2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wiki chache zilizopita, ukaguzi wa wataalam wa BFSA ulithibitisha kuwa wazalishaji wengine wa siki hutudanganya kwa kutupatia asidi tindikali na hatari. Tayari ni wazi kampuni hizi ni akina nani.
Siki bandia kwenye soko iliuzwa na ECO LIFE 09 kutoka Yambol, NEG-GROUP kutoka Burgas, EDI GROUP kutoka Varna, RA-Pidakev kutoka Malo Konare, Maryland-2013 OOD kutoka Perushtitsa na Miracle Krasi Maker kutoka Pazardzhik.
Kampuni ya Yambol ilitoa siki chini ya jina la Siki Cupid, ambayo asidi E260, rangi ya rangi E163 na dioksidi ya kiberiti ya kioksidi E220 ilipatikana.
Chini ya chapa ya Maryland-2013, bidhaa iliyotolewa iliuzwa kama siki, lakini kimsingi ilikuwa mkusanyiko wa asidi ya synthetic E260. Udanganyifu huo huo ulifunuliwa katika siki iliyotengenezwa huko Malo Konare.
Asidi ya bandia badala ya siki pia ilitolewa na Amber Vinegar wa kampuni ya Burgas NEG-Group. Kampuni ya Varna EDI GROUP pia ilisukuma siki bandia, na wakati wa ukaguzi kwenye semina ukiukaji mkubwa wa kanuni za usafi ulisajiliwa.
Maelezo ya kupotosha juu ya lebo ya siki, ambayo ni ya maandishi, imeanzishwa katika kampuni ya biashara ya Maryland-2013 Ltd.
Ukaguzi wa wataalam pia uligundua siki ya Kondrion, ambayo pia ilikuwa na uwepo wa asidi ya synthetic E260. Siki ya Apple hutolewa katika kijiji cha Petrich cha Dolno Spanchevo.
Udanganyifu mkubwa ulifunuliwa haswa katika msimu wakati jadi Wabulgaria waliweka kachumbari na ipasavyo kununua idadi kubwa ya siki. Lakini badala ya siki, watumiaji wamesukumwa asidi ya sintetiki.
Sheria juu ya Mvinyo na Roho hairuhusu uuzaji wa asidi kama hiyo, lakini kwenye lebo yake ni lazima kuiweka alama kama viungo vya siki au bidhaa tindikali, na sio kama siki ya divai asili.
Asidi ya syntetisk iliyosajiliwa E260, ambayo hupatikana katika bidhaa nyingi za siki bandia, hutengenezwa kutoka kwa vyanzo vya mafuta au kwa kaboni ya methanoli.
Mbali na kuharibu chakula cha majira ya baridi na chakula cha makopo nyumbani kwa wakati wa rekodi, pia ni hatari kwa mwili kwa idadi kubwa na inaweza kusababisha kuchoma kwenye utando wa mucous na umio.
Ilipendekeza:
Walinasa Mtayarishaji Wa Pili Wa Siki Bandia
Wafanyikazi wa idara ya kikanda ya Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria (BFSA) wamegundua kesi ya pili ya idadi kubwa ya siki, ambayo hutolewa kabisa kutoka kwa malighafi bandia na dutu za kemikali. Wataalam kutoka BFSA Dupnitsa wamezuia karibu tani 2 za siki ya apple cider, iliyotengenezwa na kampuni ya Pleven ya Veda.
Tahadhari! Siki Bandia Na Sukari Hujaa Kwenye Soko Wakati Wa Msimu Wa Baridi
Na asidi asetetiki na sukari bandia ya Kiromania, wazalishaji hudanganya watumiaji katika nchi yetu. Bidhaa zote mbili, pamoja na kuharibu kabisa majira ya baridi, zinaweza pia kuwa hatari kwa afya wakati zinatumiwa. Kwa mwaka mwingine katika msimu wa kachumbari na compotes wazalishaji wameachilia siki bandia .
Siki Bandia Kwenye Soko Huharibu Kachumbari
Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria anaonya kuwa kuna siki bandia kwenye soko, ambayo inaweza kugeuza kachumbari yako kuwa supu ya mboga. Bei yake ni ya chini kuliko ile ya siki halisi. Siki inauzwa kati ya 59 na 69 stotinki, lakini hutengenezwa na asidi asetetiki.
Kwaheri Na Kachumbari - Wanatujaza Na Siki Bandia
Sema kwaheri kwa kachumbari msimu huu wa baridi. Wanatuuzia siki bandia au isiyofaa kwa wingi. Hii ilionyeshwa na ukaguzi wa wakaguzi kutoka Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria (BFSA). Mnamo Oktoba, BFSA ilifanya ukaguzi 2104 katika warsha na maghala ya wazalishaji.
Chakula Bandia Na Asali Bandia Hufurika Sokoni
Imekuwa wazi kwa muda mrefu kuwa kuna mazoea mabaya chini ya lebo "Bio-" kusimama bidhaa bandia. Sio tu kwamba wateja hulipa bei kubwa zaidi kwa tumaini la kukata tamaa ya kununua bidhaa asili kwao wenyewe na familia zao, pia wanadanganywa na ujanja ujanja wa uuzaji wa soko.
