2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sijui kwanini katika nchi yetu kabichi nyekundu sio maarufu kama kawaida. Kwa kweli, ni muhimu zaidi. Ikiwa unaiita kabichi nyekundu au zambarau (inabadilisha rangi inayohusiana na pH ya mchanga ambayo inakua), ina vitamini C nyingi zaidi kuliko machungwa, ambayo mara nyingi hujulikana kama viongozi katika suala hili.
Kabichi nyekundu ina kalori 31 tu kwa g 100 na hutumiwa wote kwa kupoteza uzito na kuimarisha kinga, kwa mifupa na macho yenye afya, na pia antioxidant kamili.
Ndio sababu hapa hatutakuonyesha tu kwanini kuijumuisha zaidi kwenye menyu yako, lakini pia ni nini unaweza kuonja. kupika na kabichi nyekundu.
Borsch na kabichi nyekundu
Warusi pia wanapenda beets nyekundu na kabichi nyekundu. Kwa hivyo, ingawa nchi halisi ya borscht ni Ukraine, huko Urusi borsch mara nyingi huandaliwa na au bila nyama, lakini imeandaliwa na kabichi nyekundu na beets nyekundu. Bidhaa hizi, pamoja na viazi, vitunguu, karoti, mzizi wa iliki na mizizi ya siagi, huchemshwa, supu ya msimu wa baridi imechanganywa na maji ya limao na chumvi na hutiwa na mtindi au cream iliyokandwa na bizari kidogo au iliki.
Saladi ya kabichi nyekundu, karoti na matango
Tofauti na saladi yetu ya jadi ya kabichi na karoti, ambayo ni kawaida kwa vuli na msimu wa baridi, kabichi nyekundu, karoti na saladi ya tango ni bora kujiandaa wakati wa kiangazi. Je! Ulidhani kwa nini? Ndio, kwa sababu ya matango, ambayo ikiwa unataka kuwa halisi na mzima kwenye jua, sio kwenye nyumba za kijani, huonekana katika msimu wa joto.
Hakuna chochote ngumu katika utayarishaji wa saladi hii. Kata kabichi nyekundu laini sana ongeza kwake na karoti zilizopangwa na tango. Msimu na siki, mafuta na chumvi na ongeza bizari ndogo iliyokatwa vizuri au iliki.
Sauerkraut kabichi nyekundu
Nani alisema kuwa sauerkraut inapaswa kufanywa tu kutoka kwa sauerkraut na kutoka kwa kabichi nyeupe inayojulikana, ambayo tumefunga kwenye makopo au tumenunua kabichi kando na soko la karibu. Unaweza kuchukua salama Kabichi nyekundu, toa majani yake ya nje na blanch kwa muda wa dakika 10 kwenye maji yenye chumvi.
Ikiwa unataka kukumbusha ladha ya sarmis ya msimu wa baridi, unaweza kuongeza siki kidogo kwa maji. Ruhusu majani ya kabichi kukimbia na kuandaa sauerkraut yako uipendayo - ikiwa imeandaliwa tu na mchele au nyama ya kusaga. Na kwa sababu ya rangi nyekundu ya kabichi utakuwa na chakula cha jioni cha kuvutia zaidi.
Ilipendekeza:
Sababu Kadhaa Za Kula Kabichi Nyekundu
Faida za kabichi ni nyingi sana hivi kwamba ni ngumu kuorodhesha zote, lakini hapa kuna ukweli wa kupendeza: Kabichi nyekundu ni chanzo kizuri cha flavonoids, antioxidants yenye nguvu ambayo husaidia kulinda mwili kutoka kwa saratani kubwa.
Maharagwe Ya Kakao Yasiyokaushwa Ni Nyekundu Nyekundu
Je! Umewahi kujiuliza mwonekano wa asili wa vinywaji vingi tunavyotumia katika maisha ya kila siku ni nini? Maandishi yanaelezea maelezo ya kupendeza juu ya mti wa kakao na maharagwe ya kakao, usambazaji wao huko Uropa na kwa jumla historia ya kunukia ya kakao na chokoleti.
Mawazo Ya Kupendeza Ya Kupendeza Kabla Na Baada Ya Chakula Cha Jioni
Kushangaa ni nini cha kukaribisha wageni wako au nini kula baada ya chakula cha jioni ? Usishangae tena, kwa sababu sasa tutakupa vivutio vyenye afya na ladha, rahisi kuandaa na ambayo utashangaza familia yako au wageni. Bruschetta Unaweza kutengeneza bruschettas kwa njia anuwai.
Badilisha Rangi Ya Kabichi Nyekundu Na Siki Au Soda Ya Kuoka
Kwa muonekano, muundo wa kemikali na thamani ya lishe, kabichi nyekundu iko karibu na kabichi nyeupe ya kawaida. Rangi tofauti-nyekundu-zambarau ya majani yake ni kwa sababu ya rangi zilizo ndani yake kutoka kwa kikundi cha anthocyanini. Wakati siki imeongezwa, kabichi nyekundu hugeuka kuwa nyekundu, na wakati Bana ya soda inaongezwa, inageuka kuwa bluu.
Andaa Kachumbari Nyekundu Ya Kitamu Nyekundu Kwa Wakati Wowote
Beetroot ni spishi ya mmea kutoka kwa familia ya mchicha. Kuna aina mbili na ni mizizi. Aina moja ni beet nyekundu na nyingine ni beet nyeupe ya sukari. 30% ya sukari hutengenezwa kutoka kwa beets nyeupe za sukari. Uzalishaji wa kawaida wa beet ya sukari unafanywa katika mkoa wa Anatolia.
