Keki Huoka Digrii Ngapi?

Video: Keki Huoka Digrii Ngapi?

Video: Keki Huoka Digrii Ngapi?
Video: KUTANA NA YVONNE, MSOMI WA DEGREE ALIYEJIAJIRI KWA KUUZA KEKI 2024, Novemba
Keki Huoka Digrii Ngapi?
Keki Huoka Digrii Ngapi?
Anonim

Kila kichocheo cha keki kawaida hutaja wakati na joto la kuoka dessert. Lakini wakati mwingine kichocheo hakitaja wakati na joto.

Joto ambalo mikate huoka huathiri matokeo ya mwisho na inategemea ikiwa keki itaonekana nzuri na itaoka vizuri.

Vinginevyo, inaweza kuwaka na hata kuchoma nje na kubaki mbichi ndani. Ili kuzuia hili, unahitaji kujua ni unga gani uliooka kwa joto gani.

Pandishpanov blat
Pandishpanov blat

Ikiwa unatengeneza keki kubwa, unapaswa kujua kwamba inapaswa kuoka sawasawa pande zote, na pia ndani.

Keki kubwa huoka kwa joto la nyuzi 180 hadi 220 - polepole na kwa muda mrefu. Keki zote huoka katika oveni iliyowaka moto.

Wakati wa kuoka, ni vizuri kugeuza sufuria mara kadhaa ili keki isiwaka upande mmoja tu. Lakini haupaswi kupita kiasi kwa kufungua mlango wa oveni ili keki isianguke.

Ikiwa keki tayari imechomwa juu, lakini ndani bado ni mbichi, funika kwa karatasi nyeupe ya kuoka iliyowekwa ndani ya maji au karatasi ya aluminium.

Keki ilivimba
Keki ilivimba

Ikiwa unaoka keki ndogo, chagua joto la juu - kutoka digrii 200 hadi 250, lakini pia inategemea aina ya keki. Ili keki kuongezeka, mchakato wa kuoka lazima uwe haraka.

Kwa joto la kati, keki ndogo hukauka badala ya kuoka na huonekana kama rusks. Kwa joto la juu, keki inakuwa ya dhahabu na imeoka vizuri.

Wakati wa kuoka keki, lazima pia uzingatie unga ambao umetengenezwa. Ikiwa unahitaji kuoka juu tu ya keki, ambayo imefunikwa na busu, hali ya joto inapaswa kuwa digrii 110. Ikiwa kuna walnuts ya ardhini katika wazungu wa yai, keki imeoka kwa digrii 180 hadi nyeupe yai igeuke kuwa ya rangi ya waridi.

Bika unga uliotengenezwa na chachu na uoka kwa digrii 240 au kidogo chini kwa dakika 45. Unga wa sifongo huoka kwa digrii 220 kwa dakika 30.

Keki za mkate wa kukausha huoka kwa digrii 220 kwa nusu saa au dakika 45.

Ilipendekeza: