2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Umewahi kusikia neno la nchi Mboga, ikiwa sio hivyo, basi sasa tutakuelezea ni nini. Kwa kweli, wazo la Vegan lilizaliwa mnamo 2014, na kusudi la hii ni kueneza faida za veganism kwa mwili na maumbile pamoja nayo.
Vegan - kwa nini wanaiita mwezi 1 wa mwaka?
Kama unavyodhani, neno linatokana na mchanganyiko wa "vegan" na "Januari", na mwanzo wa mwaka ni wakati mzuri wa kusafisha akili zetu, lakini pia kubadilisha njia ya kula bora na ya kibinadamu kuliko mamilioni wanyama duniani kote ambao idadi yao inapungua kila wakati.
Kila mwaka, zaidi ya watu milioni 1 wanajiunga na changamoto hii, wakipita zaidi ya eneo lao la kawaida la starehe na kuacha bidhaa zinazotumia asili ya wanyama, ambazo ni nyama, samaki, maziwa, mayai. Ikiwa umeamua kujiunga na Vegan Januari, japo kwa kucheleweshwa kidogo, basi tunatumahi kuwa mapishi machache ya ladha ya mboga yatakupa moyo na kukuchochea.
Mapishi matatu ya vegan kwa Vegan
Pizza ya viazi vitamu
Mwaka jana, mapishi yenye afya ya pizza yalikuwa maarufu sana. Kwa mfano, pizza na unga wa cauliflower, na labda umejaribu hata. Leo tunakupa wazo la kufurahisha zaidi, ambayo ni pizza ya viazi vitamu ya hali ya juu, ambayo sio tu ya afya lakini pia ni muhimu sana.
Viungo vinavyohitajika:
- gramu 150 za viazi vitamu vilivyooka;
- gramu 20 za unga wa nazi;
- gramu 10 za unga wa protini ya pea;
- chumvi na viungo vyako uipendavyo kuonja.
Njia ya maandalizi:
1. Oka viazi vitamu ulivyonavyo, vitie kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 160 kwa dakika 35-40 au zaidi ikiwa tanuri yako ni dhaifu. Unaweza kufanya hivyo kutoka usiku uliopita, halafu utumie baridi viazi vitamu, kwani hii inafanya iwe rahisi kutengeneza;
2. Kisha chaga viazi na kuongeza viungo vyote pamoja na unga, na kutengeneza unga ambao haupaswi kunata;
3. Tengeneza karatasi nyembamba ya unga na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka;
4. Ike kwenye oveni ya digrii 150-160 iliyowaka moto kwa muda wa dakika 15;
5 Geuza kwa uangalifu kuoka kwa dakika 10 kwa upande mwingine;
6. Panua pizza ya vegan kama inavyotakiwa, na unaweza kupanga na tofu, mizeituni na uyoga wa kung'olewa, bila kusahau mchuzi wetu wa nyanya.
Bulgur na mboga
Mwingine rahisi, lakini ya kushangaza mapishi ya vegan ladhaambayo itabadilisha vipokezi vyako vyote na kukupeleka kwenye nchi ya kula kwa afya.
Bidhaa muhimu:
- 1 tsp. bulgur;
- zukini 1;
- 1 wachache wa zabibu;
- 2 tsp. raia wa uchaguzi;
- 1 wachache wa chips za nazi;
- 1 tsp. chumvi na pilipili;
- mikono 2 ya nyanya za cherry;
- 1 mkono wa arugula;
- 3 tbsp. mafuta ya nazi;
- juisi ya limau 1/2.
Njia ya maandalizi:
1. Kwanza chemsha bulgur, ni muhimu kwamba uvimbe vizuri na uwe laini, ukitumia kikombe 1 cha maji;
2. Kisha ongeza mafuta ya nazi, masala, wachache wa zabibu na nazi, nyanya, ukichochea kila wakati mpaka nazi iwe nyeusi;
3. Hatua yako inayofuata ni kuweka vipande vilivyokatwakatwa na ladha na chumvi kidogo na zucchini ya pilipili kwenye sufuria iliyochomwa moto;
4. Weka bulgur, mboga kwenye bakuli la saladi na ongeza arugula kidogo kwa rangi, na pia ongeza maji ya limao ili kuonja ikipenda.
