2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Siku hizi, hakuna mtu ambaye hajasikia angalau kwamba ni vizuri kusoma kwa uangalifu lebo ya bidhaa ya chakula ambayo anakusudia kununua. Walakini, kwa kiwango gani tunafanya ni suala tofauti. Na hii inaweza kuwa muhimu sana ikiwa una shida fulani ya kiafya - kama mzio au pumu
Moja ya viungio vinavyotumika sana katika tasnia ya chakula ni rangi. Kwenye lebo wamewekwa alama na herufi kubwa E na nambari ya kwanza 1 - kwa mfano E102.
Kwa kweli kuna nambari nyuma ya nambari hii tartrazine - synthetic, mumunyifu azocrystal ya maji na rangi ya manjano, ambayo huamua jukumu lake kama moja ya kawaida rangi. Tartrazine hutumiwa katika vitafunio, juisi, vinywaji baridi, keki, jeli, supu za papo hapo na bidhaa zingine nyingi. Katika Amerika na Jumuiya ya Ulaya, E102 imeidhinishwa kutumiwa, lakini kwa maamuzi ya kibinafsi mamlaka nchini Austria na Norway hairuhusu utumiaji wa nyongeza kwenye eneo lao. Sababu:
E102 ni mzio wenye nguvu
Kwa kweli, mzio ni wa kibinafsi, na kipimo cha tartrazine katika chakula kinakadiriwa, lakini kwa watoto na watu wazima walio na unyeti mkubwa E102 inaweza kusababisha upele, na katika hali kali zaidi - kusababisha shambulio la pumu.
Takwimu zinaonyesha kuwa watu walio na unyeti wa kutamkwa kwa tartrazine karibu kila wakati wanakabiliwa na kutovumiliana kwa aspirini (asidi acetylsalicylic). Kwa sababu hii, pamoja na asthmatics na watu walio na mzio wa chakula, bidhaa zilizo na E102 pia zimekatazwa kwa watu wenye mzio wa aspirini. Uchunguzi mwingine umeunganisha tartrazine na kutokuwa na shughuli, kuchanganyikiwa, kutokuwa na uwezo wa kuzingatia na shida zingine za kitabia kwa watoto, na kulingana na tafiti zisizo na matumaini
tartrazine huongeza hatari ya uvimbe wa tezi
na kutokana na uharibifu wa muundo wa chromosomes! Kulingana na data zingine, kulingana na idadi, dutu hii pia inaweza kusababisha migraines, wasiwasi, unyogovu, usumbufu wa kuona, uchovu, kuwaka moto, hisia ya kukosa hewa, matangazo ya zambarau kwenye ngozi na shida za kulala.
Katika Bulgaria E102 imeidhinishwa kutumiwa kulingana na Sheria ya 8 juu ya mahitaji ya matumizi ya viongezeo vya chakula.
Ilipendekeza:
Kula Kwa Afya Kwa Watoto Kutoka Miaka 7 Hadi 12
Katika umri wowote, mtoto lazima alishwe vizuri. Inategemea jinsi mwili wake unaokua utakua mbele. Watoto wanahitaji chakula kwa ukuaji na ukuaji. Lishe sahihi ni lishe ambayo hutoa nguvu na virutubisho, ukuaji, matengenezo na uimarishaji wa tishu za mwili.
Kwa Nini Maziwa Ni Chakula Kinachopendekezwa Kwa Watoto Na Ni Ipi Bora?
Maziwa ina jukumu muhimu katika kulisha mtoto, iwe ni mtoto mchanga anayekunywa maziwa, au mtoto mchanga anayekula nafaka na maziwa, au hata kijana anayetia maziwa kwenye laini. Maziwa ya ng'ombe haswa hutoa vitamini, madini na virutubisho anuwai ambavyo watoto wanahitaji kudumisha ukuaji na ukuaji wao.
Mwongozo Wa Lishe Kwa Watoto: Kula Kwa Afya Kwa Watoto
Kielelezo cha chakula kwa watoto Virutubisho vinavyohitajika kwa mtoto ni sawa na vile vya watu wazima, tofauti pekee ni kiasi. Katika miaka ya ukuaji wao, watoto wana hamu kubwa. Wanahitaji nguvu nyingi kwa sababu wanahusika katika shughuli nyingi za mwili.
Kanuni Za Kuandaa Chakula Cha Watoto Na Watoto Nyumbani
Kupika nyumbani ni bora kila wakati, haswa linapokuja suala la kuandaa chakula kwa watoto wadogo au watoto. Katika visa hivi, hata hivyo, ni muhimu sana kufuata sheria za msingi za usafi wakati wa utayarishaji. Maziwa na bidhaa ambazo hazijasafishwa zinapaswa kuepukwa wakati wa kuchagua chakula cha watoto wadogo, haswa wanapokuwa chini ya miaka miwili.
Jinsi Ya Kutengeneza Ice Cream Ya Watoto Kwa Watoto
Katika msimu wa joto, kila mtu anapenda kula ice cream, haswa watoto wadogo. Na ni nini kinachoweza kuwa bora na bora kuliko barafu iliyotengenezwa nyumbani. Mafuta ya barafu ya watoto yanapaswa kuwa ya kupendeza ili kuvutia umakini wa watoto, na ladha, iliyopambwa na matunda anuwai anuwai.
