2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Linapokuja suala la nafaka, hakuna mipaka. Karibu kila nchi ina toleo lake la kiamsha kinywa hiki na umaarufu wake unakua kila siku inayopita. Mara baada ya kuzingatiwa kifungua kinywa cha wanakijiji na watu wanaofanya kazi, unga wa shayiri sasa ni chaguo la karibu kila familia inayopenda maisha ya afya na faraja iliyopikwa nyumbani.
Kama jiwe la pembeni la vyakula kote ulimwenguni, unga wa shayiri huja na majina mengi na hutengenezwa na viungo anuwai - kutoka shayiri, shayiri na ngano, hadi quinoa, kunde, buckwheat, mahindi na mchele. Nafaka hizi zote huchemshwa kwenye kioevu cha moto kwa kuweka laini na kupambwa na maziwa, asali, samaki, jibini, mboga mboga na mimea au kulingana na ladha na upendeleo.
Licha ya tofauti hizo, porrid zote zinaonekana kushiriki sehemu kadhaa za kawaida: porridges ni chakula chenye lishe, kiafya, na vitamini na ni jambo rahisi kutosheleza njaa.
Hapa kuna porrid zinazotumiwa zaidi ulimwenguni:
Upma
Kiamsha kinywa kinachopendwa kusini mwa India na Sri Lanka ni uji wa Upma uliotengenezwa kwa semolina kavu iliyooka, ambayo kwa jadi hutengenezwa kwenye siagi iliyoyeyuka na mbegu za haradali iliyochomwa, iliyokatizwa na curry, manjano na vitunguu vya kukaanga. Inaweza kuchanganywa na viazi, nyanya, mbaazi na karanga zilizochomwa. Siku hizi, Upma haitumiki tu kwa kiamsha kinywa, bali pia kama sahani kuu inayotumiwa kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Uji wa mchele
Wapishi kote Asia, pamoja na China, Korea, Thailand, Vietnam na Malaysia, wanajulikana kwa uji wao wanaopenda uliotengenezwa na mchele, ambao hupikwa polepole kwa ukamilifu mzuri na hutumika na viungo anuwai vya ladha. Uji huu kwao ni sawa na supu ya kuku katika tamaduni za Magharibi, ambayo huliwa ikiwa kuna ugonjwa. Uji huja na majina kadhaa na tofauti za mapishi, kulingana na wapi na ni nani aliyeifanya. Kwa China, kwa mfano, inajulikana kama jook. Uji wa mchele unaweza kuchemshwa ukichanganywa na tangawizi, nguruwe, kamba, vitunguu, vitunguu, uyoga kavu na mayai. Huko Japani, uji huitwa kayu na unaweza kufunikwa na ufuta na plommon.
Uji wa shayiri
Mbali na kuwa msaada wa kitaifa, shayiri huko Amerika pia ni kiamsha kinywa cha asili. Kijadi huliwa na siagi na maziwa, lakini kulingana na eneo ambalo imeandaliwa, mapishi ya uji hutofautiana kutoka kwa kupambwa na bakoni, mayai na ham, kwa wale walio na samaki wa samaki wa paka na kamba.
Champorado / Tsampurado
Tamu na chokoleti, uji huu wa Ufilipino umetengenezwa kwa mchele wa nata uliochemshwa na maziwa yaliyoongezwa, sukari na kakao. Kijadi hutumiwa kwa kiamsha kinywa au kama dessert. Hazina ya kitaifa ya jedwali la Ufilipino ililetwa kweli na Wamexico, ambao wakati wa gombo la wakoloni la Uhispania wafanyabiashara wa Mexico walianzisha chokoleti yao ya jadi moto, ambayo baadaye ilibadilishwa kuwa kichocheo cha uji wa Ufilipino.
Polenta
Kama aina nyingi za uji, polenta ya wakati huo ilikuwa chakula cha watu wa kawaida, na haswa ya wakulima wa Italia. Polenta inaweza kutumiwa kama uji mzuri, uliopambwa na nyama, michuzi na jibini au tu na kipande cha siagi na kunyunyiziwa Parmesan. Mara nyingi huachwa ili kupoa, ambapo inakuwa ngumu na inaimarisha, hukatwa vipande vipande, ambavyo vimekaangwa, mkate uliokaangwa au kukaangwa. Vyakula vya kisasa vya gourmet siku hizi hupamba polenta na gorgonzola, uyoga wa mwituni, sauti na hata kamba. Katika nchi yetu polenta ni uji wetu wa jadi.
Ilipendekeza:
Uji Bora Kwa Kiamsha Kinywa
Hatutachoka kurudia kuwa kifungua kinywa ni chakula cha muhimu zaidi kwa siku, kwa sababu ni hivyo. Kiamsha kinywa kilichochaguliwa vizuri ni chakula ambacho kitatuweka kamili siku nzima. Katika siku za hivi karibuni, wengi wetu tumeanza siku yetu na uji tamu, lakini pole pole kifungua kinywa hiki chenye afya kimebadilishwa na sandwichi, aina zake za muesli na nini sio.
Kula Mayai Kwa Kiamsha Kinywa Kwa Hamu Kidogo
Ikiwa hivi karibuni umehisi kuwa hamu yako imeongezeka mara mbili au mara tatu, kuna suluhisho juu ya jinsi ya kuipunguza. Kula mayai tu kwa kiamsha kinywa. Ikiwa una mayai baada ya kuamka mezani, zitakujaza kwa muda mrefu wakati wa mchana na kwa hivyo utachukua kalori chache jioni.
Kiamsha Kinywa Kote Ulimwenguni - Tamu, Kali Na Ladha
Patties ya joto, croissants laini, sandwichi au bacon ya crispy yenye harufu nzuri na mayai … Kote ulimwenguni, kiamsha kinywa ni cha kupendeza, tofauti na kuamka na kila aina ya harufu na ladha. Kwa bahati mbaya, utafiti unaonyesha kuwa watu zaidi na zaidi wanaacha kuanza kwa malipo hadi siku.
Quinoa Kwa Kiamsha Kinywa Kwa Mboga Na Mboga
Quinoa ni chaguo kubwa la kiamsha kinywa kwa walaji mboga, vegans au mtu yeyote ambaye anataka tu kula chakula cha asubuhi kisicho na cholesterol. Mapishi yote ya kiamsha kinywa na quinoa ni mboga, mengi yao ni karibu ya mboga na hayana gluten, kwani quinoa ni chakula kisicho na gluteni.
Kiamsha Kinywa Cha Mataifa Tofauti Ulimwenguni Kinaonekanaje?
Kiamsha kinywa ni moja ya chakula kikuu cha siku hiyo, na tafiti kadhaa zimekuja kwa hitimisho dhahiri kuwa ndio chakula cha muhimu zaidi. Walakini, sehemu tofauti za ulimwengu hutumikia sahani tofauti za kiamsha kinywa. Kutoka kwa jukwaa la chakula huonyesha ni nini kifungua kinywa kinachopendelewa kwa mataifa tofauti.
