2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sirni Zagovezni ni moja ya likizo ya Kikristo inayoheshimiwa. Msamaha unatafutwa siku hii. Vijana huenda kutembelea wazee na kuomba msamaha, kisha watu wazima wanaomba msamaha kwa vijana. Sirni Zagovezni ni siku ya mwisho kabla ya Kwaresima ya Pasaka. Ndio sababu kwa mara ya mwisho kuweka bidhaa za maziwa kwenye meza, kama vile mayai, jibini, mtindi, jibini la manjano. Hapa kinachopikwa kwenye Sirni Zagovezni:
Pudding ya mchele
Bidhaa muhimu:
Maziwa safi - lita 1
Mchele - 1 tsp.
Sukari - 1/2 tsp. fuwele
Mdalasini - kwa kunyunyiza
Njia ya maandalizi:
Katika sufuria, mimina maziwa, sukari na mchele. Vaa jiko na upike hadi mchele upole. Kisha mimina kwenye bakuli ndogo na uache kupoa. Nyunyiza na mdalasini. Kutumikia meza ya Sirni Zagovezni.
Malenge yaliyooka
Bidhaa muhimu:
Malenge - 1 kg
Siagi
Sukari - fuwele
Njia ya maandalizi:
Chambua boga, ikunue na itapunguza mbegu. Kata ndani ya cubes na upange kwenye sufuria kubwa (hakuna haja ya kumwaga maji, kutolewa kwa malenge), weka kipande kidogo cha siagi kwenye kila kipande, nyunyiza sukari. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 200 kwa saa moja na nusu. Kutumikia malenge yaliyokaangwa yaliyopozwa. Inakuwa dessert tamu kutoka orodha ya Sirni Zagovezni.
Mtindo wa maduka ya jibini
Bidhaa muhimu:
Jibini - 500 g
Mayai - pcs 3.
Nyanya - 2 pcs.
Siagi
Pilipili
Njia ya maandalizi:
Vyungu visivyo na nyama pia ni chaguo linalopendelewa kwa Sirni Zagovezni. Weka bonge la siagi, vipande vya nyanya, jibini iliyokunwa kwenye casserole, nyunyiza na pilipili nyeusi, weka vifuniko na uoka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 20. Kisha tunatoa nje na kubisha yai moja katika kila sufuria. Rudi kwenye oveni hadi yai lipikwe.
Mayai yaliyojaa
Bidhaa muhimu:
Mayai -6 majukumu.
Jibini la Cream - 200 g
Vitunguu - mabua 2
Pilipili
Njia ya maandalizi:
Chemsha mayai, lazima iwe ngumu sana. Mara baada ya mayai kupoza, vichungue na uikate katikati. Tenga viini. Changanya jibini la cream, viini vya mayai, vitunguu vilivyokatwa vizuri na pilipili nyeusi na uzivishe. Jaza protini na mchanganyiko ulioandaliwa.
Banitsa na jibini
Bidhaa muhimu:
Corey - kifurushi 1
Jibini - 300 g
Maziwa - 4 pcs.
Mtindi - 300 g
Siagi
Soda ya kuoka - 1 tsp.
Njia ya maandalizi:
Changanya bidhaa zote kwenye bakuli, isipokuwa siagi na mayai mawili. Sisi kuweka sehemu ya stuffing katika kila ganda. Pindua ukoko na upange kwenye sufuria iliyotiwa mafuta, kurudia utaratibu hadi mikoko ya pai imechoka. Piga mayai mengine mawili na mimina pai, ni haraka kuiacha masaa machache kabla ya kuoka.
Kisha weka vipande kadhaa vya siagi na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi umalize.
Tutamaliza maoni yetu na vyombo vya Sirni Zagovezni na kwa kozi moja kuu.
Mackereli katika oveni
Bidhaa muhimu:
Mackerel - pcs 3.
Nyanya - 1.5 kg
Vitunguu - 4 pcs.
Mafuta - 1/2 tsp.
Jani la Bay
Sol
Pilipili
Njia ya maandalizi:
Sisi hukata samaki kwa nusu na kuitakasa, chumvi. Wakati huu, chambua nyanya na uwape. Weka bidhaa zote kwenye sufuria na changanya vizuri. Weka samaki juu yao, funika sufuria na foil. Bika makrill na mchuzi wa nyanya kwa digrii 200 kwa dakika 30. Kisha ondoa foil na uoka.
Tazama maoni yetu mengine kwa meza ya Sirni Zagovezni.
Ilipendekeza:
Jedwali La Sirni Zagovezni
Washa Jibini zagovezni - Jumapili kabla ya kuanza kwa mfungo mkali wa Pasaka, meza hufanywa na bidhaa za wanyama, lakini bila nyama. Sahani zilizotengenezwa na jibini na mayai, siagi na maziwa hutumiwa kwenye meza. Mila inaamuru kwamba siku hii kutengeneza mkate na jibini na kuwa na halva nyeupe na karanga.
Kwenye Nyama Zagovezni Meza Inapaswa Kuwa Na Sahani Za Nyama Tu
Leo, kulingana na kanuni ya kanisa, inaadhimishwa Jumapili ya Kwaresima au Nyama Zagovezni , ambayo inaashiria mwanzo wa Kwaresima ya Pasaka. Siku hii mezani sahani za nyama tu zinapaswa kuwepo. Nyama Zagovezni huadhimishwa kila siku haswa wiki 8 kabla ya Pasaka na kulingana na jadi leo huliwa kwa nyama ya mwisho hadi Ufufuo wa Kristo.
Nini Kupika Sirni Zagovezni
Mnamo 2019, Sirni Zagovezni anaanguka Machi 10. Baada ya siku hii ni mwanzo wa Kwaresima ya Pasaka. Washa Jibini Zagovezni zimeandaliwa sahani zilizotengenezwa kutoka kwa bidhaa za maziwa. Washa Jibini Zagovezni inaandaliwa pai ya lazima na jibini.
Mawazo Yasiyo Ya Kawaida Kwa Meza Ya Sirni Zagovezni
Sahani zilihudumiwa meza ya Sirni Zagovezni zinapaswa kuwa kitamu, anuwai na zinajumuisha bidhaa zote za maziwa], mayai (ambayo pia yamefungwa na utamaduni wa ham), na samaki. Halva, mkate na mkate pia ni jadi inayohusishwa na likizo. Hivi ndivyo wiki za haraka zinazokuja hadi Pasaka zilisherehekewa zamani.
Baada Ya Damu Kavu Kwenye Soseji Tunakula Unga Wa Mafuta Ya Nguruwe Kwenye Chokoleti
Utungaji wa bidhaa ambazo hukaa kwenye rafu za duka huzungumziwa juu ya mara kwa mara na zaidi. Haishangazi tena kwamba soseji zingine zina viungo vya kutisha kama damu ya unga. Matumizi yake katika bidhaa imekuwa mazoezi kwa miongo kadhaa. Utafiti mpya pia ulionyesha kiongozi katika uingizaji wa damu kavu - Bulgaria.
