2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vitunguu vimejulikana kama bidhaa nzuri ya kiafya. Wanasayansi kutoka Japani wamegundua ubora mwingine muhimu wa vitunguu. Waligundua kuwa vitunguu vinaweza "kusafisha" seli za ubongo na kupunguza kasi ya kuzeeka.
Vitunguu vyenye misombo ya sulfuri inayofanya kazi sana ambayo huingizwa kwa urahisi na mwili. Kupitia mfumo wa damu, zina athari ya faida kwa maeneo kadhaa ya ubongo.
Dutu zilizotolewa kutoka kwa vitunguu huamsha na kuzifufua seli za ubongo zinazodhibiti kumbukumbu na hisia, wanasayansi wanasema.
Wakati huo huo, wanasayansi kutoka Ufaransa walizungumza kwa faida ya kipekee ya vitunguu. Waligundua kuwa kuteketeza kiasi kikubwa cha vitunguu na vitunguu ilipunguza matukio ya saratani ya matiti.
Ikiwa haujui, vitunguu ni mmea ulioenea wa mboga tangu milenia ya nne KK. Inayo idadi kubwa ya chumvi anuwai ya madini, vitamini, mafuta muhimu na mali ya bakteria, vitamini C, vitamini B1, B2, B6, E, PP1, potasiamu, fosforasi, kalsiamu, chuma na asidi ya citric. Mafuta muhimu huipa ladha ya viungo na harufu ya kipekee.
Mbali na kupika, vitunguu hutumiwa sana katika dawa za kiasili. Mboga hii ina mali ya diuretic na ni wakala bora wa uponyaji. Juisi ya vitunguu safi pia hutumiwa kutibu uvimbe kwenye cavity ya mdomo.
Vitunguu vilivyochapwa vilivyochanganywa na asali na vitunguu vya kukaanga kwenye siagi husaidia kikohozi. Na pamoja na glasi ya maziwa moto hupunguza maumivu ya tumbo na shida ya neva.
Katika lishe, vitunguu hutumiwa safi, kukaanga, kuchemshwa au kung'olewa, pamoja na viungo vya nyama, samaki na sahani za mboga. Watu walio na shida na kitambaa cha tumbo au matumbo wanapaswa kuwa waangalifu nayo.
Mwandishi Alexandre Dumas alikuwa na supu yake ya vitunguu. Imetayarishwa kama vitunguu 5 vikubwa vipande vipande vidogo na kaanga kidogo na 100 g ya siagi. Kisha akawajaza glasi 7 za maziwa. Mchanganyiko unaosababishwa umechemshwa vizuri, huchujwa kupitia ungo, chumvi huongezwa na mwishowe supu imejengwa na viini 3 vya yai mbichi, 100 g ya jibini iliyokunwa na nusu kikombe cha cream.
Ilipendekeza:
Jinsi Sio Harufu Ya Vitunguu Na Vitunguu
Ikiwa unapenda kuongeza vitunguu safi na vitunguu kwenye lishe yako, hii itakupa mfumo mzuri wa kinga, lakini inaweza kukukejeli vibaya na pumzi mbaya, ambayo inaweza kuwashtua watu wengine. Badala ya kutafuna gum na kujiuliza nini cha kufanya ili kuondoa harufu hii mbaya kinywani mwako, kunywa glasi ya maziwa tu.
Uhifadhi Wa Vitunguu Safi Na Vitunguu
Vitunguu safi vina sifa nyingi za kitunguu cha zamani. Ni vizuri kutumia haraka baada ya kujitenga na bustani au kununuliwa kutoka duka. Manyoya yake ni dhaifu zaidi na yenye kuharibika. Ikiwa tunangoja na utayarishaji wa vitunguu safi, lazima tuangalie uhifadhi wa manyoya ya kijani kwanza.
Hivi Ndivyo Mchezo Wa Chakula Unakuwa Sanaa Halisi
Kucheza na chakula badala ya kutengeneza kitu kitamu kutoka kwake inaweza kuwa wazo nzuri ikiwa unatumia kuunda sanaa halisi kutoka kwake. Mfano wa hii unaweza kutolewa na msanii wa Kijapani Gaku, ambaye alichapisha mkusanyiko mzima wa kazi za sanaa kwenye ukurasa wake wa kibinafsi wa Instagram, na turubai za kawaida kuwa maapulo na ndizi.
Ikiwa Unakula Mara Moja Kwa Siku, Mwili Unakula Misuli
Uchunguzi wa wataalam wa lishe wa Italia umeonyesha kuwa lishe ambayo unakula mara moja hadi tatu kwa siku, unachukua zaidi kuliko ikiwa unakula mara 5-6 kwa siku. Kanuni ya kimsingi ya kula kiafya ni kula kila masaa matatu. Kufuata sheria hii, hata kwa ulaji huo wa kalori, hukuruhusu kupoteza uzito rahisi na haraka, wasema wataalam wa lishe.
Mkate Wa Misa Hubakia Kwa Bei Ya Zamani, Hata Ikiwa Umeme Unakuwa Ghali Zaidi
Bei ya mkate haitaongezeka, hata ikiwa kuongezeka kwa bei ya umeme kunafanyika, inahakikishia Mariana Kukusheva kutoka kwa Umoja wa Tawi la Kitaifa la Waokaji na Wavu. Uwezo mdogo wa pwani wa watu wengi wa Bulgarians, na vile vile ushindani usiofaa kutoka kwa sekta ya kijivu, ndio sababu kuu mbili kwa nini maadili ya mkate na bidhaa za mikate hazitabadilika.
