2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nafaka zimeenea kote ulimwenguni. Katika Bulgaria tuna hali nzuri zaidi ya kukuza ngano huko Dobrogea. Hapa kuna mapishi kadhaa juu ya jinsi ya kupika ngano:
Ngano na biskuti
Bidhaa zinazohitajika: 200 g ya ngano, 150 g ya biskuti za kawaida (kifurushi 1), 1 tsp. walnuts ya ardhi, 1 tsp. sukari ya unga, mdalasini.
Matayarisho: Safisha na safisha ngano mara kadhaa na maji. Jaza kwa vidole viwili vya maji juu yake. Chemsha na chemsha dakika 10 baada ya kuchemsha. Kisha safisha na chemsha kwa dakika 10 zaidi.
Ondoa kwenye moto, funga na kifuniko, funga na blanketi ya sufu na uondoke kwa usiku 1. Asubuhi ngano ilivimba na kufyonza maji yote. Kukausha vizuri kuenea kwenye kitambaa. Kisha changanya na biskuti zilizokandamizwa na walnuts. Nyunyiza na unga wa sukari juu na upambe na mdalasini.
Ngano tamu ya kuchemsha
Bidhaa muhimu: 100 g ya ngano kwa kupikia, 1 tsp. walnuts iliyokandamizwa, 1/2 tsp. zabibu, 2 pcs. vanilla, 1 tbsp. mdalasini, sukari ya unga.
Matayarisho: Chemsha ngano mpaka nafaka ipasuke. Futa na ongeza bidhaa zilizobaki. Changanya vizuri. Sambaza kwenye bakuli na iko tayari kutumika.
Pudding ya ngano
Bidhaa zinazohitajika: 1 tsp. ngano, 125 g siagi, kaka iliyokunwa ya limau 1, vanilla 1, 2 tsp. maziwa safi, mayai 4, 1 tsp. sukari.
Matayarisho: Ngano huchemshwa hadi iwe laini kabisa na kuchujwa. Piga sukari na siagi iliyoyeyuka, vanilla na maziwa ya joto. Mchanganyiko huu hutiwa ndani ya ngano. Ongeza viini na peel ya limao iliyokunwa. Changanya vizuri.
Piga wazungu wa yai kwenye theluji ngumu, mimina kwenye mchanganyiko wa pudding. Changanya kila kitu kwa upole na kijiko cha mbao. Mchanganyiko wa pudding hutiwa kwa fomu na mipako isiyo ya fimbo na kuoka. Pudding hutolewa hukatwa vipande vipande, ikinyunyizwa kwa ukarimu na sukari ya unga.
Ikiwa inataka, zabibu na / au walnuts zinaweza kuongezwa kwenye mchanganyiko.
Ngano na walnuts na furaha ya Kituruki
Bidhaa zinazohitajika: 1/2 kg. ngano, biskuti 150 g, 150 g walnuts, 150 g furaha ya Kituruki, 150 g sukari ya unga, 2 tbsp. peel ya limao, 1/2 tsp. mdalasini, 1 Bana. Sol
Njia ya kusafisha: Ngano huoshwa na kufurika maji. Ruhusu kusimama usiku kucha. Siku inayofuata, chemsha na chumvi iliyoongezwa hadi nafaka ipasuke. Kisha futa na usambaze kwenye cheesecloth. Ruhusu kukauka kwa masaa kadhaa.
Kisha mimina ndani ya bakuli la kina na uchanganye na walnuts ya ardhini, biskuti wazi za ardhi, ngozi iliyokatwa ya limao, mdalasini na diced Kituruki cha kupendeza. Bidhaa hizo zimechanganywa vizuri. Ngano hutumiwa kwenye bakuli, ikinyunyizwa kwa ukarimu na sukari ya unga.
Ilipendekeza:
Ngano Ya Ngano Na Asali Ni Bidhaa Za Ngozi Nzuri
Kila mwanamke anataka kuwa na ngozi safi na inayong'aa, lakini sio kila mtu ana wakati na fursa ya kutembelea saluni au kununua mafuta na mafuta ya gharama kubwa. Kwa hivyo, tunahitaji kujua hila kadhaa juu ya jinsi ya kusafisha na kuburudisha ngozi yako ya uso haraka, kwa bei rahisi na nyumbani.
Mafuta Ya Ngano Isiyojulikana Ya Ngano
Watu wachache wanajua na wametumia mafuta ya ngano ya ngano. Mara nyingi hutumiwa katika vyakula baridi na huongeza ladha kwa sahani. Mafuta ya ngano ya ngano ni mafuta ya gharama kubwa sana. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba tani kadhaa za ngano zinahitajika kupata lita moja ya mafuta ya ngano.
Ngano Ya Ngano
Ngano ya ngano kuwakilisha bidhaa inayopatikana kutoka kwa kusaga ngano. Zinatumiwa kawaida kwa chakula cha wanyama wa kipenzi, lakini katika miaka ya hivi karibuni imepata umaarufu mkubwa kwa sababu ya idadi ya faida na mali walizonazo. Ukweli kwamba wao ni bidhaa-haimaanishi kuwa hawana madini na vitamini muhimu, badala yake - wamejikita katika idadi kubwa zaidi.
Hila Katika Kupika Ngano
Ngano (au ngano) ni zao muhimu sana. Inaweza kuliwa pamoja na mdalasini, sukari ya unga, matunda yaliyokaushwa au karanga. Ni nzuri kwa kiamsha kinywa, hata ni kiunga katika lishe ili kusafisha mwili na kupoteza uzito. Kuna pia hila ambazo tutajifunza jinsi ya tunachemsha ngano .
Jinsi Ya Kupika Ngano Na Einkorn?
Ngano inawakilisha nafaka za ngano zisizosindikwa ambazo zina tabaka zote tatu za nafaka, pamoja na: maganda ya nje (bran), viini na sehemu ya ndani (endosperm). Einkorn ni aina ya zamani zaidi ya kikundi cha ngano ya paa. Ngano, na haswa einkorn, kwani nafaka nyingi zina orodha ndefu ya mali ya faida kwa afya ya binadamu.
