Je! Unakunywa Boza Halisi? Karibu Kwenye Likizo Yake Huko Radomir Kesho

Je! Unakunywa Boza Halisi? Karibu Kwenye Likizo Yake Huko Radomir Kesho
Je! Unakunywa Boza Halisi? Karibu Kwenye Likizo Yake Huko Radomir Kesho
Anonim

Itafanyika mnamo Oktoba 15 huko Radomir Sikukuu ya Boza. Hafla hiyo imeandaliwa kwa mwaka wa pili mfululizo, na wakati huu wageni wataweza kujaribu iliyoandaliwa maalum kwa hafla ya ecoboza.

Chini ya kichwa Na boza, sahani na wimbo kwenye uwanja wa kati jijini utafungua semina maarufu ya bwana Ali Serbez, ambaye anachukuliwa kuwa mtayarishaji bora wa boza katika mkoa huo.

Standi 12 zitarejesha bazaar ya zamani, ambayo ilijengwa jijini miaka 100 iliyopita, na anga litarejeshwa karne moja iliyopita na watu waliovaa mtindo wa wakati huo.

Glasi kamili za boza ya kupendeza itasambazwa kati ya wageni, na kilele cha likizo hiyo itakuwa kunywa boza. Wageni wa likizo wataweza kujaribu ecoboza iliyotengenezwa na rye na einkorn.

Ufafanuzi wa kikabila utafunguliwa katika Jumba la Stoykova saa 11 asubuhi, ambayo itawasilisha vyombo vya kawaida vilivyotumika kwa utayarishaji wa boza hapo zamani. Miongoni mwao ni ufizi, tekne, parmak na lub.

Boza
Boza

Picha: Zoritsa

Radomir ilijulikana kama kituo cha uzalishaji wa boza mwanzoni mwa karne ya ishirini. Mfumaji wa kwanza katika mkoa huo alikuwa Dimitar Kalgariiski kutoka kijiji cha Chukovets, na semina ya kwanza ya mfumaji ilifunguliwa mnamo 1880.

Mwanzoni, boza iliandaliwa tu kutoka kwa unga wa mtama, na kisha wakaanza kuiandaa kutoka kwa ngano na rye. Boza nzuri inapaswa kuwa nene sana na pumzi ya nafaka inapaswa kuhisiwa wazi, mabwana pia hushiriki.

Ilipendekeza: