2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nakala hii inakusudia kuonyesha ni maua yapi yanaweza kutumiwa kupikia. Maelfu ya miaka iliyopita, watu walitumia maua katika sahani, saladi na vinywaji anuwai. Kumekuwa na mazungumzo mengi hivi karibuni juu ya maua ambayo tunaweza kutumia katika milo yetu. Maua hutumiwa wote kama bidhaa kwa sahani na kwa mapambo. Mahali fulani hata hugandisha kwenye barafu na kuzitumia kupamba vinywaji.
Walakini, wakati wa kununua kutoka sokoni au kuokota kutoka bustani, ni muhimu kujua tunachokula, kwa sababu uyoga na maua ni sumu. Kama nadhani unajua, maua yote ya mboga na mimea yenye kunukia ni chakula.
Huko Japani, chrysanthemums hutumiwa mara nyingi, huko Uropa - Kilatini, violets na daisy. Huko, maua haya hutumiwa mara nyingi kwa saladi na kupamba sahani.
Wapishi wa Mashariki ya Kati wamekuwa wakitumia waridi katika kupikia kwa miaka mingi. Zinakusanywa wakati wa kuchomoza kwa jua kutoka kwa uwanja mkubwa wa Libya na kusindika kwenye tovuti ili wasipoteze harufu zao. Wanatumia maji ya rose kutengeneza foleni za kigeni, ambazo hutumikia na kahawa.
Roses nyingi ni chakula, lakini kama maua mengine yote, zinapaswa kuoshwa vizuri na sehemu nyeupe ambayo iko chini ya waridi inapaswa kuepukwa kwa sababu ni kali. Epuka pia waridi zilizopuliziwa dawa za wadudu. Kwa hivyo, wacha niorodheshe maua yote ambayo unaweza kutumia jikoni yako:
1. Porec
Rangi zake ni bluu na zinafanana na nyota. Inaweza kutumika kwa makonde, supu baridi, sorbets, jibini la manjano na casserole ya jibini la kottage, kwa keki na zaidi. Majani madogo yanaweza kuongezwa kwa supu au kuchoma kabla tu ya kuchoma kumalizika;
2. Marigold
Kama unavyojua, kuna maua madogo yenye rangi ya manjano-machungwa. Inaweza kutumika katika kuandaa supu ya nyama na samaki, kwenye sahani na tambi na mchele, na pia kwenye saladi;
3. Lily
Majani na stamens zake zinafaa sana kwa mapambo ya saladi na keki. Wanaweza pia kupikwa;
4. Geranium
Dessert inaweza kunyunyiziwa na maua na stamens. Wanaweza pia kutumiwa kwa visa na vinywaji na kugandishwa kwenye mchemraba wa barafu. Unaweza kuonja matunda yaliyopikwa kama vile maapulo na peari na geranium.
5. Lavender
Maua na majani ya lavender huenda vizuri kwenye glasi ya champagne. Inaweza kutumika katika tindikali za chokoleti, keki na keki. Unaweza pia kuzitumia wakati wa kutengeneza mchuzi wa divai, nyama choma na ragout.
6. Daisy
Na majani ya daisy unaweza kunyunyiza saladi, sandwich wazi. Inaweza kunyunyizwa kwenye mboga zilizopikwa muda mfupi kabla ya kutumikia. Unaweza pia kuziweka kwenye sahani za tambi na mchele.
7. Kilatini
Kilatini ina ladha kali kidogo. Inaweza kutumika kwa kunyunyiza kwenye saladi. Inatumika pia kwenye casserole na jibini la manjano, jibini na jibini la kottage, na vile vile kwenye quiches.
8. Rose
Ice cream na mikate inaweza kupambwa na majani ya waridi na buds. Wakati wa kupikwa, maua ya maua yanaweza kutumika kupamba keki.
9. Violet
Majani madogo ya maua haya hutumiwa kwa saladi kwa sababu ni kitamu sana. Ice cream na keki zinaweza kupambwa na maua ya zambarau ikiwa zimepigwa.
Ilipendekeza:
Matunda Meusi - Ambayo Ni Muhimu Na Ambayo Ni Hatari Kula?
Matunda meusi ni pendekezo la kupendeza kutoka kwa maumbile. Wanatoa rangi maalum na ladha ya kupendeza, lakini sio kila wakati inawezekana kuamua ni aina gani ya matunda yanayokua kati ya kijani kibichi cha mti au shrub na hii inafanya kuwa ngumu kuamua sifa za matunda.
Ambayo Sahani Ya Kuongeza Kitamu
Savory ni moja ya manukato ya zamani zaidi, inayojulikana kwa Warumi wa zamani, ambao walisafisha kila sahani nayo. Katika karne ya kwanza KK. mshairi wa kale wa Kirumi Virgil alipanda mashamba mazuri, akidai kwamba kwa njia hii asali ya nyuki aliokuwa nayo ikawa yenye harufu nzuri zaidi.
Ambayo Asali Ambayo Hali Ya Kula
Mchanganyiko wa asali (zaidi ya misombo 180 ya kemikali) hufanya iwe muhimu kwa afya ya binadamu. Inayo protini, nyingi ya amino asidi muhimu, Enzymes, jumla na vijidudu, monosaccharides (glukosi na fructose), vitamini (kwa idadi ndogo). Asali ina mali yote muhimu ya lishe na uponyaji wa mimea ambayo hukusanywa na nyuki, na kulingana na anuwai yao, hupitisha mali zao za matibabu kwa dawa ya nyuki.
Maua Ya Maua - Dawa Ya Vuli Kwa Asili
Moja ya vichaka vya kawaida katika nchi yetu ni dogwood . Inakua kama mmea wa mapambo na hukua katika sehemu zilizo na urefu wa hadi m 1300. Dogwood ni tunda la mti wa shrubby. Ni nyekundu, mviringo na umbo la spindle. Miezi ambayo miti ya mbwa huiva ni kutoka Agosti hadi Oktoba.
Maua Ambayo Yana Harufu Ya Chokoleti
Ni ukweli unaojulikana kuwa chokoleti huleta furaha. Madaktari wana maoni kwamba ingawa inafanya kama dawa, ikichukuliwa kwa idadi ndogo, sio mbaya sana. Kwa kweli kwa sababu hutuletea furaha na amani. Chokoleti ina dutu ya phenylethylamine, ambayo hufanya mara moja.
