2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kwa mtazamo wa kwanza, kukaanga uyoga ni kazi rahisi - husafishwa, kukatwa na kukaanga. Lakini kuwa kitamu kweli, unahitaji kujua hila za upishi.
Jambo la kwanza ni usafi wa uyoga - lazima zioshwe kabisa na kusafishwa. Njia rahisi kabisa ya kusafisha ni kwenye bakuli la maji ambalo umeongeza chumvi kidogo.
Inatosha kusugua uso wa kila sifongo na uchafu utaanguka peke yake. Basi unachohitajika kufanya ni kuweka uyoga kwenye colander na kuziacha chini ya maji ya bomba kwa dakika chache.
Kisha chemsha uyoga. Ikiwa umechukua mwenyewe, weka kichwa cha vitunguu ndani ya maji - ikiwa inageuka kuwa bluu, kuna nafasi ya kuwa kuna uyoga wenye sumu na unapaswa kuwatupa wote mbali.
Chemsha uyoga kwa muda usiozidi dakika mbili. Kisha futa maji, kata kila uyoga vipande vipande na kaanga kwenye mafuta yaliyowaka moto.
Uyoga mdogo hukaangwa bila kukata. Ikiwa unakaanga uyoga na vitunguu, kwanza kaanga vitunguu, kisha ongeza uyoga na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha funika kwa kifuniko na chemsha kwa dakika nyingine tano.
Uyoga uliokaangwa vizuri huhifadhi umbo lao na ni laini. Wanaweza kutumiwa sio moto tu bali pia baridi. Mara nyingi hutumiwa na mchuzi wa cream na vitunguu au mchuzi wa nyanya na tangawizi.
Uyoga hukaangwa na mboga - vitunguu, karoti, viazi, zukini, kolifulawa, iliyoongezwa kwa omelets na mikate, inayotumiwa kutengeneza sandwichi.
Viungo vikali sana vinaweza kuharibu ladha ya uyoga, kwa hivyo unapaswa kuiongeza kwa kipimo kidogo sana, na ni bora kutokuongeza viungo wakati wote.
Ilipendekeza:
Vidokezo Vya Kupikia Tuna Safi
Tuna mpya inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti. Sio kawaida sana, lakini bado kuna mapishi ya kupendeza nayo. Tunaweza kuiandaa kwenye birika, kukaanga, sufuria ya kukaanga, kwenye oveni, kwenye saladi na na michuzi tofauti na marinades. Ukweli wa kupendeza ni kwamba tuna ni kati ya vyakula vya chini kabisa vya kalori.
Vidokezo Vya Haraka Na Vya Vitendo Vya Kupikia Kamba
Chakula cha baharini, kama vile kamba, inaweza kutoa sura ya kisasa kwa meza yoyote, iwe na hafla au bila. Mbali na hayo, bidhaa zenye vitamini na madini ni muhimu sana kwa afya ya binadamu. Kwa bahati nzuri, siku hizi kamba inaweza kununuliwa kutoka duka kubwa.
Vidokezo Muhimu Vya Kukaanga Kwenye Kaanga Ya Kina
Wakati wa kukaanga bidhaa kwenye kaanga ya kina, usijaze kikapu kizima, kwani hii inapunguza joto la mafuta, haswa ikiwa bidhaa zinatoka kwenye freezer. Kwa hivyo, bidhaa zinaanza kunyonya mafuta badala ya kukaanga sawasawa ndani yake. Unapokaanga bidhaa zilizohifadhiwa, kutoka kwa uvukizi wa haraka wa maji ndani yao, mafuta ghafla huanza kuchemsha.
Vidokezo Vya Kimsingi Vya Kudumisha Vyombo Vya Mbao
Chombo kuu katika jikoni yetu ni kijiko cha mbao (spatula). Mbao ni nyenzo ya porous na kwa hivyo inaweza kuwa kiota kwa ukuzaji wa vijidudu, kwa hivyo unahitaji kujua jinsi ya kusafisha na utunzaji gani wa kuchukua kwa wasaidizi wa mbao wa jikoni.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
