2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nitrati ni nitrojeni ya madini ambayo hubadilishwa kuwa nitriti kwa wanadamu. Mwisho hukandamiza kupumua na husababisha magonjwa kadhaa.
Mara nyingi, nitrati tunayoingia huingia mwilini mwetu kupitia ulaji wa matunda na mboga.
Ili kupunguza yaliyomo ya nitrati kwenye matunda na mboga zilizonunuliwa tayari, lazima tuende kwenye usindikaji wao sahihi kabla ya matumizi.
Hapa kuna hatua za msingi ambazo kila mama wa nyumbani anapaswa kufuata ili kujikinga na familia yake kutokana na athari mbaya za sumu hii:
Mboga hulowekwa angalau dakika 10 kabla ya ulaji, kwani nitrati huyeyuka ndani ya maji. Mboga yenye majani na majani yanapaswa kulowekwa masaa 1-2 kabla ya matumizi. Hii itaondoa hadi 70% ya nitrati.
Mboga mboga na matunda yaliyonunuliwa kutoka duka lazima yamechomwa sana, kwani yaliyomo juu zaidi ya nitrati iko kwenye peel na chini yake tu.
Hii ni muhimu zaidi kwa viazi, matango, zukini, tikiti maji na zingine.
Ondoa sehemu za "nitrate zaidi" za mimea, yaani. ya nje, iliyowekwa chini ya matibabu ya nitrati zaidi na msingi wa lettuce.
Nunua na utumie matunda na mboga mbivu iwezekanavyo - yaliyomo ndani ya nitrati ni ya chini sana kuliko ambayo hayajaiva au yameiva zaidi.
Matibabu ya joto hutenganisha sehemu moja ya nitrati na nyingine hupita kwenye kutumiwa.
Kwa hivyo, tupa maji ukiwa bado na joto, wakati wa kuchemsha - ikiwa unangojea itapoa, nitrati zitarudi kwenye mboga.
Utaratibu kama huo hupunguza hadi 80% ya nitrati. Yaliyomo ya nitriti hupunguzwa zaidi wakati wa kuanika - 30-70%, ndani ya maji 20-40%, na wakati wa kukaanga 15%.
Ni vizuri kula mboga iliyokamuliwa na limau - inazuia ubadilishaji wa nitrati kuwa nitriti.
Juisi za matunda, haswa karoti na beets, lazima zifinyiwe. Kwa hivyo, nitrati nyingi hubaki kwenye selulosi iliyotengwa.
Katika kesi ya nyanya, matibabu ya joto hupunguza nitrati, lakini ni lazima ikumbukwe kwamba kadiri wanaokaa zaidi, nitrati nyingi zimekuwa nitriti.
Ilipendekeza:
Wacha Tusafishe Sumu Na Jibini La Kottage
Mtaa ni bidhaa muhimu ya maziwa kwa mwili, kwa sababu pamoja na kuwa na bakteria ya asidi ya lactic, ambayo ni muhimu sana, inasaidia pia kuondoa sumu kutoka kwa mwili. Ili kuwa sugu zaidi kwa homa, homa na maambukizo, tunahitaji kuimarisha kinga yetu.
Wacha Tusafishe Mwili Wetu Na Jani La Bay
Jani maarufu la jani la viungo linaweza kutumiwa sio tu kwa sahani za ladha - kwa hiyo unaweza kufanya kitoweo cha uponyaji ambacho hutakasa mwili wa sumu na chumvi iliyokusanywa. Kwa nini inahitajika kusafisha mwili mara kwa mara? Sumu ambayo hukusanyika katika mwili wa mtu huingiliana na utendaji mzuri wa viungo, ambayo inamaanisha kuwa mwili ni dhaifu na ni rahisi kuugua.
Wacha Tusafishe Mishipa Yetu Ya Damu Na Vitunguu Saumu
Bulgaria ni kiongozi wa magonjwa ya moyo na mishipa huko Uropa. Uchambuzi unaonyesha kuwa kwa ujumla, ingawa anajua hatari, Kibulgaria hautunzi moyo wake. Kwa umri, mishipa ya damu polepole lakini hakika hupoteza unyoofu. Hii, pamoja na mtindo wa kawaida wa kiafya, husababisha hatari kubwa.
Wacha Tusafishe Matumbo Kwa Siku Moja Tu
Baada ya kula sana wakati wa likizo ya Krismasi na Mwaka Mpya, wikendi na siku nyingi za kuzaliwa, tumbo na matumbo yetu yanahitaji utakaso na kupumzika. Kwa nini usifanye tu kwa siku moja? Hii haihitaji bidhaa yoyote maalum na ya gharama kubwa, wala muda mwingi.
Wacha Tusafishe Jiko Lililowaka
Ikiwa unasafisha oveni mara kwa mara baada ya matumizi, hautalazimika kufuta mafuta ya kuteketezwa kwenye kuta na glasi ya jiko. Katika kesi hizi, unaweza kushughulikia tu kwa msaada wa limau moja - kata vipande na uwasugue kwenye kuta za oveni.
