2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kuna matoleo kadhaa tofauti ya asili yake hadithi ya saladi ya Kaisari.
Ni nini kinachofanya Kaisari saladi iwe tofauti?
Ni rahisi, kifahari, nafuu na maarufu. Hizi ni zingine za sifa zake za kushangaza, lakini kinachotutia kwenye kichocheo hiki ni historia yake halisi na ya kutia moyo.
Wengi walidhani hivyo Saladi ya Kaisari inaitwa hivyo baada ya jenerali mkuu wa Kirumi kwa sababu ilikuwa moja ya sahani anazopenda sana. Lakini hakuna kitu kama hicho.
Uwezekano mkubwa zaidi, hata hivyo, kichocheo cha asili kiliundwa na Caesar Cardini mnamo 1924. Kwa jina, inaweza kudhaniwa kuwa saladi ya kwanza ya Kaisari ilitumiwa nchini Italia, lakini sivyo ilivyo.
Caesar Cardini ni Mtaliano mwanzoni anayeishi San Diego na anamiliki mgahawa huko Tijuana, Mexico. Kwa hivyo, saladi ya kwanza ya Kaisari ilitumiwa kwa mara ya kwanza mnamo Julai 4, 1924 huko Mexico.
Kulingana na hadithi ya binti ya Kaisari Cardini, mgahawa ulikuwa umejaa siku hiyo na jikoni ilikuwa karibu tupu ya bidhaa. Kwa hivyo Kaisari Cardini aliamua kupikia sahani ya viungo vingine vinavyopatikana jikoni na kuongeza mchezo wa kuigiza kwa hali hiyo, aliamua kukusanya saladi mbele ya mteja.
Aliunda saladi kutoka kwa bidhaa alizokuwa nazo: mabaki kutoka siku zilizopita - lettuce, mayai, jibini la Italia, limau na mkate kavu. Alichanganya viungo hivi vyote na kuviweka kwenye bakuli, ambayo baadaye akaongeza mchuzi aliouandaa haraka, akiongozwa na kichocheo cha zamani cha familia ambacho mama yake alimlea akiwa mtoto wakati wa uhitaji nchini Italia.
Baada ya kutatua shida na sahani, Kaisari aliwahi wageni wake, na kuwafanya waamini kwamba walikuwa wakionja sahani ya nyota ya mgahawa - na waliamini! Wageni walipendekezwa na mapishi haya ya kupendeza, sana hivi kwamba ikawa mafanikio kutoka siku hiyo. Kuanzia wakati huo, sahani hiyo ilipata umaarufu katika mgahawa huo, na pia katika sehemu ya magharibi ya jiji, ambapo mikahawa ilianza kuiga hivi karibuni.
Siri ya kufanikiwa kwa sahani hii ilitokana na kuvaa kwake - mchuzi wake. Kwa hivyo mnamo 1938, Cardini alihamia Los Angeles na akaanza kuvaa chupa, mpaka mwishowe akaipatia hati miliki na kuiweka sokoni kupitia kampuni yake, Cardini Foods huko Culver.
Toleo jingine linaonyesha kwamba alikuwa mwanamke aliyeitwa Beatrice Santini ambaye alinunua saladi hii huko Austria mnamo 1918. Santini na Cardini hawajawahi kukutana, uhusiano kati yao ni mtoto wa Beatrice Livio, ambaye alihamia Tijuana na kupata kazi katika mgahawa wa Bw. Cardini. Siku moja, mteja aliingia jikoni ya mgahawa wakati tu Livio alikuwa akila saladi ambayo mama yake, Bi Santini, alikuwa amemfundisha kutengeneza. Aliuliza ikiwa angeweza kujaribu baadhi ya hizo. Mteja alimpenda sana hivi kwamba wiki moja baadaye Saladi ya Kaisari ilikuwa tayari kwenye orodha ya mgahawa.
