2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Asali inayouzwa katika nchi yetu imejaa viuatilifu, viuatilifu na GMOs, wafugaji wa nyuki wanaonya. Kulingana na wao, lawama ya hii iko kwa wakulima wanaovunja sheria.
Iliya Tsonev, ambaye amekuwa katika uwanja wa ufugaji nyuki asilia kwa miaka 20, aliwaambia waandishi wa habari kwamba asali ya Bulgaria imekuwa sio chakula cha muhimu kwa muda mrefu, kwani ina utajiri wa viuatilifu, dawa za wadudu na GMOs.
Kulingana na wafugaji wa nyuki, wahalifu wakubwa wa GMO katika asali ya asili ni wakulima ambao hupata viumbe vilivyobadilishwa vinasaba katika mimea ambayo nyuki hukusanya poleni.
Licha ya marufuku kali juu ya kupanda viumbe vilivyobadilishwa vinasaba, wakulima katika nchi yetu wanavunja sheria na hakuna mtu anayeadhibu makosa kama hayo.
Dawa ya wadudu katika asali ni kwa sababu ya nekta ambayo wadudu hukusanya kutoka kwa mazao ambayo mbegu zake zimetibiwa na neonicotinoids. Hizi ni maandalizi ya sumu ambayo hutumiwa dhidi ya wadudu. Wanaingizwa na mbegu, na baadaye - na mmea wote na mimea yote inayozunguka.
Ili kudhibitisha kuwa asali ina vitu vyenye madhara, mtihani maalum lazima ufanyike, ambao Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria haufanyi.
Ubora wa asali huangaliwa tu kwa ombi la mtayarishaji au mfanyabiashara, ikiwa anataka kuwa na uhakika wa bidhaa anayotoa.
Katika asali bora inapaswa kufuatilia jumla ya viashiria 10, kama ladha, rangi, sukari na yaliyomo kwenye maji. Uchunguzi wa usalama ni lazima, lakini mifugo hawawezi kufunika wafugaji nyuki wote.
Kwa kuongeza, utafiti wa asali ni ghali sana. 100 BGN hutolewa kando kwa kila antibiotic. Wafugaji wa nyuki asili hawawezi kutenga kiasi hicho. Kwa hivyo, asali tu ambayo ni ya kusafirisha hujaribiwa.
Maabara pekee ambayo asali ya Kibulgaria hujaribiwa iko katika Bremen, Ujerumani.
Kwa soko la Kibulgaria, hata hivyo, inabaki kuwa bidhaa isiyojaribiwa, ambayo ina utajiri wa viuatilifu na dawa za wadudu.
Kwa sababu ya mvua na hali mbaya ya hewa, wafugaji nyuki katika maeneo mengine ya nchi wanaripoti mavuno sifuri ya aina fulani za asali, na spishi zingine - chini sana.
Ilipendekeza:
Tunakula Cherries Ghali Zaidi Na Asali Kwa Sababu Ya Mvua
Takwimu zinaonyesha kuwa mwaka huu Wabulgaria wanakula asilimia 30 ya cherries ghali zaidi kwa sababu ya mvua kubwa. Kwa sababu ya mafuriko hayo, asali pia inatarajiwa kupanda kwa bei. Aina za mapema za cherries tayari zimesumbuliwa na mvua kubwa na mvua ya mawe iliharibu maelfu ya ekari za bustani.
Mawazo Matatu Kwa Pilipili Iliyojaa
Pilipili iliyojazwa na nyama iliyokatwa na mchele ni moja ya sahani za kawaida zilizoandaliwa huko Bulgaria. Kijadi, pilipili kavu iliyofunikwa na maharagwe hutolewa usiku wa Krismasi. Lakini kutofautisha menyu yako kidogo, unaweza kujaza pilipili na ujazo mwingine.
Guliya Hutoa Mwili Sumu Kutoka Kwa Viuatilifu
Gulia ni mmea wenye mizizi. Pia huitwa apple ya dunia, artikete ya Yerusalemu au artikete ya Yerusalemu. Gulia anajulikana kwa athari zake nzuri juu ya ngozi ya sukari ya damu, na ladha yake nzuri. Mbali na kutumiwa safi, pia hutumiwa kutengeneza jam na kukausha kama viungo.
Kanusho: Hakuna Kuruka Kwa Viuatilifu Katika Nyama
Jana kwenye vyombo vya habari kulikuja habari ya kusumbua kwamba nyama katika nchi yetu imejazwa na viuatilifu. Walakini, Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria anasisitiza kuwa data hiyo imetafsiriwa vibaya. Bulgaria imekuwa ikishiriki katika Mradi wa Ufuatiliaji wa Uropa wa Matumizi ya Mazao ya Dawa za Mifugo tangu 2011.
Yaliyomo Ya Viuatilifu Katika Chakula Yanaongezeka Kwa Kutisha
Ili kuzuia maambukizo na kuharakisha ukuaji wa wanyama, wakulima mara kwa mara hupa hata vitu vyenye afya vya kipenzi, ambayo ni - viuatilifu. Dawa hizi, zinazotumiwa kutibu magonjwa ya kuua ya bakteria mara moja, sasa hunyunyizwa mara kwa mara kwenye miti ya matunda, viazi na mimea mingine kuzuia na kuzuia maambukizo.
