2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katekesi ni polyphenols asili, ambayo ni bora zaidi ya mara 100 kuliko vitamini C, katika kupambana na upunguzaji wa itikadi kali ya bure. Katekesi ni ya kikundi cha flavonoids. Bila shaka, katekini ni moja wapo ya viuatilifu vyenye nguvu zaidi, ambavyo vina faida kadhaa za kiafya, na ulaji wa chakula na vinywaji na katekesi hufanya maajabu.
Faida za katekesi
Mali kuu ya katekesi ni kuimarisha kuta za capillaries na wakati huo huo kuwezesha ngozi ya vitamini C. Wanafunga kwa viini-radical bure mwilini - misombo yenye sumu, metali nzito, sumu.
Kulingana na utafiti wa hivi karibuni, katekini zinaweza kukandamiza maendeleo ya aina fulani za saratani ya matiti, ukuaji wa tumors na kurudi tena kwao.
Katekesi pia hulinda dhidi ya saratani ya ngozi, kongosho, mapafu na puru. Wanazuia uharibifu wa DNA na kupunguza kasi ya mchakato wa atherosclerosis.
Katekesi huzuia ukuaji wa bakteria ya staphylococcal sugu ya antibiotic, ambayo inaweza kusababisha maambukizo hatari na hata ya kutishia maisha.
Katekesi ni mawakala wenye nguvu wa antibacterial na antiviral, ambayo huwafanya kuwa na ufanisi katika majimbo kadhaa ya magonjwa.
Katekesi ni nzuri kwa watu wanaokula vyakula vyenye cholesterol nyingi kwa sababu huweka viwango vyao vya cholesterol katika mipaka ya kawaida. Kinga dhidi ya kuoza kwa meno na shida ya fizi.
Chanzo bora cha katekesi ni chai ya kijani. Kiasi kikubwa cha vitu vyenye thamani hupatikana ndani yake, maarufu zaidi ambayo ni epicatechin, epicatechin gallate, epigallocatechin na epigallocatechin gallate.
Katekesi ya mwisho iko kwa idadi kubwa zaidi. Ni muhimu kutambua kwamba chai ya kijani ina shughuli zaidi ya antioxidant mara 25-100 kuliko vitamini E na C.
Ni muhimu sana kwa afya ya binadamu kwa sababu ya katekesi zilizo juu sana. Chai ya kijani hupoza mwili wakati wa joto la kiangazi na hubadilisha joto la mwili na joto la nje.
Dakika tisa tu baada ya kunywa chai, pores ya ngozi hufunguliwa, joto la mwili hupungua kwa digrii 1-2 na mtu huanza kujisikia vizuri wakati wa joto.
Chai ya kijani hupunguza hatari ya mshtuko wa moyo, na pamoja na kipande cha limao kiwango cha ngozi katekesi katika njia ya utumbo huinuka hadi mara nne.
Chai ya kijani huharakisha kimetaboliki na kuchoma mafuta, inaboresha unyeti wa insulini na uvumilivu wa sukari.
Utafiti unaonyesha kuwa matumizi ya chai ya kijani ni ya juu katekesi kwa miezi mitatu husababisha upotezaji mkubwa wa uzito, mzingo wa kiuno na mafuta ya ndani ya mwili, ambayo sisi sote tunajua ni hatari sana.
Epicatechin iliyo kwenye maapulo ina athari nzuri kwenye mfumo wa moyo na mishipa; huongeza maisha na hufufua mwili; hutakasa mwili wa vitu vyenye madhara; inaboresha digestion; inaboresha mzunguko wa damu.
Vyanzo vya katekesi
Kama ilivyotokea, katekini hupatikana kwa kiwango kikubwa katika chai ya kijani kibichi. Pia hupatikana katika zabibu, juisi ya zabibu, divai, maapulo.
Chokoleti nyeusi ni moja ya vyanzo vya kupendeza vya katekesi zenye thamani. Mkusanyiko wa katekesi ndani yake ni mara nne zaidi kuliko chai nyeusi.
Madhara kutoka kwa katekesi
Wanawake wajawazito, mama wauguzi na watu walio na arrhythmia hawapaswi kula zaidi ya vikombe viwili vya chai ya kijani kwa siku. Matumizi mengi ya katekesi inaweza kuwa na athari ya sumu, kwa hivyo haipaswi kuzidi.
