimu.
Kwa Sahani Zilizofunikwa Kauri
Teflon, chuma cha kutupwa, aluminium, glasi, sahani za kauri - inazidi kuwa ngumu kwa kila mama wa nyumbani kuchagua mipako inayofaa zaidi ya sahani kwa jikoni yao - mara tu Teflon haina madhara, basi inageuka kuwa ina tarehe ya kumalizika muda na inaweza kuwa hatari, sahani za chuma zilizopigwa zina uzito mno, nk.
Jinsi Ya Kutumia Sahani Za Kuoka Kauri?
Wakati wa kutumia sahani za kauri kuna sheria kadhaa ambazo lazima tufuate kuziweka kwa muda mrefu na kufurahiya chakula kitamu sana. Kabla ya kutumia sahani ya kauri, loweka ndani ya maji baridi kwa muda wa dakika 10-15. Hii imefanywa kujaza pores ya kauri.
