2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Je! Umesikia nini juu ya vyakula vya Kifaransa? Kwamba ni vyakula vya kisasa na vya kisasa zaidi ulimwenguni? Jikoni ambayo, kwanza kabisa, ni bora, sio wingi. Jikoni ya tabia na tabia nzuri. Jikoni ambayo ni karamu ya akili! Ndio, ni kweli!
Labda pia unajua ni chakula gani wanasifika wapishi wa Kifaransa - truffles, bata na utaalam wa nyama ya kondoo, anuwai anuwai ya vyakula vya baharini vilivyopotoka, na pia kazi nzuri za kupendeza. Hatutagombana nawe tena, ni kweli!
Lakini haujui kuwa ili vyakula vya Kifaransa viwe bora na maarufu ulimwenguni, mtu anapaswa kutazama sio mizizi yake ya Ufaransa, lakini kwa wale wa Italia. Kwa sababu chakula cha Kifaransa kwa sasa ni kwa sababu ya jukumu ambalo Catherine de 'Medici, mshiriki wa familia maarufu ya Florentine Medici, alicheza katika malezi yake.
Kwa jibini la Ufaransa, siagi, divai na hata croissants, Wafaransa wanapaswa kumshukuru.
Wacha turudi nyuma kwa wakati, na haswa kwa karne ya 16, wakati mnamo 1547 Catherine de 'Medici mwenye umri wa miaka 14 alioa Henry wa zamani, mtoto wa Mfalme Francis I wa Ufaransa.
Walakini, Catherine de 'Medici aliwasili Ufaransa sio tu akifuatana na wanawake na wafanyikazi wake wa korti, bali pia na wakuu. wapishi wa Italia, watengenezaji wa divai, wakulima wa mizabibu, wakulima wa bustani, watengeneza keki, n.k., ambazo alipewa na baba yake kama zawadi ya harusi kwa wenzi hao.
Ingawa Wafaransa hawakukubaliana sana na ukweli huu, vyakula vyao viliathiriwa sana na Florentine, ambayo ilikuwa inaongezeka wakati huo. Shukrani kwa wapanda bustani wa Florentine, Wafaransa walikutana na kuanza kukuza matunda na mboga nyingi ambazo hawajui.
Wakulima wa zabibu na watengenezaji wa divai ambao walikuja kutoka Florence walipitisha ufundi wao kwa Wafaransa, na wapishi wa Ufaransa walianza kuiga "wenzao" wa Florentine. Polepole sana ingiza vyakula vya Kifaransa matunda na mboga nyingi.
Kwa kweli, ilikuwa wakati wa Catherine de 'Medici na Henry kwamba sherehe za ikulu zilikuwa za kupendeza na za kupendeza, na sahani zilizotumiwa zilikuwa za kupendeza na za kupendeza.
Na ingawa Vyakula vya Kifaransa Hata kabla ya kuonekana kwa Catherine de 'Medici huko Ufaransa, malezi ya gastronomy nzuri ya Ufaransa inaweza kusema tu baada ya ushawishi mkubwa wa wapishi wa Florentine juu yake.
Na kuhisi ladha ya Ufaransa ya kisasa, angalia matoleo yetu ya:
- saladi za Ufaransa
- Mkate wa Ufaransa
- Keki za Ufaransa.
Ilipendekeza:
Viungo Na Viungo Vya Kunukia Katika Vyakula Vya Morocco
Kila jikoni ina viungo kadhaa vya msingi ambavyo ni maalum kwake. Moroko sio tofauti katika suala hili. Aina ya viungo vinavyotumiwa katika vyakula vya Moroko ni kubwa, lakini kuna zingine ambazo ni za kawaida. Moja ya viungo vya jadi vya Moroko ni ras el hanut.
Jukumu La Soya Katika Vyakula Vya Kijapani
Tunapozungumza juu ya soya, kawaida tunaihusisha na kitu bandia, ambacho huwekwa kwenye nyama za nyama na kebabs ambazo tunanunua kutoka duka la karibu. Ingawa inashutumiwa kuwa bidhaa mbaya ya chakula, soya ni muhimu sana, na kuifanya kuwa moja ya mazao makuu katika nchi kama Uchina, Korea na Japani.
Vyakula Vya Kupikia Katika Vyakula Vya Mexico
Ikiwa tutazungumza juu ya bidhaa kama mahindi, maharagwe na pilipili pilipili na utaalam kama vile tortilla, burritos, quesadillas, nk, utakumbuka kwa urahisi kuwa ni juu ya vyakula vya Mexico. Mchanganyiko wa kipekee wa maoni ya zamani juu ya chakula na tabia ya kula baada ya Columbian, inaendelea kumvutia kila mtu leo kwa unyenyekevu wake na ugumu wa ladha na harufu zake.
Jukumu La Mchuzi Wa Tahini Katika Vyakula Vya Kiarabu
Mchuzi wa Tahini ni sehemu muhimu ya vyakula vya Kiarabu, ambayo ni moja ya kongwe zaidi ulimwenguni. Pia inajulikana kama tahini , ni mafuta yaliyowekwa tayari kutoka kwa mbegu za ufuta zilizo chini sana ili kupata mchuzi mnene ulio na rangi nyeupe.
Jukumu La Maji Katika Vinywaji Vya Nyumbani
Linapokuja suala la kutengeneza vinywaji, kila mtu anafikiria kuwa tofauti na kupika, hakuna sheria maalum zinazohitajika. Hakuna chochote ngumu katika kutengeneza safi au kinywaji chochote laini nyumbani. Na hii ni kweli, lakini kwa kweli kuna sheria muhimu za kutengeneza hata vinywaji rahisi, ambavyo ni vizuri kufuata.
