2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Embe hutoka India na Asia ya Kusini Mashariki. Mti hufikia mita 30 na eneo la taji la hadi m 10. Katika Zama za Kati, mti wa embe ulizingatiwa mmea mzuri na ulipandwa katika bustani na bustani nyingi za korti.
Embe ni moja ya alama za kitaifa za India na Pakistan.
Maua ya embe huonekana mwishoni mwa msimu wa baridi - mapema masika. Baada ya maua kukauka, kati ya miezi mitatu na sita kawaida hupita kabla matunda ya maembe hayajakomaa. Matunda yaliyoiva hutegemea mabua marefu na uzito hadi 2 kg.
Ganda la embe ni kijani kibichi, manjano au nyekundu, ni nyembamba. Nyama ya embe inaweza kuwa laini au nyuzi, kulingana na kukomaa kwa tunda. Kuna aina zaidi ya 500 ya maembe.
Katika India yake ya asili, embe inajulikana kama Mfalme wa Matunda. Mbali na kuwa tunda tamu sana, ina virutubishi na nyuzi nyingi: vitamini anuwai, potasiamu, kalsiamu na magnesiamu. Tartaric, malic na asidi ya citric, ambayo ina, ni bora kwa kudumisha usawa wa mwili.
Dondoo kutoka kwa majani, gome na shina la embe huua vijidudu hatari. Na antioxidants hulinda dhidi ya magonjwa ya moyo na hata saratani zingine.
Embe ina flavonoids. Hizi ni rangi ambazo zinaimarisha mfumo wa kinga. Ladha tamu ya tunda la kitropiki imejumuishwa na harufu ya tabia ya machungwa, tikiti maji na rose.
Juisi ya embe ni muhimu kwa upungufu wa damu, huongeza hamu ya kula, inasaidia kuimarisha kuta za mishipa ya damu.
Embe huliwa safi, imeongezwa kwenye saladi za matunda, keki ya kula au kama sahani ya kando katika sahani zingine za nyama. Embe pia hutumiwa kutengeneza juisi na vinywaji vya matunda ya kunukia.
Embe lisiloiva huiva kwa joto la kawaida. Inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa zaidi ya mwezi. Jiwe la embe ni ngumu kutenganisha na mwili. Ili kufanya hivyo, unahitaji kung'oa gome na kukata embe karibu na jiwe.
Ilipendekeza:
Supernova - Mfalme Mpya Wa Matunda Ya Machungwa
Clementines, tangerines, satsums, machungwa zina matunda mengi ya machungwa ambayo ni rahisi kung'oa ambayo katika hali nyingi ni ngumu kwa mtu kuelewa ni aina gani ya kitamu anachokula. Hii inaeleweka kabisa, kwa sababu tofauti kati ya matunda ya machungwa ya kibinafsi hupungua.
Chakula Cha Jadi Cha Wahindi
Watatu bidhaa kuu katika vyakula vya Amerika ya asili ni mahindi, malenge na maharagwe, lakini mawindo, matunda, mchele wa porini na zingine pia hutumiwa sana. Kulingana na kabila linatoka wapi, chakula wanachotumia pia inategemea. Kilimo na kilimo pamoja na uwindaji ni riziki kuu ya Wahindi na chakula ambazo waliweka kwenye meza yao kila wakati zilitoka ardhini.
Wachina Huita Bikira Chai
Wachina, ambao wanajulikana kwa kupenda kunywa chai, huita aina tofauti za majani ya chai tofauti. Wakati wanachukua aina ya kichaka ambacho majani hukusanywa kama msingi wa jina, kuna aina mbili - "tikiti iliyokatwa" na "mikuki yenye nywele"
Embe - Mfalme Wa Matunda
Embe inachukua nafasi inayoongoza katika viwango vyote vya ulimwengu vya matunda yenye afya. Huko India - nchi yake, inaitwa "Mfalme wa Matunda". Katika Bulgaria, hata hivyo, matumizi ya embe hayaenea sana. Na lazima. Ndiyo maana.
Hydrastis - Kutoka Kwa Wahindi Wa Amerika Hadi Leo
Nchi ya mmea mdogo wa kudumu hydratis ni maeneo ya msitu wa kaskazini mashariki mwa Merika na Canada. Imetumiwa pia na Wamarekani wa Amerika kupaka mizizi ya mmea. Makabila ya Amerika ya asili waliwatumia kama wanafunzi mmea hydrastis , iliyochanganywa na mafuta ya kubeba.