Kikombe cha Buddha
Maoni yetu ya hivi karibuni kwa Mboga sio ya kujaribu na ya kupendeza. Kwa hiyo utabadilisha menyu yako kwa urahisi na ujaribu mchanganyiko tofauti wa viungo muhimu lakini pia kitamu sana.
Viungo vinavyohitajika:
- gramu 400 za karanga zilizopikwa;
- ½ tsp manjano;
- kipande 1 cha tango;
- 2 tbsp. mafuta ya mizeituni;
- parachichi 2;
- gramu 200 za nyanya za cherry;
- ½ tsp pilipili ya cayenne;
- chumvi na pilipili kuonja.
Kwa mavazi:
- limau 1;
- gramu 50-60 za sesini tahini;
- 2 tbsp. mbegu za ufuta.
Njia ya maandalizi:
1. Jukumu lako la kwanza ni kukata tango na kila kitu kingine;
2. Andaa mavazi kutoka kwa viungo muhimu;
3. Panga katika sahani nzuri viungo vyote vya sahani hii na mwishowe mimina na mavazi, na unaweza kuongeza mbegu za ufuta zilizochomwa. Nyunyiza na viungo vilivyoonyeshwa kwa mboga
Sasa unajua jinsi unaweza kujishangaa katika Vegenuari na kubadilisha anuwai yako au kuwashangaza wapendwa wako ambao wameamua kushikamana na ulaji mboga na mboga. Kwa hali yoyote, inafaa kujaribu mapishi haya yenye afya angalau mara moja, kwa sababu kutoka kwa chakula cha kwanza utapenda ladha yao tajiri na tajiri.
Ilipendekeza:
Nini Cha Kuweka Kwenye Meza Ya Pasaka Mwaka Huu
Kama kila mwaka, ndivyo ilivyo kwa meza ya kondoo mayai yaliyopakwa rangi, keki za Pasaka, sungura choma au kondoo choma lazima awepo. Tunaweza pia kuweka aina fulani ya keki ya Pasaka ambayo tulitengeneza, kama keki zake katika sura ya mwana-kondoo au sungura.
Je! Inapaswa Kuwa Nini Kwenye Meza Ya Mwaka Mpya?
Hakuna kitu bora kuliko mila - inatupa kuangalia nyuma kwa zamani na msaada kwa siku zijazo. Tunaweza kupata mila katika kila kitu, lakini sio kila mara tunasimamia kuyatimiza kwa sababu ya ukosefu wa wakati au kwa sababu hatujui kwao. Mila ya likizo hufuatwa mara nyingi - kusafisha nyumba kama ifuatavyo, kuipamba, kutoa inayofaa kulingana na sahani za jadi kwenye meza .
Nini Cha Kupika Na Mabaki Ya Meza Ya Mwaka Mpya
Jedwali la Mwaka Mpya daima imejaa sana. Inaaminika sana kuwa tunapoukaribisha mwaka mpya, ndivyo itakavyokuwa - tajiri, inayong'aa na ya kupendeza. Siku inayofuata, hata hivyo, kuna chakula kilichobaki kila wakati ambacho hatujui jinsi ya kushughulika nacho.
Je! Wanakula Nini Kwenye Krismasi Na Mwaka Mpya Ulimwenguni Kote
Huko Japani, sherehe ya Mwaka Mpya haipiti bila vivutio baridi, ambavyo ni ishara za mhemko na mafanikio. Samaki ya kuchemsha yanaashiria amani, maharagwe - afya, caviar - furaha nyumbani. Huko Ufaransa, Uturuki wa kuchoma ni lazima kwenye meza ya Krismasi na Mwaka Mpya.
Lishe Ya Lunar - Kula Kulingana Na Awamu Za Mwezi
Chakula cha Lunar ni lishe inayolingana na harakati za Mwezi kuzunguka Dunia na awamu za Mwezi. Kwa karne nyingi, watu wamehusisha mwezi na uchawi na utaratibu wa mzunguko, na tusisahau kwamba ni sayari ambayo inajumuisha kanuni ya kike.
