2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kiasi kikubwa cha chumvi ni hatari sio kwa moyo tu bali pia kwa ubongo. Hatari kubwa ni kwa wazee, ambao hawatembei vya kutosha na ambao chakula chao kina chumvi nyingi.
Kwa sababu hiyo, hupoteza uwezo wao wa akili haraka kuliko wengine. Mengi yameandikwa juu ya madhara ya chumvi kwa moyo, lakini athari yake kwenye ubongo inasomwa kwa mara ya kwanza.
Watafiti katika Chuo Kikuu cha Toronto wamefuatilia ni kiasi gani cha chumvi wanachokula katika miaka 12 na ni kiasi gani wanaume na wanawake 1262 kati ya umri wa miaka 67 na 84 wanahama. Walipima pia hali yao ya akili mwanzoni mwa utafiti na kila mwisho wa mwaka.
Matokeo yanaonyesha kuwa mchanganyiko wa chumvi nyingi na ukosefu wa mazoezi ni mbaya sana kwa wazee. Kiasi kikubwa hufafanuliwa kama zaidi ya 3090 mg ya sodiamu safi. Hiyo ni kidogo zaidi ya kijiko cha chumvi.
Ndio kiasi cha chumvi katika sandwichi za Mac Mac kubwa tatu na nusu. Watu ambao hupunguza ulaji wao wa chumvi kwa karibu gramu 3 kwa siku, kwani kuna vipande sita vya mkate, hupunguza kwa robo hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
Pia jambo muhimu sana kwa kiwango cha juu cha shinikizo la damu na ugonjwa sugu wa figo katika jamii ya kisasa ni matumizi ya chumvi kupita kiasi.
Kupunguza ulaji wa chumvi kwa g 6 kwa siku kunaweza kupunguza vifo kutokana na kiharusi kwa karibu robo na kutoka kwa mshtuko wa moyo kwa karibu theluthi. Hiyo inamaanisha zaidi ya watu milioni 2.6 wanakufa kila mwaka!
Kwa bahati mbaya, kupunguza chumvi ni kazi ngumu, kwani karibu 75% yake hupatikana katika bidhaa zilizosindikwa kama chakula cha makopo, soseji, jibini, mkate, viungo, michuzi.
Karibu 10% iko kwenye mazao safi na 15% tu ndio tunaongeza kwenye chakula wakati wa kupika au kula.
Chumvi nyingi mwilini husababisha utunzaji wa maji, huharibu utendaji wa figo na ini, imewekwa kwenye tishu na viungo, mishipa ya kutumbua.
Chumvi inachukua unyevu kutoka kwa ngozi yetu. Inakuwa ya uvivu na kavu. Kunywa maji mengi, kula matunda na mboga husaidia kutoa maji mengi mwilini.
Ilipendekeza:
Bidhaa Sita Ambazo Huua Tezi Ya Tezi
Tezi ya tezi ni moja wapo ya viungo kuu katika mwili. Inazalisha homoni zinazohusika na michakato ya kimetaboliki, ukuaji na ukuaji wa mwili. Ni moja ya viungo nyeti zaidi, ambavyo kazi zao zinavurugwa kwa urahisi. Hata mlo usiofaa huathiri utendaji wa tezi.
Kiwanja Katika Mchuzi Wa Soya Huua UKIMWI
Ugonjwa wa upungufu wa kinga (UKIMWI) ni ugonjwa ambao mara nyingi huambukizwa kingono, kupitia bidhaa za damu, usiri wa mwili (kutokwa na jasho, mate, maziwa ya mama, mifupa ya uke), wakati wa ujauzito, kujifungua na wengine. UKIMWI husababishwa na virusi vya UKIMWI, ambayo inasababisha kupungua kwa kinga ya mwili, na kuifanya iweze kuambukizwa na aina yoyote ya maambukizo, na kuonekana na ukuzaji wa uvimbe pia inawezekana.
Dextran: Vyakula Vyenye Chumvi Bila Gramu Ya Chumvi Ndani Yao
Kila mtu anajua athari mbaya za chumvi. Inayo athari yake mbaya kwa shinikizo la damu, na viwango vinavyoongezeka vya cholesterol mbaya, huathiri vibaya moyo. Chumvi mara nyingi huitwa kifo cheupe, na ushauri wa wataalamu wa lishe na wataalamu wa matibabu ni kupunguza matumizi ya chumvi, na katika vikundi vilivyo katika hatari - kuachana kabisa na matumizi ya kloridi ya sodiamu.
Chumvi Ya Himalaya Ya Waridi - Chumvi Ya Uzima
Chumvi huja katika aina nyingi kutoka mazingira tofauti na rangi tofauti na mali. Kila sehemu ya Dunia ina aina yake ya chumvi. Sisi sote tunajua, kwa kweli, kwamba chumvi nyeupe hutolewa kutoka baharini: maji ya bahari hukusanya kwenye mabwawa ya chumvi na kuyeyuka, na hivyo kuunda chumvi la bahari, ambalo baadaye huoshwa na kusafishwa katika kiwanda cha kusafishia.
Vyakula Vinavyoonekana Visivyo Na Chumvi Ambavyo Vimejazwa Chumvi
Katika lishe ya kisasa, chumvi mara nyingi hutiwa na pepo, tunasikia kila wakati jinsi inavyodhuru afya na jinsi inapaswa kuondolewa kutoka kwa chakula kabisa. Na hii sio sahihi kabisa. Ni muhimu kwa utendaji wa mfumo wa neva na misuli. Chumvi haina kalori, ina asili ya asili na kipimo cha gramu 2 kwa siku kitakidhi mahitaji ya mwili wetu kwa ladha ya chumvi.