Hapo awali, saladi hiyo ilikuwa ya mboga kabisa, lakini baadaye kuna chaguzi nyingi, zilizotengenezwa na kulengwa kwa ladha na upendeleo wa wateja tofauti.
Saladi ya kawaida ya Kaisari ilitengenezwa kutoka kwa majani ya letesi ya Romanesco, iliyotumiwa na yai nzima iliyochemshwa kwa dakika moja katika maji ya moto, vitunguu iliyokatwa vizuri, croutons ya mkate wa zamani iliyochomwa kwenye sufuria na vitunguu na mafuta, matone machache ya mchuzi wa Worcestershire na maji ya limao. Yote ilinyunyizwa na jibini iliyokunwa ya Parmesan.
Leo, wataalam wengi wamejumuisha kwenye orodha yao ya saladi ya Kaisari na tofauti nyingi, na kuongezewa matiti ya kuku ya kuku, kamba, samaki nyekundu, anchovies, lobster, uyoga.
Saladi inapaswa kuliwa mara baada ya maandalizi.
Hii ni sehemu ya hadithi ya saladi hii nzuri, na sasa ni zamu yako kumwamini Bibi Santini au Bwana Cardini. Yeye ni nani haswa muundaji wa saladi ya Kaisari? Hii ni hadithi ya kutia moyo ambayo imefanya mchuzi wa Kaisari kuwa moja ya kweli na maarufu ulimwenguni.
Ilipendekeza:
Ice Cream Iliyotengenezwa Nyumbani Ambayo Kila Mtu Nyumbani Atapendana Nayo
Jua linatuchoma bila ya shaka, kila kitu ni cha moto sana, hewa hata haitembei. Na sisi kila wakati tunataka kitu, tamu na baridi, kipande cha utamu kwa roho. Kila mtu ana majaribu yake mwenyewe - kwa wengine ni chokoleti, kwa wengine ni keki, keki au bakuli tu ice cream .
Mawazo Bora Ya Keki Ya Likizo Ambayo Kila Mtu Atapenda
Likizo zote zinastahili kusherehekewa vizuri. Pamoja na meza tajiri, dessert ni mwisho kamili wa jioni. Hata kama haujafanya chakula cha jioni, vishawishi vitamu vinaweza kukuaibisha kila wakati. Kuna watu wachache sana ambao wanaweza kupinga kipande cha keki kilichofunikwa na matunda, chokoleti au cream.
Juu 8 Ya Pizza Ladha Zaidi Ambayo Kila Mtu Anapaswa Kujaribu
Pizza ilijulikana katika karne ya 18. Pizzeria ya kwanza, ikifuatiwa na kila mtu mwingine, iliitwa Antiva Pizzeria Port Alba na ilifunguliwa Naples mnamo 1830. Watu huko Roma wametoa mchango mkubwa katika umaarufu wa pizza. Zamani sana, Warumi walikula mkate wa mviringo uliopambwa na mimea na manukato ya kijani, ambayo iliitwa placenta.
Kichocheo Cha Keki Konda Ambayo Itavutia Kila Mtu
Hata kama wewe sio shabiki wa michezo ya msimu wa baridi, hakika utapata haiba katika mandhari nzuri za theluji na maoni ya kipekee ya asili. Bila kusahau vyakula vya kawaida vya msimu wa baridi - sauerkraut inayosubiriwa kwa muda mrefu, iliyotumiwa na fundo, kachumbari tunayopenda sana, supu ya maharage moto na vitoweo vingine vingi ambavyo tumezoea kutumikia wakati wa baridi kwenye meza yetu.
Saladi Ya Kaisari - Hadithi Ya Ndoto Ya Amerika
Hapana, Saladi ya Kaisari haihusiani na mtawala wa Kirumi Gaius Julius Caesar, wala hakuzaliwa huko Roma. Hadithi ya saladi maarufu ulimwenguni huanza Mexico mnamo Julai 4, karibu miaka 100 iliyopita, na inaendelea kama hadithi ya ndoto ya Amerika kutimia hadi leo.
