2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Confectionery hutumia ladha ya asili na bandia.
Ladha ya asili ambayo ni maarufu sana ni vanilla, mdalasini, ngozi ya matunda anuwai ya machungwa (machungwa, ndimu), nutmeg, jira, karafuu, indrishe, kadiamu na zingine. Hali muhimu sana kwa ubora wa confectionery ni uwezo wa kuchanganya vizuri ladha ya asili na viungo vingine.
Ya kawaida ni vanilla, ambayo hutumiwa kutengeneza mafuta, syrups, ice cream, tambi za tambi. Inapatikana katika maganda na kwa njia ya poda na fuwele. Ni muhimu kujua kwamba harufu ya vanilla huvukiza haraka, kwa hivyo lazima tuihifadhi vizuri.
Mdalasini hutumiwa sana katika kujaza ladha kwa strudels na baklava, jam na jam, pamoja na vinywaji tamu. Inayo ladha ya Krismasi kwa sababu inafanya dessert za kawaida kwa msimu huu.
Nutmeg ina harufu nzuri. Inapaswa kuongezwa tu baada ya dessert kupoa, kwa sababu inapoteza harufu yake inapokanzwa. Inashiriki katika utengenezaji wa mafuta mengi.
Karafuu hutumiwa sana jikoni. Harufu yake ni tamu na tart kwa wakati mmoja. Inatumiwa haswa kwenye keki. Inatumika kwa ladha malenge, peari, mkate wa tangawizi na keki anuwai.
Indrisheto hutumiwa kutengeneza jamu, marmalade, ina harufu kali sana na hutumiwa kwa kipimo kidogo.
Sisi sote tunajua jinsi ya kupata maganda ya machungwa. Tunanunua tu matunda mazuri, yaliyoiva na yenye harufu nzuri na kusugua ngozi yao kwa grater nzuri. Wana harufu nzuri sana, ambayo ni bora kwa mafuta na mikate iliyooka kama mikate.
Cardamom ni viungo vya kigeni na ladha ya viungo na harufu kali. Inatumika wote katika confectionery na nje yake. Kwa sababu ya harufu kali, inashauriwa usizidishe.
Harufu ya bandia inaweza kusema kuwa kila aina ya viini. Harufu za bandia zinatokana na kemikali kutoka kwa usawa wao wa asili. Zinazotumiwa zaidi kati yao ni: vanilla, limau, machungwa, chokoleti, ramu na zingine.
Roho zingine pia hutoa harufu ya kupendeza kwa dessert, kama vile ramu na cognac.
Ilipendekeza:
Bacon Na Soseji Huua Kama Vile Pombe Na Sigara
Shirika la Afya Ulimwenguni limelaani ulaji wa soseji na Bacon. Aliwaorodhesha kwa vyakula vinavyosababisha saratani. Kulingana na wataalamu, burger zote, bacon, sausages na kila aina ya nyama iliyosindikwa kwa jumla ni hatari na inaweka saratani kama sigara, pombe, arseniki na asbestosi.
Uharibifu Wa Kukaanga Kama Vile Hepatitis
Hadi hivi karibuni, wasiwasi mkubwa wa wapenzi wa chakula cha haraka na burger yenye grisi ilikuwa mamia ya kalori ambazo vyakula vyao vya kupenda vilipatia mwili. Habari mbaya ni kwamba sio tu kiuno chako kitakabiliwa na ulaji wa kawaida wa aina hii ya chakula.
Keki Ya Kutengeneza Keki Kama Dalali
Wengi wetu tunapenda kutengeneza keki na keki, lakini wacha tuwe waaminifu - mara chache matokeo ya mwisho yanaonekana kama kitu ambacho tumeona kwenye Runinga au kwenye majarida. Shida sio sana katika ustadi wako, lakini badala ya vifaa vyake confectionery ambayo unatumia.
Kula Kiamsha Kinywa Chako Kama Mfalme, Chakula Chako Cha Mchana Kama Mkuu, Na Chakula Chako Cha Jioni Kama Mtu Masikini
Hakuna lishe kali zaidi na orodha ndefu ya vyakula vilivyokatazwa! . Mtu yeyote ambaye anataka kupoteza uzito, lakini anaona kuwa ni ngumu kujizuia kila wakati kwa vyakula tofauti, sasa anaweza kupumzika. Inageuka kuwa siri sio tu katika kile tunachokula, lakini pia wakati tunatumia chakula, anaripoti Popshuger.
Chumvi Hufanya Ini Kuwa Mgonjwa, Kama Vile Pombe
Imejulikana kwa muda mrefu kuwa vinywaji vyenye pombe vina athari mbaya kwa ini, na wengine hupata athari zao hata mbaya. Walakini, zinageuka kuwa hata pombe sio adui pekee wa kiapo cha ini. Chumvi tunachokula ni hatari kwa chombo hiki, kulingana na utafiti wa wanasayansi wa China, uliyotolewa maoni na Medical News Today Kwa kweli, kama tunavyojua, chumvi mara nyingi hutajwa kama bidhaa ambayo inaweza kudhuru afya yetu.
