2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Eneo la Rhodope ni maarufu kwa mila yake iliyohifadhiwa na roho ya mlima isiyochafuliwa. Ni moja wapo ya maeneo machache huko Bulgaria ambapo unaweza kurudi nyuma kwa wakati na kujaribu sahani ambazo hazibadiliki zilizoandaliwa na bibi zetu na bibi-bibi kulingana na mapishi ya zamani yaliyohifadhiwa. Hapa kuna utaalam maarufu wa Rhodope ambao unaweza kujiandaa:
Maharagwe ya Smilyanski
Bidhaa muhimu: 1/2 kg maharagwe ya Smilyan, kitunguu 1, karoti 1, nyanya 3 zilizokatwa, vijiko 3 vya unga, pilipili 1 kavu, vijiko 2 pilipili nyekundu, vijiko 3 siagi, ladha ya chumvi, vijidudu kadhaa vya parsley safi na siagi safi.
Njia ya maandalizi: Maharagwe yaliyowekwa kabla huoshwa na kuweka kwenye jiko ili kuchemsha. Baada ya kutupa maji mawili ya kwanza, subiri yalainishe na kuongeza vitunguu laini, karoti na pilipili. Tengeneza siagi, unga na pilipili nyekundu na wakati bidhaa zote ziko tayari, mimina kwenye maharagwe na ongeza nyanya na viungo vingine vyote. Subiri dakika nyingine 5-10 na maharagwe yako tayari kutumika.
Kachamak
Bidhaa muhimu: 250 g unga wa mahindi, 1 tsp chumvi, siagi 150 g, jibini 250 g.
Njia ya maandalizi: Weka chumvi ndani ya lita 3/4 ya maji na subiri maji yachemke. Mara moja unga hutiwa ndani yake na kwa msaada wa fimbo ya mbao au pini inayovingirisha shimo hufanywa katikati ya rundo linalosababishwa.
Baada ya dakika 7 hivi, anza kuchanganya unga na fimbo upande mmoja mpaka upate unga. Kwa hiyo huongezwa siagi iliyowaka moto na jibini iliyokatwa. Koroga tena na uji uliopatikana hivyo uko tayari kutumika.
Supu ya nyama ya kondoo
Bidhaa muhimu: 500 g ya mbavu za kondoo wa kondoo, karafuu 1 ya vitunguu, vijiko 3 vya siki, pilipili 1 iliyokaushwa kavu, mayai 3, chumvi na pilipili kuonja.
Njia ya maandalizi: Nyama ya kondoo hutiwa kuchemsha na baada ya kulainika, hutolewa nje ya maji, hukatwa na kurudishwa kwenye mchuzi, na pilipili kavu imeongezwa ndani yake. Wakati huu, vitunguu hukandamizwa na mara tu bidhaa za supu ziko tayari, zinaongezwa pamoja na siki na chumvi. Mwishowe, mayai hutengenezwa kwa mchanganyiko, uliowekwa na pilipili nyeusi na hutiwa kwenye supu.
Ilipendekeza:
Utaalam Wa Haraka Na Nyama Ya Kukaanga
Pamoja na nyama iliyokatwa unaweza kuandaa utaalam wa kupendeza ambao ni haraka sana na hautachukua wakati muhimu unaoweza kujitolea kwa wapendwa wako au wewe mwenyewe. Sarmis wavivu ni rahisi kuandaa na ni kitamu sana. Bidhaa muhimu:
Bora Nyumbani! Mafuta Bora Ya Barafu Na Dessert Iliyohifadhiwa
Dessert zilizohifadhiwa ni kati ya zinazopendwa zaidi, sio tu na watoto na vijana, bali pia na watu wazima. Wengi wao ni rahisi na wepesi kuandaa, kwa hivyo ni vizuri kujifunza kupika mwenyewe, na sio kutegemea tu huduma za duka la karibu au duka la keki.
Vyakula Bora Kwa Wanawake Bora
Bila kuudhi watazamaji wa kiume, nakala ya sasa itakuwa juu ya nusu zetu za zabuni. Kila mwanamke anapenda kula, lakini pia anapenda kujisikia vizuri katika ngozi yake. Unaweza kufanikisha yote mawili ikiwa unachagua vyakula ambavyo vinakufanya uwe nadhifu, safi, na afya.
Vyakula 11 Bora Kwa Afya Bora
Sio mtindo tena kula mchicha kama Popeye baharia asubuhi, adhuhuri na jioni kuwa hodari na mwenye nguvu. Inatosha kuwa na vyakula vya juu zaidi vifuatavyo 11 kwenye menyu yako ya kila siku ili ujipatie kiasi muhimu cha vitamini, madini na asidi ya amino.
Utaalam Maarufu Wa Rhodope
Vyakula vya Rhodope ni maarufu kama moja ya vyakula vitamu sana kwenye Rasi ya Balkan. Iliyoongozwa na maumbile na ustadi wa upishi wa vizazi vyote, inajulikana na mila na desturi zilizohifadhiwa za mkoa wa Rhodope. Hapa kuna maarufu zaidi Mapishi ya Rhodope ambayo itakuteka na unyenyekevu na ladha nzuri.
