2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sote tunajua kuwa tuna kiu ya vyakula vyenye chumvi. Inaonekana kuwa ya kimantiki, lakini ni kweli? Sio kulingana na utafiti mpya wa kimataifa. Nadharia mpya ni ya kikundi cha wanasayansi ambao walisoma jinsi kutengwa kwa muda mrefu kunaathiri mtu. Kazi yao iliunganishwa katika misheni iliyoandaliwa na NASA hadi Mars.
Kikundi cha wanaanga wametengwa kwa mwaka kwa msingi na hali karibu na zile ambazo zitakuwa kwenye kuhamisha kuzindua Sayari Nyekundu. Miongoni mwa tafiti zingine kadhaa, watafiti waligundua ulaji wa chumvi wa wajitolea na viwango vyao vya unyevu.
Wakati wa uchunguzi huu, wataalam walifikia hitimisho zisizotarajiwa, ambayo ni kwamba chakula chenye manukato kinakata kiu, ambayo inafanya wanaanga zaidi kuwa na maji na nguvu.
Utafiti huo ni utafiti wa kwanza wa muda mrefu kuchambua uhusiano kati ya lishe na tabia ya ulaji wa maji. Utafiti huo ulihusisha wanaanga 10 wa kiume. Waligawanywa katika vikundi viwili.
Ya kwanza ilikaa kwa kutengwa kwa siku 105 na ya pili kwa 205. Vikundi vyote vilikuwa na mlo sawa, isipokuwa kwamba walipewa chakula na viwango tofauti vya chumvi kwa vipindi vya wiki kadhaa.
Uchambuzi wa data ulithibitisha bila kushangaza kwamba matumizi ya chumvi husababisha viwango vya juu vya chumvi kwenye mkojo. Hakukuwa na mshangao katika uwiano wa chumvi na jumla ya mkojo.
Walakini, ongezeko hilo halikutokana na maji ya kunywa zaidi. Ilibadilika kuwa lishe yenye chumvi husababisha kunywa kidogo. Chumvi huchochea utaratibu wa kulinda maji kwenye figo.
Kabla ya utafiti, nadharia iliyokuwepo ilikuwa kwamba ioni za sodiamu na kloridi zilizochajiwa kwenye chumvi ziliambatanishwa na molekuli za maji na kuletwa kwenye mkojo. Walakini, matokeo mapya yanaonyesha kitu tofauti kabisa - chumvi hubaki kwenye mkojo, wakati maji yanarudishwa kwenye figo na mwili.
Matokeo haya mapya hubadilisha kabisa njia ambayo wanasayansi walifikiria juu ya mchakato ambao mwili unafanikisha homeostasis ya maji - kudumisha kiwango sawa na usawa. Hii itabadilisha jinsi wanaanga wanajiandaa kwa safari yao ya angani, kulingana na timu ya kisayansi.
Ilipendekeza:
Dextran: Vyakula Vyenye Chumvi Bila Gramu Ya Chumvi Ndani Yao
Kila mtu anajua athari mbaya za chumvi. Inayo athari yake mbaya kwa shinikizo la damu, na viwango vinavyoongezeka vya cholesterol mbaya, huathiri vibaya moyo. Chumvi mara nyingi huitwa kifo cheupe, na ushauri wa wataalamu wa lishe na wataalamu wa matibabu ni kupunguza matumizi ya chumvi, na katika vikundi vilivyo katika hatari - kuachana kabisa na matumizi ya kloridi ya sodiamu.
Vyakula Vitano Vyenye Afya Bora Lakini Vyenye Uchungu
Uchungu ni moja wapo ya ladha kuu nne, lakini sio kila mtu anaipenda. Watu wengi hawapendi kwenye menyu yao au wanaiongeza kwa kiasi kidogo kwenye sahani yao. Wengine wetu wana wakati mgumu kula chakula kichungu lakini unapaswa kujua kuwa sio mbaya sana.
Baada Ya Vyakula Vyenye Madhara, Kula Hii Na Uwe Na Afya
Vyakula vyenye madhara wametuzunguka. Haijalishi tunawaepuka kadiri gani, bado wanaishia mezani kwetu. Ili kujikinga na shida za kiafya zinazokuja na matumizi yao, tunaweza kutegemea njia iliyothibitishwa. Kuna vyakula vyenye madhara karibu nasi kila siku.
Punguza Chumvi Kwa Kufidia Vyakula Vyenye Viungo
Kila mtu anajua kuwa utumiaji mwingi wa vyakula fulani hausababishi kitu chochote kizuri. Hali ni sawa na chumvi. Ikiwa tunakula chakula chenye chumvi na chumvi nyingi, tunaweza kupata shinikizo la damu na ugonjwa wa moyo na mishipa. Lakini suluhisho sio tu kuacha kula chumvi, ambayo kwa watu wengine ni mchakato mgumu sana.
Vyakula Vyenye Afya Bora Ambavyo Vitakufanya Uwe Mgonjwa Ikiwa Utakula Mara Nyingi
Kwa kadri tunapenda kula bidhaa fulani, zinaweza kutuletea kero nyingi za kiafya ikiwa tutazitumia mara nyingi na kwa idadi kubwa. Wataalam wanashauri sio kupita kiasi kwa vyakula. Mchicha Mchicha umeonyeshwa kuunda mawe ya figo. Kwa sababu ya yaliyomo juu ya oxalate - aina ya kiwanja, inaweza kusababisha malezi ya hali hiyo.
