Dalili Za Kwanza Za Sumu Ya Yai

Video: Dalili Za Kwanza Za Sumu Ya Yai

Video: Dalili Za Kwanza Za Sumu Ya Yai
Video: Ukiona dalili hizi 13 katika mwili wako nenda kapime UKIMWI. 2024, Novemba
Dalili Za Kwanza Za Sumu Ya Yai
Dalili Za Kwanza Za Sumu Ya Yai
Anonim

Katika joto la majira ya joto lazima tuwe waangalifu sana ni bidhaa gani tunazotumia. Mfano wa kawaida wa hii ni mayai, ambayo huharibika haraka sana yanapofunikwa na joto kali.

Walakini, hatuwezi kuwa na uhakika wa asilimia mia moja ni chakula gani kinachouzwa dukani. Hasa kwa sababu hii, ni sawa kujiandaa na kujua dalili anuwai ambazo mwili wetu huashiria kwamba tumetiwa sumu na chakula, kwa hali hii mayai.

Ishara ya kwanza ya kula mayai yaliyooza ni kichefuchefu. Baada ya kuja kutapika na maumivu makali ya tumbo. Kuhara na homa ikifuatana na baridi pia inawezekana. Dalili nyingine, lakini ikifuatana na kadhaa ya hapo juu, inaweza kuwa maumivu ya kichwa. Lini sumu ya mayai kesi za damu kwenye kinyesi wakati mwingine zimeripotiwa.

Mara nyingi matumizi ya mayai yaliyooza ni hatua ya kwanza kuelekea ukuzaji wa maambukizo hatari ya salmonella. Ishara na dalili za ugonjwa hupungua na majibu ya wakati unaofaa, kawaida siku nne hadi saba, ingawa inaweza kuchukua miezi kadhaa kwa utumbo kupona kabisa kutoka kwa jaribio.

Aina kadhaa za bakteria ya salmonella husababisha homa ya matumbo, ambayo wakati mwingine ni ugonjwa mbaya. Walakini, visa kama hivyo ni kawaida zaidi katika nchi zinazoendelea.

sumu ya chakula
sumu ya chakula

Wakati mwingine ni ngumu kutambua mayai yaliyoharibiwa au kuambukizwa. Makombora yao yanaweza kuwa sawa, lakini ndani yake kunaweza kuwa na bakteria hatari ambao wamekua kwa sababu ya joto kali.

Ishara ya kwanza kwamba yai limeharibika ni wakati unahisi ndani ya yai kutetemeka na kusikika. Hii hakika inamaanisha kuwa kitu kibaya.

Wakati yai limeharibiwa sana, harufu kali na isiyofurahi huenea wakati wa kuvunjika, ikiashiria shida. Walakini, wakati michakato ya kuoza imeanza tu au tayari unanunua yai iliyosindikwa, ni ngumu zaidi kujilinda. Wataalam wanashauri mayai kupitia matibabu ya joto ya angalau digrii 90 kuua bakteria hatari.

Maziwa yanapaswa kuoshwa kila wakati kabla ya matumizi. Wakati mwingine mayai kutoka kwa kuku walioambukizwa na salmonella hupita kwenye viungo anuwai vya kudhibiti na kuishia kwenye mtandao wa duka. Epuka, haswa katika msimu wa joto, bidhaa ambazo zimetengenezwa kutoka kwa mayai mabichi - aina zingine za mayonesi, keki, ice cream, mafuta.

Ilipendekeza: