Chakula Cha Baharini - Mezani Kutoka Zamani Hadi Leo

Video: Chakula Cha Baharini - Mezani Kutoka Zamani Hadi Leo

Video: Chakula Cha Baharini - Mezani Kutoka Zamani Hadi Leo
Video: Учите английский через рассказ | Уровень 1: Кейс ONell, анг... 2024, Novemba
Chakula Cha Baharini - Mezani Kutoka Zamani Hadi Leo
Chakula Cha Baharini - Mezani Kutoka Zamani Hadi Leo
Anonim

Ugunduzi mwingi katika tovuti za akiolojia unashuhudia kwamba watu wa kale wamekuwa wakila dagaa tangu zamani. Profesa Stephen Klein wa Chuo Kikuu cha Toronto anaamini kwamba dagaa, ambayo ilikuwa karibu 50% ya orodha ya mababu zetu karibu miaka 20,000 iliyopita, imewasaidia kufanya maendeleo makubwa katika ukuaji wao wa akili.

Inavyoonekana, viumbe wa baharini walikuwepo katika utaalam wa kwanza katika historia ya wanadamu na hii haijabadilika hadi leo.

Kuna hata hadithi maarufu huko Brazil. Anasema kuwa kuna mfalme aliyeishi ambaye alipenda kula pudding iliyotengenezwa kwa wanga wa mahindi, maziwa, mayai na kaa na nyama ya kamba. Wakati mmoja, wakati alikuwa akila pudding anayopenda, mjumbe alikuja na habari muhimu, lakini mfalme alikuwa amepigwa na butwaa hata hakumruhusu aingie chumbani kwake.

Habari zisizosikika, hata hivyo, zilimgharimu mfalme kiti chake cha enzi. Hakuna habari iliyosikika wakati wa gharama ya mfalme wa kiti cha enzi. Tangu wakati huo, wenyeji wamekuwa wakisema msemo kwamba kula pudding ya kaa kunaweza kuipindua dunia chini.

Shrimp
Shrimp

Chakula cha baharini kina idadi kubwa ya protini na amino asidi, vitamini nyingi, iodini, shaba, chuma, manganese, cobalt, fosforasi na takriban virutubisho 30 vya msingi na jumla. Kwa kuongeza, nyama ya crustacean ina kalori kidogo na cholesterol.

Mataifa mengine hayana upendeleo kwa crustaceans na maisha ya baharini. Kwa kweli, Warumi wa zamani hawakuwa na njia ya kujua lishe ya dagaa na waliila haswa kwa sababu ya ladha yao.

Vyakula vitamu kama vile kamba na kambau havikuruhusiwa kwa watumwa. Chakula hiki kilipatikana tu kwa wakuu na aristocracy.

Katika Misri ya zamani, pia kulikuwa na chakula kingi cha crustacean. Baadhi yao wamebaki karibu bila kubadilika hadi leo.

Japani, walikula dagaa mbichi zaidi. Kusudi la hii haikuwa kuharibu ladha yao ya asili na sio kuharibu mali zao za lishe na vitu wakati wa usindikaji. Wachina, kwa upande mwingine, huwaandaa na manukato mengi.

Katika nchi za Scandinavia, supu za dagaa zinaheshimiwa, na huko Urusi - kaa za kuchemsha. Mtindo wa Uropa wa kuwasilisha lobster na lobster kwenye meza uliletwa na Catherine wakati wa utawala wake. Malkia alikula sahani za kamba na mbegu za poppy na lobster, iliyooka na divai kutoka zabibu na mananasi.

Katika mikahawa ya kisasa ya dagaa kuna samaki na samaki hai, kaa, kamba. Hii inasadikisha wageni juu ya hali mpya ya bidhaa na pia inawaruhusu kuchagua chakula chao wenyewe.

Ilipendekeza: