2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Viazi ni bidhaa ya ulimwengu wote na ni maarufu ulimwenguni kote, kwa kweli imeandaliwa na kutumika kwa njia tofauti.
Katika hali yake mbichi, ina asilimia 80 ya maji na vitu vingine 20, ambayo kuu ni wanga. Ni matajiri katika wanga na protini, na kiwango cha protini kwenye viazi ni sawa na ile ya nafaka na mazao. Kwa kuongeza, inaweza kuzingatiwa kuwa haina mafuta mengi.
Viazi pia ni tajiri katika vitu kadhaa vidogo, haswa vitamini C, huliwa na ngozi, inaweza kupeana mwili karibu nusu ya kipimo cha kila siku kinachohitajika kwa kila mtu, ambayo ni miligramu 100 kwa siku. Ni chanzo cha wastani cha chuma, na kiwango chake cha juu cha vitamini C husaidia ngozi yake na mwili. Ni chanzo kizuri cha vitamini B1, B3 na B6, pamoja na madini kama potasiamu, fosforasi na magnesiamu, ina asidi ya folic, asidi ya pantothenic na riboflavin. Viazi pia zina vioksidishaji vya lishe na nyuzi, ambazo zina jukumu muhimu katika kuzuia magonjwa ya kiafya.
Kwa kweli, ikiwa tunapata uzito kwa kula viazi huathiriwa na sababu zingine nyingi, kama vile jinsi zimetayarishwa, chakula tunachohudumia nao na sababu zingine nyingi.
Kwa yenyewe, viazi hazinenepeshi. Inatoa hisia ya shibe, ambayo inaweza kusaidia watu ambao wameamua kudhibiti uzani wao. Walakini, kupika na kutumikia viazi na vyakula vyenye mafuta mengi kunaweza kuongeza kiwango cha kalori kwenye sahani. Sote tumesikia juu ya kula tofauti na jinsi ya kuchanganya vikundi kadhaa vya chakula.
Kwa kuwa wanga katika viazi mbichi haiwezi kufyonzwa na mwili wa mwanadamu, inakuwa tayari kwa matumizi tu baada ya matibabu ya joto, kupika, kupika, kuoka au kukaanga. Na hapa ndipo upotezaji wake wa uzito ulipo. Kila moja ya njia za utayarishaji huathiri muundo wake tofauti, lakini zote hupunguza yaliyomo kwenye protini, nyuzi na vitamini C.
Kwa njia zote za maandalizi, zinageuka kuwa kuoka ni kufaa zaidi, kwa sababu inapoteza vitamini C kidogo na madini mengine. Wakati wa kukaranga, kuna ngozi ya juu ya mafuta, ambayo hufanya kikaango cha Ufaransa kuwa adui wa lishe yako.
Ingawa kuna vyakula vingine vingi ambavyo vinaweza kukidhi mahitaji yetu ya nishati wakati wa lishe, hatupaswi kuchukua nafasi ya viazi navyo, lakini badala yake tunaweza kuzitumia kama nyongeza yake. Watatupatia vitamini muhimu, madini na protini ya hali ya juu ambayo mwili unahitaji hata wakati wa lishe.
Ilipendekeza:
Viazi Vinavyolima Viazi Vitamu
Viazi vitamu ni lishe zaidi na ni muhimu kuliko viazi vya kawaida. Kwa watu wengine ni kitamu, na kwa wengine ni sehemu ya menyu ya kila siku. Aina hii ya viazi hutoka Amerika ya Kati. Hatua kwa hatua, viazi vitamu vilijulikana sana kwa sababu viligawanywa na meli za wafanyabiashara wa Uhispania huko Ufilipino na Amerika ya Kaskazini, na kwa Wareno huko India, Asia ya Kusini na nchi za Afrika.
Je! Imejazwa Na Nini?
Chakula Tunapokula vyakula vyenye mafuta mengi, tunapata kalori nyingi. kwa hivyo tunapata uzito, ambayo inaweza kusababisha shida kubwa za kiafya. Tunaweza kuchagua maziwa ya skim na jibini la mafuta kidogo badala ya maziwa na jibini. Tumia siagi kidogo na majarini, siagi ya karanga.
Viazi Vitamu Dhidi Ya Viazi Vikuu: Kuna Tofauti Gani?
Masharti viazi vitamu na viazi vikuu mara nyingi hutumiwa kwa kubadilishana, na kusababisha kuchanganyikiwa. Wakati zote mbili ni mboga yenye mizizi chini ya ardhi, kwa kweli ni tofauti sana - ni ya familia tofauti za mmea. Kwa hivyo mkanganyiko unatoka wapi?
Je! Imejazwa Na Fructose Katika Matunda?
Matunda zimekuwa zikizingatiwa kila moja ya vitu muhimu ambavyo ni lazima ikiwa unakula kiafya. Watu wengi ambao wako kwenye lishe wanashangaa ikiwa fructose katika matunda haiwazuia kupoteza uzito , haswa ikiwa unakula kabla ya kulala. Sababu ya madai haya ni ukweli kwamba katika matunda mengine na haswa yale ambayo kuwa na fructose nyingi , pia ina kiasi kikubwa cha sukari.
Mboga Ambayo Imejazwa?
Lishe nyingi zinahitaji ulaji wa mboga na matunda zaidi, lakini je! Unajua kuwa mboga zingine zina kiwango kikubwa cha wanga, ambazo zimegawanywa katika wanga mzuri na mbaya. Sasa labda unajiuliza swali: Je! Wanapata uzito? Wacha tuchunguze
