2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mojawapo ya dawa maarufu za kupunguza uzito, inayojulikana kama "Lishe ya Pierre Ducan", imesababisha utata duniani kote katika miezi ya hivi karibuni.
Dk. Pierre Ducan ni mtaalam wa lishe wa Ufaransa, njia ya Guru wa serikali ya protini. Ducan alifungua kesi dhidi ya mwenzake, mtaalam wa lishe Jean-Michel Cohen. Mwisho anadai kuwa lishe ya Dukan ni hatari kwa afya kwa sababu zifuatazo: inaongeza cholesterol, husababisha ugonjwa wa moyo na mishipa na hata husababisha saratani ya mapafu.
Chakula cha Dukan hutoa "hatua ya kushambulia" ambayo matumizi ya protini ya mshtuko husababishwa. Kwa Cohen na wataalamu wengine wa lishe, aina hii inachukuliwa kuwa hatari kwa sababu husababisha usawa katika mwili.
Cohen hutoa regimen ya kupunguza uzito sana, na kupunguza ulaji wa kalori katika kiwango kati ya kalori 900 na 1600 kwa siku, ambayo haiondoi mazoezi, haswa muhimu kwa kupoteza uzito.
Katika Bulgaria, lishe ya Ducan imeenea. Lakini mmoja wa wataalamu wetu wa lishe, Profesa Donka Baikova, sio miongoni mwa wafuasi wake.
Baykova, ambaye ni mkurugenzi wa Chama cha Dietetiki, anasema kuwa ukiondoa matunda kutoka kwa lishe hunyima mwili wa wanga.
"Ubongo unateseka zaidi kutokana na hili. Matokeo yake, mtu anafikiria polepole, hana makosa na anaendelea na lishe aliyetumwa kama zombie," Dk Baikova aliiambia Monitor.
Kulingana na yeye, kupoteza uzito ni hatari sana, kwani ni shida halisi kwa mwili. Kasi ya kushangaza ambayo unapunguza uzito kwa kutumia protini zinazoweza kumeng'enywa haimruhusu kukumbuka kila kiwango cha uzito wake mpya.
Kisha, unapoanza kutoka kwenye lishe, uzito unarudi. Protini zilizo kwenye nyama na bidhaa za maziwa, ambazo zimesisitizwa katika lishe ya Dukan kwa muda mrefu, huweka shida kwa mifumo na viungo vyote, na ini huanza kuumia kwanza.
Bila juisi ya matunda na mboga mboga mwilini na nyuzi ndani yake, asetoni, aldehydes na ketoni zilizotolewa wakati wa kuvunjika kwa protini huwa bomu ya sumu kali kwa mwili, kwani inashindwa kuvunjika na kutolewa kwenye mkojo.
Kulingana na Profesa Baykova, wakati mboga zinajumuishwa katika wiki ya pili au ya tatu, kama inavyotakiwa na lishe ya Pierre Ducan, ni kuchelewa sana kwa wengi. Kwa kuongezea, vyakula vya protini katika mwili wa mwanadamu vimegawanywa ndani ya urea, creatinine na asidi ya uric. Wao ni hepatotoxic.
Urea huharibu hepatocytes ya ini, ambayo kwa kweli husaidia chombo hiki kuondoa mwili wa sumu.
Wakati huo huo, taka zenye sumu kutoka kwa matumizi ya protini za wanyama husababisha gout na uundaji wa mawe ya mkojo usioharibika kwenye figo.
Menyu iliyojaa asidi ya mafuta iliyojaa katika lishe ya Ducan huongeza kiwango cha cholesterol mbaya, ambayo husababisha shida za moyo na mishipa.
Ilipendekeza:
Kwa Nini Soseji Zinaweza Kusababisha Saratani?
Sausage na nyama hasa ya kuvuta sigara ni kali sana na kwa hivyo ni hatari sana kwa afya. Kulingana na utafiti uliofanywa mnamo 2002, watu ambao huwa wanakula vyakula vya wanyama wana uwezekano mkubwa wa kupata saratani mara tatu kuliko wale ambao wanapendelea kula vyakula vya mimea na maziwa.
Chakula Kilichotengenezwa Nyumbani Pia Kinaweza Kuwa Na Sumu
Chakula kilichopikwa nyumbani bila shaka kinaweza kuwa na afya bora kuliko chakula kilichonunuliwa dukani. Ndani yake tunaweza kuongeza vitu vyote muhimu kwa lishe bora. Wakati huo huo, hata hivyo, kuna hila kadhaa ambazo zinaweza kugeuza sahani kuwa sumu bila hata kujitambua.
Pia Huanzisha Kiwango Cha Chakula Cha Shule
Kindergartens na shule ziko kwenye orodha ya Wizara ya Kilimo na Chakula, ambayo itahitajika kufuata viwango fulani vya lishe. Hii itakuwa moja ya vipaumbele kuu vya Wakala mpya wa Chakula. "Tutabadilisha croissants polepole na matunda na mboga, bidhaa za kumaliza nusu zinapaswa kutoweka kutoka jikoni la watoto, na mafuta yatapungua.
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Kiamsha Kinywa Tajiri, Chakula Cha Mchana Cha Wastani, Chakula Cha Jioni Duni
Kiamsha kinywa ni chakula muhimu sana - inaweza kutengeneza au kuvunja siku yako. Na kwa kuwa sheria ni kwamba kifungua kinywa ni nyingi, hatutakuwa na njaa sana wakati wa chakula cha mchana na tutakula nusu ya sehemu zilizopita. Na kwa chakula cha jioni pia ni wazi - kula kabla ya masaa nane au hadi jua litakapotua, na kwa kipimo kidogo ili usitupime wakati wa usiku.
