2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tofauti na aina zingine za kawaida za maboga, maboga ya Hokkaido yana matumizi tofauti jikoni. Ikiwa umeunganisha maboga tu na compotes, malenge au foleni, unaweza kushangaa ni ngapi sahani ladha, haraka na bei rahisi unaweza kupika kutoka kwa malenge ya Hokkaido.
Hokkaido imekuwa ikilimwa na kulimwa kwa karne nyingi katika Mashariki ya Mbali, kutoka ambapo ilienea Amerika, lakini mizizi yake pia inaweza kupatikana huko New England. Umaarufu wa Hokkaido inaongezeka ulimwenguni kwa sababu ya kuongezeka kwa hamu ya maisha ya afya. Malenge ya Hokkaido pia ni mbadala kitamu ya sahani zisizo na afya na inaweza kutumika kama kiungo kikuu cha mafuta ya kupendeza, saladi, sahani na michuzi.
Malenge ya jadi ya Kijapani yana vitamini na madini mengi, yaliyo na kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, potasiamu, beta-carotene na vitamini A, B, C. Malenge ya Hokkaido ni bomu halisi ya vitamini. Athari za uponyaji za malenge haya ni miujiza. Inasaidia kutibu magonjwa katika shida za kongosho, wengu na tumbo, lakini pia husaidia katika kupunguza magonjwa ya figo na shida za moyo.
Kula malenge ya Hokkaido pia yanafaa sana kwa wagonjwa wa kisukari; Mbegu zilizochomwa husaidia kupunguza shida za kibofu cha kiume na kuwa na athari ya diuretic. Malenge ya Hokkaido yanafaa kama sehemu ya lishe kwa sababu ya kiwango cha juu cha nyuzi na athari ya kuondoa sumu.
Katika g 100 ya malenge kuna kalori 37, 1.6 g ya nyuzi na 8.8 g ya wanga na protini.
Mmea huu wa kila mwaka ni rahisi sana kukua. Kabla ya kupanda, mbegu zinahitaji kulowekwa kwenye maji kidogo na kukaa hivyo kwa siku. Utaratibu huu utaharakisha kuota na kisha itakuwa rahisi kupanda. Mbegu hupandwa moja kwa moja kwenye mchanga kwa kina cha cm 3 hadi 5 na kwa umbali mkubwa kutoka kwa kila mmoja. Udongo wenye lishe na unyevu wa kutosha na kumwagilia mara kwa mara inahitajika. Maboga huhifadhiwa vizuri kwenye chumba cha chini kilicho na hewa na ikiwa imehifadhiwa vizuri inaweza kudumu hadi miezi 6.
Mbegu za Malenge ya Hokkaido pia kuwa na matumizi ya lishe na hutumiwa katika anuwai ya sahani - kwa saladi na michuzi, hupunguka kwa urahisi na pia ina mali ya uponyaji. Mafuta muhimu pia hutolewa kutoka kwa mbegu, ambayo ni muhimu katika ugonjwa wa arthritis, upotezaji wa nywele na kuzuia meno. Mbegu pia zina kiwango cha juu cha zinki, kwa hivyo zinafaa sana katika maambukizo ya virusi.
Ikiwa unachagua kununua malenge ya Hokkaido kutoka dukani, hakikisha iko katika hali nzuri, bila majeraha, imechorwa sana katika rangi ya machungwa-nyekundu na ngozi ngumu na laini.
Kutumia Hokkaido kupikia, ni muhimu kuondoa mbegu na nyuzi zake.
Malenge yana laini, tamu, karanga kidogo, hata ladha ya chestnut na rangi tajiri. Inaweza kusindika kuwa supu, michuzi, jamu, keki na mikate, kuwa kujaza kwa mikate na kiungo kikuu cha risotto.
Imeandaliwa ikiwa imeoka na kukaanga, kuchemshwa au kukaushwa, ni nzuri kama sahani ya kando au kwenye saladi. Matumizi yake katika kupikia ni anuwai na inategemea tu upendeleo wako na ladha.
Ilipendekeza:
Kiwi Ni Bomu La Vitamini Dhidi Ya Uchovu Wa Chemchemi
Spring ni msimu ambao mara nyingi tunasisitizwa na uchovu wa chemchemi. Hivi sasa ni wakati ambapo tunahitaji "kutuliza" mwili wetu na vitamini C. Tunapendekeza uamini kiwi. Matunda ya kijani ni bomu halisi ya vitamini C - kutoka 0.
Mchicha - Bomu La Chemchemi La Vitamini Na Madini
Nchi ya mchicha, ambayo ni sahani inayopendwa na Catherine de 'Medici, ni Uajemi, na katika vyakula vya Ulaya inaonekana huko Uhispania, iliyoingizwa na Waarabu. Yaliyomo kwenye lishe ya mboga hii yenye majani mabichi ni tajiri. Inayo wanga na protini, madini mengi - potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, na vitamini vimetawaliwa na B1, B2, C.
Bomu La Vitamini Kuimarisha Kinga
Kichocheo hiki muhimu kinafaa haswa wakati wa msimu wa baridi. Wakati wa hali ya hewa ya baridi, mada ya kusaidia kinga ikawa muhimu sana. Homa ya mafua, homa na magonjwa mengine hayapungui, kwa hivyo ni muhimu kudumisha kazi za kinga za mwili wako.
Pilipili - Bomu La Vitamini
Tunajua tu pilipili huko Uropa baada ya kupatikana kwa Amerika. Huko walilelewa kwa idadi kubwa na Wahindi kutoka Chile hadi Mexico. Pilipili ilianza kupandwa kwenye Peninsula ya Balkan katika karne ya 16. Mboga hii inaenea haraka Asia kwa sababu ya ladha ya viungo iliyochaguliwa na wenyeji.
Bidhaa Ambazo Ni Bomu Halisi Ya Sukari
Katika miongo ya hivi karibuni, unywaji wa keki umeongezeka sana, ambayo imeongeza visa vya ugonjwa wa kunona sana na ugonjwa wa sukari. Sukari ni aina ya kabohydrate na hupatikana katika bidhaa anuwai, pamoja na matunda na mboga. Kila mwili wa mwanadamu unahitaji sukari, lakini kwa kiwango kikubwa kuliko inavyohitaji, inaweza kuhatarisha afya zetu.
