2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Coriander ni kiungo kinachojulikana. Inatumiwa sana sio tu katika kupikia, bali pia katika dawa za watu. Matunda yake yana athari ya faida juu ya usiri wa tumbo, utumbo na mapafu. Ni nzuri kwa mishipa ya damu na huchochea mfumo wa kinga. Coriander pia inapendekezwa kwa maumivu ya tumbo, kuhara, kukohoa, kupumua kwa pumzi, bronchitis. Compress ya majani yake hupunguza maumivu ya pamoja.
Mbali na mali hizi zote muhimu, mmea hutoa ladha nzuri kwa idadi ya sahani za kitamaduni. Jambo bora zaidi katika kesi hii ni kwamba ni rahisi sana kukuza mmea nyumbani bila kuhitaji utunzaji maalum.
Kwa hili unahitaji sufuria ndefu. Hatua bora ni kama upana wa sentimita 45 na kina cha sentimita 20-25 kirefu. Hii ni muhimu kwa sababu coriander ni maalum kwa kuwa haipaswi kuhamishwa mara tu inapopandwa.
Weka mifereji ya maji ya mawe madogo au mafuvu ya mchanga chini ya sufuria, lakini kuwa mwangalifu usifunike mashimo ya chini ili maji ya ziada yaondoe. Jaza sufuria na mchanga wenye mchanga wenye utajiri, ambao unaweza kupata kutoka duka la maua la karibu. Kabla ya kupanda mbegu, kumwagilia mchanga kwa maji, kuwa mwangalifu usiiongezee. Udongo unapaswa kuwa unyevu kidogo na usibadilishwe kuwa tope. Weka mbegu sawasawa na uzifunike na safu nyembamba ya mchanga.
Sufuria imeachwa na dirisha ili iwe wazi kwa jua kila wakati. Coriander haiitaji joto maalum. Inachukuliwa kuwa chumba ni hali bora kwa maendeleo yake. Kawaida katika mfumo wa siku saba hadi kumi mbegu huota na kuonekana kutoka kwa mchanga.
Unyevu ambao mmea unahitaji hutolewa na dawa. Haina maji kwa sababu mbegu hupandwa kwenye mchanga wa kina na inaweza kuhama. Udongo lazima uhifadhiwe unyevu kiasi ili coriander ikue vizuri.
Ni hayo tu. Wakati shina za coriander zinafikia sentimita 10-15 kwa urefu, unaweza kuziondoa. Mara moja kwa wiki, ondoa majani mawili au matatu kutoka kwenye mmea, kwani hii itachochea ukuaji wake wa muda mrefu.
Ilipendekeza:
Kupanda Kutoka Kwa Rosemary Inayokua Kwenye Sufuria
Rosemary ni mmea wa kudumu wa kijani kibichi unaopatikana katika nchi zote za Mediterania na Asia Ndogo. Shrub hii inayokua polepole na majani nyembamba ngumu, kukumbusha ya conifers. Inafikia urefu wa mita 1.5-2. Wakati majani yake yanasuguliwa, hewa hujazwa na harufu nzuri ya zeriamu.
Kupanda Na Kupanda Pilipili Kali Kwenye Sufuria
Mboga safi katika msimu wa baridi sio kawaida tena. Mengi ya haya yanaweza kupatikana kwenye duka, lakini nyingi zimejaa nitrati hatari. Moja wapo ya suluhisho muhimu ni kupanda mazao yaliyopandwa nyumbani. Pilipili moto ni kati ya mazao makuu ambayo tunaweza kupanda nyumbani wakati wa miezi ya baridi.
Kupanda Na Kukua Kitamu Kwenye Sufuria
Savory ni mmea wa kila mwaka wa mimea. Kitamu cha Balkan ni mmea wa kudumu wa kijani kibichi. Ni moja wapo ya manukato ambayo, ikikauka, hupata harufu kali zaidi. Kitamu kinadhaniwa kuwa kimetoka mahali fulani Mashariki ya Kati. Majani na maua yake yana mafuta na tanini muhimu.
Kupanda Kutoka Kwa Kukua Sage Kwenye Sufuria
Sage ni sage ambayo hutumiwa kama mimea na viungo. Pia hupandwa kwa mafuta muhimu. Inakua katika nchi yetu kama bustani na kama mmea wa sufuria. Mbegu zote za sage na miche zinaweza kupatikana kwa urahisi kwenye soko. Aina ya Salvia inajumuisha spishi kama mia tatu za nyasi za kudumu na za kila mwaka na vichaka vya nusu.
Mapishi Ya Jacques Pepin Ya Mizaituni Yenye Mimea Yenye Kunukia
Jacques Pepin, mmoja wa mitindo maarufu ya upishi, huwavutia mashabiki wake haswa na kile kinachoitwa chakula cha haraka. Katika kesi hii, hatuzungumzii kabisa juu ya kutengeneza burger au kaanga za Kifaransa, ambazo zinajulikana kuwa hatari, lakini tu juu ya mapishi kama hayo ambayo yanaweza kupata matumizi kwa urahisi katika maisha yetu ya kila siku ya heri.
