2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Boza ya kisasa sio vile ilivyokuwa zamani. Zamani boza ilipata kipindi kirefu cha kuchacha, wakati leo athari inapatikana kwa athari ya kemikali. Imejaa viongeza, E na kemikali, ambazo zingine ni hatari kwa afya.
Ilichukua miaka 40 tu kwa tasnia ya kisasa kuchukua uzalishaji wa boza. Kile kinachouzwa katika maduka ya keki na viunga vya mkate leo ni kitu ambacho kinatukumbusha tu buds zetu za ladha kwa kinywaji kipendao.
Ili kufikia ladha ya boza ya kawaida, fermentation inahitajika. Ni bidhaa ya bioteknolojia ambayo hakuna viongeza. Katika boza tunayokunywa leo, vitu kadhaa vimeongezwa kuchukua nafasi ya mchakato huu.
Ladha yake inapatikana kwa kemikali. Dutu zilizoongezwa zinafanikiwa kutudanganya kwamba tunakunywa kinywaji asili, kilichotiwa chachu.
Kwa ujumla, katika uzalishaji wa kisasa karibu hakuna boza ambayo inaweza kuzalishwa kwa njia ya asili. Leo, kitu cha asili katika boza ni ngano. Mchakato wa uzalishaji hauhusiani na kunyonyesha.
Hadi aina nne za vitamu vya bandia hupatikana katika kinywaji kimoja. Mbali na misombo ya kemikali ambayo hufikia ladha ya rye iliyochomwa na sukari ya asili, wazalishaji mara nyingi huongeza E's. Ya kawaida ni vidhibiti, ambavyo haziruhusu kinywaji hicho kiharibike.
Bozata, inayotolewa katika maduka, ni rahisi na haraka kuzalisha. Tofauti na mchakato wa kuchimba, ambao huchukua muda mrefu na kudumisha chachu, njia ya kisasa imeharakishwa kwa gharama ya ubora.
Viungo vingi vya kemikali ndani yake vimepigwa marufuku au kukataliwa vikali katika sehemu anuwai za ulimwengu. Utafiti zaidi na zaidi unapata athari mbaya baada ya kunywa kinywaji cha kemikali kilichoitwa boza.
Dutu hatari zinazotumiwa sana ni E 950 (acesulfame), E 951 (aspartame), E 952 (cyclamate) na zingine nyingi. Jogoo daima huisha na kuongeza ya E 954, inayojulikana kama saccharin. Tangu 1989, Huduma ya Afya ya California ilitangaza nyongeza ya kansa.
Ilipendekeza:
Maapuli - Ladha Na Sasa Salama
Apple inaelezewa kama malkia wa matunda. Mbali na kuwa na ladha bora, pia ni matunda yenye aina nyingi. Aina zaidi ya 10,000 za aina tofauti zinajulikana ulimwenguni kote mapera - zaidi ya kutosha kukidhi hata ladha isiyo na maana zaidi. Aina tofauti za maapulo hutofautiana wakati wa kukomaa, rangi ya ngozi na ladha ya tunda.
Imejaa Sausage Ya Nywele Inauzwa Katika Duka Zetu
Mtazamaji aliyekasirika wa Nova TV alilalamika kuwa siku hizi alinunua sausage, ambayo alipata kipande cha ngozi ya nguruwe iliyojaa nywele nyeupe nyeupe. Mtazamaji aliyeshtuka alishiriki kwamba alinunua kitamu kutoka kwa tovuti ya kibiashara, akichukua karibu kilo moja ya sausage.
Je! Chumvi Ya Bahari Imejaa Plastiki?
Wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Mashariki ya China huko Shanghai walisoma chumvi ya bahari ya Kichina na kupata kiunga cha kushangaza ndani yake. Inageuka kuwa katika kila kilo ya chumvi kuna mamia ya chembe za plastiki ndogo. Wanaingia kwenye mwili wa mwanadamu na kuugua.
Panda Parsley Ya Vuli Sasa
Ikiwa unapenda parsley kwa mapishi yako mengi, ni vizuri kujua kwamba ikiwa utaipanda mnamo Agosti, itakuwa tayari wakati wa msimu wa joto. Kabla ya theluji kuanguka utaweza kuipunguza mara moja au mbili, na mwaka ujao - mara tatu au nne zaidi.
Nyama Ya Kuku Imejaa Bakteria Hatari
Wakati Utawala wa Chakula na Dawa wa Merika unaendelea kupoteza mamilioni ya dola kila mwaka kwa walipa kodi kwa kufuata wakulima wa kawaida wanaotengeneza bidhaa za maziwa zenye bei ya juu, viwanda vya kilimo hujaza maduka ya maduka makubwa na bidhaa ambazo ni hatari sana kwa afya ya binadamu.
