Je! Kuna Faida Kwa Lishe Tofauti

Video: Je! Kuna Faida Kwa Lishe Tofauti

Video: Je! Kuna Faida Kwa Lishe Tofauti
Video: HIVI NDIVYO VYAKULA ANAVYOPASWA KULA MJAMZITO 2024, Novemba
Je! Kuna Faida Kwa Lishe Tofauti
Je! Kuna Faida Kwa Lishe Tofauti
Anonim

Milo tofauti ni ya kisasa sana. Wafuasi wake wanadai kuwa inatusaidia kupunguza uzito na kupona. Walakini, wataalam wana wasiwasi juu ya maoni kama hayo.

Kulingana na wengi wao, lishe tofauti sio suluhisho. Wanadai kuwa mchakato wa kumengenya hautegemei sana mchanganyiko lakini kwa kiwango cha chakula kinacholiwa na sifa za mwili.

Mwandishi wa dhana ya kula tofauti ni Herbert Shelton. Alijitolea miaka 40 ya maisha yake kusoma kwa dietetics na orotrophy. Hii ndio sayansi ya lishe bora.

Kitabu chake, Mchanganyiko wa Chakula Sawa, kilichapishwa kwa mara ya kwanza mnamo 1928, lakini bado ni maarufu sana leo.

Kulingana na mwandishi, kumeza bidhaa ambazo haziendani hakuwaruhusu kufyonzwa kawaida. Anaelezea hii na ukweli kwamba kila chakula huhitaji vitu na hali kadhaa za kunyonya, ambazo mara nyingi huwa kinyume na kila mmoja.

Walakini, wataalamu wengi wa lishe hawakubaliani na maoni haya. Wanaona kuwa sio sawa kusema juu ya mchakato wa "kuoza" ndani ya tumbo la mtu mwenye afya, kama Shelton anadai.

Kulingana na wao, yeye pia amekosea anaposema kwamba mafuta na wanga hulala ndani ya tumbo kama mzigo mfu ambao hauwezi kusindika huko. Wao huondoka mbali na msaada wa nguvu ya misuli ya tumbo, ambayo wataalam kwa mfano huita "wasafishaji".

Shelton anasisitiza kwamba watu hawapati shida ya mzio, lakini kwa sababu hawamengi chakula kimoja au kingine. Walakini, sayansi inadai kuwa hii sio kweli - mzio ni ugonjwa wa kinga unaosababishwa na kuonekana kwa histamini katika damu kwa kukabiliana na mzio, ambao hauhusiani na lishe.

Je! Kuna faida kwa lishe tofauti
Je! Kuna faida kwa lishe tofauti

Kulingana na Shelton, ngozi ya wanga na mafuta inahitaji mazingira ya alkali, na protini - mazingira tindikali, na kwa hivyo matumizi ya wakati mmoja ya bidhaa tofauti husababisha kuoza na kuchachuka ndani ya tumbo.

Katika mazoezi, mchakato wa kumengenya ni ngumu zaidi na mifumo tofauti ya enzyme inafanya kazi katika maeneo tofauti - mate, juisi ya tumbo na matumbo, bile na wengine.

Uingizaji wa vifaa anuwai vya chakula umegawanywa katika njia ya kumengenya - katika nafasi na kwa wakati. Ndio maana "sentensi" ya wataalam wa lishe ya jadi ni: lishe tofauti sio tiba, tunasoma katika gazeti la "Wikiendi".

Hakuna haki za kisaikolojia kwa hiyo. Mageuzi yenyewe yameandaa njia ya kumengenya ya binadamu kwa lishe iliyochanganywa. Kuna bidhaa chache "safi" katika maumbile - kama chumvi na sukari. Kila kitu kingine ni mchanganyiko wa protini, mafuta, asidi, nk.

Ilipendekeza: