2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ikiwa una mpango wa kupamba mayai ya Pasaka, ni wazo nzuri kujaribu maarifa yako ya uhifadhi salama wa chakula.
Hii inatumika kwa kila aina ya mayai, hata ikiwa huna mpango wa kula. Mayai yana protini nyingi na yana unyevu mwingi ndani yake, sababu mbili ambazo huwafanya kuwa lengo la bakteria.
Kila wakati unasindika mayai mabichi, unaweza kuwa wazi kwa vitu kadhaa hatari, na bakteria ya Salmonella ndio sababu ya kwanza ya ugonjwa wa chakula.
Lakini mayai mabichi sio hatari tu inayowezekana. Kuweka mayai ya kuchemsha ngumu nje kunawaweka kwenye joto ambalo linakuza ukuaji wa vimelea hivi, pamoja na hatari zingine.
Hapa kuna vitu vya thamani vidokezo vya uchoraji salama na uhifadhi wa mayai ya Pasaka:
Weka kila kitu safi
Osha vyombo, kaunta na nyuso zingine ambazo mayai huwasiliana nazo. Hii ni pamoja na kunawa mikono na sabuni na maji ya moto kabla na baada ya kushughulikia mayai mabichi au ya kuchemsha.
Kuwa na seti mbili za mayai
Tumia seti moja ya mayai kwa mapambo ya nyumba ya Pasaka na nyingine kwa kula. Au, kuwa salama, tumia mayai ya plastiki kwa michezo badala ya ile halisi.
Hifadhi mayai kwenye jokofu
Hifadhi mayai ya Pasaka kwenye jokofu, hadi dakika ya mwisho iwezekanavyo.
Nje ya jokofu kwa zaidi ya masaa 2
Kwa hali yoyote ruhusu mtu yeyote kula mayai ambayo hayakuwa baridi kwa zaidi ya masaa mawili.
Tumia mayai yaliyopakwa
Ikiwa unataka kutumia kofia za mayai kwa mapambo kwa kupiga yai mbichi kupitia mashimo kwenye ganda, unaweza kujifunua kwa salmonella kutoka kwa yai mbichi inayogusa mdomo wako. Ili kuwa salama, tumia mayai yaliyopikwa. Ikiwa mayai yaliyopakwa hayapatikani, piga dawa nje ya kila yai kabla ya kuigusa kwa kinywa chako. Ili kufanya hivyo, safisha yai katika maji ya moto na suuza katika suluhisho la kijiko 1 cha bleach kwa kikombe cha maji cha nusu.
Jinsi ya kutumia mayai mabichi
Ikiwa unakusudia kutumia mayai mabichi ambayo umepuliza kutoka kwenye ganda lao, usijaribu kuyahifadhi. Kupika na kula.
Tumia rangi ya chakula
Kuchora mayai ni angalau nusu ya raha ya kujiandaa kwa likizo ya Pasaka, lakini hakikisha unatumia tu rangi ya chakula.
Jihadharini na nyufa
Wakati wa kupika mayai ya kuchemsha, angalia nyufa kwenye makombora. Hata nyufa ndogo huruhusu bakteria kuchafua yai.
Utawala kwa siku 7
Hakuna kinacho dumu milele! Hata mayai ya kuchemsha ambayo yamehifadhiwa vizuri yanapaswa kuliwa ndani ya siku saba za kupikia.
Tayari unajua haya sheria za kuhifadhi mayai ya Pasaka. Unachohitaji kufanya ni kufurahiya meza ya Pasaka na keki za Pasaka za kusokotwa, sungura iliyojazwa, saladi ya kijani kibichi na figili, biskuti za Pasaka.
Ilipendekeza:
Hila Katika Uchoraji Mayai
Pasaka ni moja ya likizo mkali zaidi ya Kikristo. Kuchora mayai ni ibada ya kawaida kwa likizo hii. Ili kutengeneza mayai mazuri ya kuchemsha, yanapaswa kuchemshwa kwa muda wa dakika 10-12 baada ya kuchemsha maji. Weka mayai kwenye maji baridi, ambayo yametiwa chumvi kabla.
Wanachunguza Mayai, Kondoo Na Keki Za Pasaka Kwa Wingi Kwa Pasaka
Ukaguzi mkubwa wa mada kuhusiana na likizo kuu kuu ya Kikristo ya Pasaka ilizindua Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria. Wataalam kutoka Idara ya Udhibiti wa Chakula watafanya ukaguzi ambao haujapangiwa katika maduka kadhaa. Uangalifu haswa utalipwa kwa maghala na vifaa vya uzalishaji, vituo vya kupakia mayai, vituo vya upishi na maduka ya rejareja ya chakula.
Ukaguzi Wa Mayai, Keki Za Pasaka Na Kondoo Huanza Kabla Ya Pasaka
Ukaguzi wa pamoja wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na Tume ya Kulinda Watumiaji huanza kabla ya likizo ya Pasaka. Kuanzia leo, Aprili 2, ukaguzi mkali katika mtandao wa kibiashara na nafasi ya mkondoni ya mayai, keki za Pasaka na kondoo, ambazo kwa kawaida ziko kwenye meza ya sherehe, zinaanza.
Tahadhari! Mayai Hatari Ya Pasaka Hujaa Kwenye Soko La Pasaka
Kadri likizo kali za Pasaka zinavyokaribia, kazi ya wakaguzi kutoka kwa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria (BFSA) ni kali zaidi. Mbali na rangi za mayai zenye ubora wa chini, mayai yasiyotambulika ya asili isiyojulikana na ubora, wataalam wa wakala lazima wawe waangalifu juu ya kondoo bila nyaraka husika, ambazo wafanyabiashara wengi wenye bidii watajaribu kuuza kwa Pasaka na Siku ya St George.
Vidokezo Vya Kuchagua Mayai Ya Pasaka
Kama moja ya likizo ya kupendeza ya Kikristo inakaribia, watumiaji wanahitaji kuwa waangalifu zaidi katika kuchagua bidhaa za jadi kwa meza ya Pasaka. Karibu na likizo kama hizo, mila mpya tayari imeibuka, ambayo ni mbali na asili ya kiroho.
