2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Autumn ni moja ya msimu mzuri na wa kupendeza. Saladi ya kupendeza ni sahani ya kuburudisha, ya vitamini ambayo hutupatia chaguo kubwa kwa mwaka mzima, lakini miezi ya baridi hutupatia bidhaa nyingi za msimu kama vile maapulo na peari, na viungo vingi kama jibini, karanga na nyama.
Hapa kuna wachache maoni ya saladi za vuli ladha na vitamini.
Saladi na maapulo na cheddar
Bidhaa:
• Glasi 1 ya apple cider au juisi ya tufaha
• Vijiko 2 vya siki ya apple cider
• Kijiko 1 cha asali
• Kijiko 1 cha chumvi
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi iliyokaushwa
• 2 lettuce ya kati, kata vipande vikubwa
• apples 2-3 za kati, zilizosafishwa na kukatwa nyembamba
• Kikombe 1 kilichochomwa walnuts
• 200 g ya jibini la cheddar
Njia ya maandalizi:
Katika bakuli, changanya juisi ya apple, siki, asali, kijiko cha chumvi na kijiko cha pilipili nyeusi iliyokatwa. Katika bakuli la saladi, ongeza lettuce na vipande vya apple, changanya vizuri. Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya saladi na koroga tena. Nyunyiza juu saladi ya vuli na walnuts na jibini.
Saladi ya peari
Bidhaa:
• 1 lettuce kubwa, kata vipande vya ukubwa wa kuumwa
• kijiko 1 cha mafuta au siagi
• Pears 2 zilizoiva, zimepigwa na kukatwa kwa urefu
• 100 ml. Siki ya Apple
• Kijiko 1 cha haradali
• Kijiko 1 cha sukari
• Chumvi na pilipili kuonja
Njia ya maandalizi:
1. Katika bakuli kubwa, weka lettuce iliyokatwa.
2. Katika sufuria isiyo na fimbo, kuyeyusha siagi au mafuta. Baada ya mafuta kuwaka moto, ongeza pears kwa dakika 10 hadi 15 au mpaka waanze kulainisha na kupata rangi nzuri ya dhahabu.
3. Wakati huo huo, kwenye kikombe, changanya siki, haradali, sukari, kijiko cha chumvi na kijiko cha pilipili nyeusi iliyokaushwa. Ongeza mchanganyiko kwenye sufuria na peari, na uiruhusu ipike kwa muda wa dakika 1 au hadi kioevu kianze kuzidi.
4. Baada ya kupoa kidogo, mimina pears na kioevu kutoka kwenye sufuria ndani ya bakuli na lettuce. Kutumikia mara moja kwenye sahani hii saladi ladha.
Saladi ya celery
Bidhaa:
• Mabua 4 ya celery
• Vijiko 2 vya siki ya apple cider
• Vijiko 2 vya asali
• 1/4 kijiko cha chumvi
• 2 pears zilizoiva
• Kikombe 1, cheddar iliyokatwa vizuri
• 1/2 kikombe walnuts iliyokatwa
• Pilipili nyeusi mpya
• 2 lettuce ya kati
Njia ya maandalizi:
1. Loweka celery kwenye bakuli la maji ya barafu kwa dakika 15. Kisha itapunguza na kausha. Kata vipande vidogo.
2. Changanya siki, asali na chumvi kwenye bakuli kubwa hadi mchanganyiko unaofanana. Ongeza peari, changanya kwa upole. Ongeza celery, jibini na walnuts, ikichochea hadi ichanganyike vizuri. Msimu na pilipili nyeusi. Gawanya majani ya lettuce kati ya sahani 6 na mimina iliyomalizika hapo juu saladi ya vuli ladha. Kutumikia kwa joto la kawaida au kilichopozwa.
Tumezoea kuhusisha msimu wa joto zaidi na sahani safi za mboga. Lakini ukweli ni kwamba hata katika hali ya hewa ya baridi unaweza kuandaa saladi za vuli ambazo hakuna mtu anayeweza kupinga.
Ilipendekeza:
Aina Za Saladi Au Unatofautisha Kutoka Saladi Hadi Saladi
Saladi hupa kila mpishi fursa ya kujaribu ladha, rangi na maumbo tofauti. Wanaweza kuwa rahisi kama mchanganyiko wa mboga tofauti za majani au vyenye mchanganyiko wa kushangaza wa majani, mboga, mbegu au tambi. Ni nyongeza bora kwa nyama, samaki au dagaa.
Saladi Ya Haradali - Saladi Mpya Unapaswa Kujaribu
Wapenzi wa chakula cha manukato kawaida hutumia haradali au pilipili ili kufanya saladi zao zipende zaidi. Lettuce haradali ni mmea wa familia ya Kabichi, ambayo mara nyingi huitwa haradali ya lettuce. Ladha yake ni kali na yenye viungo, kwa hivyo sio ladha tu kwenye saladi, lakini pia huongeza hamu ya kula.
Saladi Kamili Ya Likizo: Saladi Ya Nisoaz
Saladi maarufu ya Ufaransa hutolewa karibu kila mgahawa, lakini kila mpishi huiandaa tofauti. Watu wengine wanafikiria kuwa kuongeza viazi na maharagwe mabichi ni nyongeza mbaya, wakati wengine wanafurahi kujaribu virutubisho zaidi na zaidi.
Uyoga Wenye Harufu Ya Vuli: Harufu Ya Vuli
Harufu ya vuli ni mwanachama wa familia ya Tricholomataceae (uyoga wa Autumn). Katika Bulgaria pia inajulikana kwa majina Nutcracker ya kawaida , Sivushka na Lark . Ikiwa uko katika nchi nyingine na lazima utaje kitu juu ya uyoga huu, ni vizuri kujua kwamba kwa Kiingereza inaitwa Clouded agaric, kwa Kijerumani - Nebelkappe, na kwa Kirusi ni Govorushka seraya.
Mawazo Kwa Sahani Za Vuli Na Utaalam
Kabla ya msimu wa baridi halisi kutufunika na vivutio nzito na divai kuanza kujipanga moja baada ya nyingine, bado tuna nafasi ya kutumia mboga za vuli na matunda katika kupikia. Katika vuli, zingatia utaalam wa malenge - malenge yaliyooka na manukato, boga ya malenge, supu za malenge, malenge yaliyojaa na ujazo wa chaguo lako, nk.
