2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Weisswurst ni kitoweo cha jadi cha Bavaria, kinachofanana na sausage ya Kibulgaria, lakini kwa tofauti kwamba ina rangi maalum nyeupe.
Weisswursts asili haitazidi sentimita 10 kwa urefu na haitakuwa na chini ya asilimia 75 ya nyama.
Sausage ya Bavaria inapendeza sana, na sehemu bora ni kwamba sio ngumu kuandaa.
Ukiamua kutengeneza Weisswurst yako mwenyewe, utahitaji vitunguu viwili, ganda moja la limao, kijiko kimoja cha kadiamu, vijiko viwili vya tangawizi, vijiko vitano vya iliki safi, vijiko viwili vya cream, mayai mawili, gramu mia mbili na hamsini za kusaga nyama ya nguruwe gramu mia saba na hamsini ya nyama ya kusaga, chumvi mbili na pini nyeusi mbili.
Katika bakuli kubwa, changanya aina mbili za nyama ya kusaga (nyama ya nyama na nyama ya nguruwe). Ongeza iliki, tangawizi, kadiamu, peel ya limao, kitunguu, pilipili na chumvi. Changanya bidhaa vizuri na uwaache baridi kwenye jokofu kwa karibu masaa mawili.
Kisha ongeza cream na mayai yaliyopigwa vizuri. Ni bidhaa hizi ambazo zinahusika na tabia ya rangi nyeupe ya Weisswurst. Kanda bidhaa vizuri tena. Jaza matumbo ya wanyama na mchanganyiko unaosababishwa.
Pasha maji kwenye sufuria. Ingiza sausage za Bavaria ndani yake. Ni muhimu kujua kwamba kioevu haipaswi kuchemsha. Wacha Weisswurst asimame hapo kwa dakika kama kumi na tano.
Mila huko Bavaria inaamuru kwamba sausage ya aina hii itumiwe bado moto kwenye bakuli, pamoja na maji ambayo huchemshwa. Kawaida hutumiwa na bia nyepesi, haradali tamu na mbegu za haradali na bretzel.
Weisswurst, kwa sababu ya cream iliyotumiwa kuifanya, sio sausage ya kudumu. Inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu, lakini sio zaidi ya wiki.
Kawaida baadhi ya ladha yake ya kushangaza hupotea. Ukweli wa kupendeza ni kwamba kwa wengine wa Ujerumani Weisswurst sio kawaida kula kama ilivyo Bulgaria.
Ilipendekeza:
Wacha Tufanye Punda Wa Kusaga
Punda nyama ya kusaga sio moja ya chaguo tunazopenda, lakini mara tu tujaribu nyama hii, tungekuwa ngumu kutorudia. Nyama ya punda ina rangi nyekundu, ambayo ni ngumu kutofautisha na nyama ya nyama. Tofauti hii inaweza tu kutambuliwa na watu katika biashara ya bucha, na haiwezekani kugundua tofauti hii.
Wacha Tufanye Mpira Wa Nyama Wa Kusaga
Katika jadi yetu ya kitaifa, mpira wa nyama kwa ujumla ni nyama iliyokamuliwa vizuri, pamoja na vitunguu na viungo. Sura yake ni tofauti - kutoka gorofa hadi spherical. Njia zake za kuandaa pia ni tofauti. Mipira ya nyama ni kukaanga, kukaanga au kuoka katika oveni.
Wacha Tufanye Tahini Ya Alizeti
Faida za kiafya zinazohusiana na matumizi ya tahini ni nyingi. Sio bahati mbaya kwamba dawa za watu hufafanua kama dawa ya kweli kwa hali ya kiafya ya mwili. Chukua vijiko 2-3 kwenye tumbo tupu asubuhi na utapata njia bora ya ulinzi wa njia ya utumbo.
Wacha Tufanye Siki Ya Mchele Nyumbani
Unahitaji muda zaidi ya leba kuandaa siki ya mchele. Utahitaji siki ya mchele ikiwa unaandaa sahani za Asia. Inaongeza ladha maalum na tajiri kwa chakula. Siki ya mchele hutengenezwa kutoka kwa divai ya mchele, lakini ni mchele tu wenye kuchacha ambao unaweza kutumika kuifanya.
Wacha Tuvuta Bacon Wenyewe
Bacon ya kuvuta sigara na chumvi ni moja wapo ya vitu vipendwa sana wakati wa miezi ya msimu wa baridi. Imekatwa vipande nyembamba na inaweza kupendezwa na vitunguu, paprika, chumvi, pilipili nyeusi, jani la bay na karafuu. Bacon huvuta sigara kwenye moshi wa vumbi na kuhifadhiwa mahali pazuri ambapo hakuna unyevu.
