2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Ndizi ni rahisi kukauka na mchakato huu hauhusishi matumizi ya kemikali. Hii ni bidhaa inayofaa mazingira, ambayo hata kwa idadi ya viwandani hutolewa bila kuongeza vihifadhi na rangi.
Njia ya kukausha ndizi ni rahisi sana. Ndizi hukaguliwa vizuri na matunda yaliyooza na yaliyopigwa huondolewa.
Chambua ndizi na uikate kwa urefu au vipande vipande vya mviringo. Ndizi nzima pia inaweza kukaushwa. Matunda, hukatwa vipande vipande, huwekwa kwenye trays na kukaushwa kwenye oveni.
Ndizi hukaushwa kwa joto la chini, kama digrii 30, na mchakato huchukua zaidi ya masaa manne. Wakati huu, hupoteza karibu asilimia 20 ya unyevu wao na saizi yao hupungua, lakini mali zao muhimu zinahifadhiwa.
Bidhaa iliyokamilishwa ina rangi ya hudhurungi. Baada ya kukausha, ndizi zimepozwa na kupakiwa kwenye mifuko ya plastiki, na kisha kwenye sanduku la kadibodi. Ndizi kavu huhifadhiwa kwa joto la kawaida kwa mwaka.
Chips za ndizi zinajulikana kwa sasa. Katika bakuli ndogo mimina vijiko 3 vya maji ya limao. Matunda hukatwa kwenye miduara midogo nyembamba isiyo nene kuliko sentimita moja au mbili.
Tray imejaa karatasi ya kuoka na karatasi hiyo imechomwa katika maeneo kadhaa na uma. Kuyeyuka kila kipande kwenye maji ya limao na uweke kwenye karatasi ya kuoka.
Chips za ndizi hukaushwa kwa karibu masaa nane hadi kumi kwa digrii 60. Chips za ndizi huhifadhiwa kwenye visanduku visivyo na hewa au vifurushi visivyo na hewa.
Ndizi zilizokaushwa ni tamu na ladha muhimu ambayo hudanganya njaa. Sukari iliyo ndani ya tunda huingizwa haraka na mwili na inampa mtu nguvu.
Katika msimu wa joto, ndizi zinaweza kukatwa na kukaushwa kwenye jua, chini ya chachi, kuzuia wadudu kufikia matunda. Mara kwa mara, ndizi zinageuzwa na kuhifadhiwa kwenye kivuli chenye rangi. Wako tayari wakati unga mweupe unatengenezwa juu ya uso wao - hii ni sukari.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kukausha Tende
Tarehe zilizokaushwa zina thamani kubwa ya lishe. Zimejaa madini yenye thamani kama potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, chuma. Haipaswi kusahaulika kuwa pia wana kiwango cha juu cha vitamini A na B. Matumizi yao hutoa nishati ya haraka, ambayo hakuna paundi za ziada zinazobaki, kwa sababu ya sukari rahisi - sukari na fructose iliyo ndani yake.
Jinsi Ya Kukausha Bizari?
Dill safi ni nyongeza ya kitamu na muhimu kwa sahani anuwai, saladi na supu, lakini hatuwezi kuwa nayo kila wakati. Kwa hivyo, tunaweza kukausha bizari kwa wakati ambao hatutakuwa na safi safi, lakini tunataka kufurahiya ladha na harufu yake.
Jinsi Ya Kukausha Pilipili
Kukausha pilipili ni sehemu muhimu ya mila ya upishi ya Kibulgaria. Hakuna mama wa nyumbani ambaye hajui angalau mapishi kadhaa ya kujaribu na pilipili kavu. Kila sahani pamoja nao inakuwa raha isiyosahaulika na ladha ya upishi. Katika data iliyohifadhiwa kutoka karne ya kumi na saba, waganga wa zamani waliamuru pilipili kwa wagonjwa wao kwa njia ya poda.
Je! Ndizi Ngapi Na Wanga Ziko Ndani Ya Ndizi?
Ndizi zina afya nzuri na zina lishe bora na zina virutubisho muhimu. Watu wengi wanashangaa ni kiasi gani kalori na wanga ziko kwenye ndizi . Soma nakala hii na utapata majibu ya maswali haya. Je! Ndizi zina ukubwa gani tofauti? - Kiwango cha chini (81 g):
Roho Ya Ndizi Ya Thai Na Hadithi Zingine Juu Ya Ndizi
IN Thailand kuna hadithi juu ya Nang Thani, roho ya kike ambaye mara nyingi hushambulia misitu ya mwitu ya miti ya ndizi. Roho hizi zinajulikana kuonekana wakati wa usiku wakati mwezi umejaa na mkali. Amevaa mavazi ya kitamaduni ya Thai na akielea juu ya ardhi, Nang Thani ni roho mpole.