2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Aspartame ilitengenezwa kwanza na GD Searle na wafanyikazi wenza mnamo 1965, na mnamo 1974 walipokea idhini kama nyongeza ya lishe. Sukari na aspartame zote zina kalori 4 kwa gramu ya bidhaa, na matokeo yake ni tamu mara 180 kuliko sukari, na kuifanya iwe nyongeza inayopendelewa. Kwa kuongeza, zinageuka kuwa unahitaji kiwango kidogo ili kupata utamu unaohitajika na kwa hivyo inakuwa chini ya kalori.
Kijalizo hiki cha chakula kinafanywa kutoka kwa asidi mbili za amino - phenylalanine na asidi ya aspartiki, pamoja na pombe na methanoli. Kama matokeo, hatari za kuteketeza aspartame ni kwa sababu ya viungo hivi na athari zao mbaya kwa mwili.
Ni kweli kwamba kuchukua viwango vya chini sio hatari sana, haswa linapokuja swala ya asidi inayopatikana ambayo kawaida huwa kwenye lishe yetu. Kama vile kuongezeka kwa ulaji wa maji kunaweza kumdhuru mtu, kadhalika ulaji mwingi wa vyakula na vinywaji vingine vinaweza kufanya hivyo.
Aspartic acid ni moja wapo ya mengi yanayohusika katika utengenezaji wa protini muhimu sana kwa uwepo mzuri wa mwili wa mwanadamu. Inasaidia pia kazi ya ini kwa kuondoa amonia.
Faida nyingine ya kuwa na asidi hii katika lishe yetu ni kuhusika kwake katika utengenezaji wa kingamwili katika kudumisha kinga kali ya kinga. Asidi ya aspartiki inapatikana katika avokado, parachichi, beets sukari, sausages. Ulaji kupita kiasi husababisha magonjwa anuwai, ndiyo sababu ni muhimu kuwa na lishe anuwai.
Phenylalanine katika aspartame ni kiwanja ambacho 1 kati ya watu 10,000 hawana uwezo wa kusindika, na ugonjwa huitwa phenylketonuria.
Methanoli pia hupatikana katika vinywaji kama vile divai, whisky na bia. Ulaji wake husababisha utengenezaji wa formaldehyde na asidi ya fomu, na katika viwango vya juu vya zamani kuna viwango vya kawaida vya protini, na zile ambazo hazifanyi kazi vizuri.
Asidi ya fomu katika viwango vya juu huharibu michakato ya kimetaboliki kwenye seli na inaweza kusababisha kifo chao. Inaweza pia kuathiri ujasiri wa macho na kusababisha upofu.
Kulingana na tafiti nyingi katika kipimo cha wastani, aspartame ni salama kwa afya ya binadamu, ikizingatiwa kuwa vitu vyake vya kibinafsi hupatikana kawaida katika bidhaa nyingi.
Utafiti kutoka Desemba 10, 2013 unasema kuwa haisababishi vibaya kwa watu wanaotumia na haileti shida wakati wa ujauzito. Vikundi vingine vya watafiti wanapinga ripoti hiyo, wakitegemea ukweli kwamba haijumuishi sampuli za hali mbaya za bidhaa.
Kulingana na daktari wa neva Russell Blaylock, aspartame ina sumu ambayo hudhuru fetusi wakati wa ukuaji wake wa fetasi, na pia mama. Kasoro za kuzaliwa zinaweza kuzingatiwa katika sehemu zingine za ubongo zinazohusika na kujidhibiti na mafunzo.
Katika taarifa yake, Dk Blaylock pia alitaja ukweli kwamba tangu 1981, malalamiko mengi yamepokelewa juu ya utumiaji wa kitamu hiki. Dalili za kawaida na za kawaida zilizoorodheshwa ni pamoja na maumivu ya kichwa (migraine), kizunguzungu, usemi uliopunguka, tinnitus, kichefuchefu na ugumu. Kuna mambo mengine mengi, lakini kwa udhihirisho wa nadra.
Mwishowe, ni muhimu kuwa mwangalifu na kuchukua kipimo salama cha kitamu hiki, ukizingatia kuwa ili kuwa na athari mbaya, unahitaji lishe ya miaka mingi na vinywaji baridi.
Ilipendekeza:
Vyakula Ambavyo Husababisha Kiungulia
Asidi ni sifa na hisia inayowaka ndani ya tumbo na umio. Ili kujikinga na hisia hizi zisizofurahi, unahitaji kujua vyakula vinavyosababisha na kuziepuka. Wakati wa kula sehemu kubwa ya vyakula vyenye asidi katika muundo wao wa kemikali, asidi hizi hutolewa kwa idadi kubwa ambayo haiwezi kusindika kikamilifu ndani ya tumbo na kusababisha hisia zisizofurahi za kuchoma.
Ambayo Bidhaa Husababisha Kuvimbiwa
Ili kuzuia kuvimbiwa, epuka kuteketeza bidhaa ambazo zinaweza kusababisha. Zaidi ya yote, ni mkate mweupe na bidhaa za unga wa chachu. Ifuatayo kwenye orodha ya vyakula ambavyo husababisha kuvimbiwa ni mchele, mayai ya kuchemsha na aina anuwai ya nyama ya makopo.
Ni Vyakula Gani Husababisha Shida Ya Tumbo?
Haijalishi siku yako imefanikiwa vipi, ikiwa unapata uvimbe na gesi - athari ya kawaida ya tumbo iliyokasirika - ni ngumu sana kuweka tabasamu usoni mwako. Kwa bahati mbaya, vyakula vingi tofauti vinaweza kulaumiwa kwa shida za tumbo na usumbufu unaohusishwa na hii.
Maziwa Husababisha Matumbo Ya Uvivu
Hivi karibuni, masomo zaidi ya moja au mbili katika maabara ya vyuo vikuu maarufu na mashuhuri yanaonyesha kuwa unywaji wa maziwa safi mara kwa mara husababisha faida nyingi kwa mwili. Inadhoofisha, inaboresha digestion, nk. Lakini ni kweli hivyo?
Vinywaji Moto Na Barbecues Husababisha Saratani Ya Umio
Vinywaji vya moto vinaweza kuwa hatari. Wanaweza kuongeza hatari ya saratani ya umio. Vinywaji moto huwasha na kuvunja utando wa mucous. Onyo hilo lilitolewa na Profesa Stefka Petrova, mshauri wa kitaifa wa lishe na mkurugenzi wa Kituo cha Afya ya Umma.
