2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mboga inapaswa kutayarishwa vizuri kabla ya kuoka - kusafishwa vizuri na kukatwa kwa saizi. Hapa kuna vidokezo vya kukaanga mboga:
Lishe yenye usawa inapaswa kujumuisha kiwango cha kutosha cha mboga na matunda, pamoja na vyakula vingine. Mboga na matunda sio tu zina virutubisho muhimu, lakini pia zina vioksidishaji ambavyo vina jukumu la kulinda mwili kutoka kwa magonjwa fulani.
Ikiwa unakusudia kupunguza uzito, ingiza mboga nyingi na matunda kwenye lishe yako kwani zina kalori na mafuta kidogo. Kwa kuongezea, mboga ni chanzo tajiri cha nyuzi, ambayo husaidia kuweka mfumo wa mmeng'enyo wa afya na kudhibiti utumbo.
Njia za kupika mboga
Kuna njia nyingi za kupika mboga. Wanaweza kuchemshwa ndani ya maji (pamoja na viungo vingine vya ladha), kukaanga au kuoka. Katika njia za hapo awali za kupika, vitamini mumunyifu kwenye mboga zilipotea - kwa mfano wakati wa kupikia. Kupika mboga pia ni mchakato wa polepole na wa muda. Tunapokaanga mboga, tunaongeza ulaji wetu wa kalori. Njia bora ya kuhifadhi virutubisho kwenye mboga ni kuoka vizuri.
Vidokezo vya kuchoma mboga
Kucha mboga ni njia rahisi na ya haraka ya kupika. Wakati wa kuchoma, mboga zinaweza kupika bila usawa au kuchoma, na pia kushuka kwenye grill. Shida hizi zote zinaweza kuepukwa ikiwa utafuata vidokezo vya msaada ambavyo vimeelezewa hapa.
Kwanza, chagua mboga inayofaa kwa kuchoma. Unaweza kuchagua spishi ambazo zina maji kidogo, kama uyoga, mahindi kwenye kitambi, viazi, karoti, zukini, vitunguu, avokado. Osha na safisha mboga vizuri na uwaache kwa muda wa dakika 10-15 ili zikauke (ikiwezekana).
Kata na upange mboga kwa njia ambayo eneo lao liko kwenye grill. Unaweza kukata zile kubwa kwa mbili au vipande. Hii itasaidia kupika haraka na zaidi. Kwa karoti na mboga zingine ngumu, ziwape kwa dakika chache kabla ya kuchoma au ukate vipande nyembamba. Ili kuzuia mboga ndogo au vipande kutoka kuanguka, unaweza kuziweka kwenye mishikaki ya chuma.
Jumuisha aina nyingi za mboga kwenye choma moja ili uweze kula sahani ya mboga iliyochanganywa. Kisha kuandaa grill kwa moto wa wastani. Ili kuzuia kuchochea joto kwa grill - unaweza kuangalia hali ya joto iliyofikiwa kwa kuweka mkono wako cm 7-8 juu ya grill. Ikiwa unaweza kushikilia mkono wako kwa sekunde 4-5, basi Grill ni joto wastani.
Unaweza pia kutumia foil - funga mboga na kuiweka kwenye grill. Au tumia mafuta au marinade ili kuepuka kuweka mboga kwenye grill. Unaweza kuwapaka mafuta kidogo (au mafuta, ya chaguo lako) au marinade na uwaweke kwenye grill.
Kwanza, ongeza mboga ambazo huchukua muda mrefu kupika, kama viazi na karoti. Mara tu unapoweka mboga kwenye grill, zigeuke mara kwa mara (au inapobidi) na upake mafuta au uwape marine.
Unaweza kuangalia ikiwa mboga hupikwa au la kwa uma au kisu. Mboga iko tayari ikiwa inaweza kutobolewa kwa urahisi. Msimu wa kuonja na chumvi na pilipili na utumie wakati wa moto.
Unaweza kutumikia mboga iliyooka kama sahani kuu au ujumuishe kama sahani ya kando au kivutio.
Ilipendekeza:
Vidokezo Vichache Vya Kuku Wa Kuchoma Ladha
Ili kufanya kuku iliyooka hata iwe tastier, hila zingine lazima zizingatiwe. Ya muhimu zaidi kati yao ni kuchagua viungo na bidhaa zinazofaa ili kuongeza ladha ya kuku. Tarragon, rosemary, jira na kama fujo kama inavyosikika, mdalasini na tangawizi huenda kikamilifu na kuku laini.
Vidokezo Vya Upishi Vya Kupika Mboga
Ili kuchemsha maharagwe haraka, unahitaji kumwaga maji baridi juu yao na chemsha mara moja. Kwa sasa inachemka, mimina maji baridi zaidi. Rudia hii mara nne. Baada ya dakika arobaini, maharagwe, ambayo kwa ujumla ni ngumu kuchemsha, yatapikwa kabisa.
Vidokezo Vya Kuchoma Kuku Mzima
Tulianza kumuota kutoka kwa kichwa … Kuku wa kuchoma anayependwa ambayo haiitaji chochote isipokuwa mapambo mazuri na digrii zenye nguvu. Angalau ndivyo watu wengi wanavyofikiria. Usishangae ikiwa wewe ni wa maoni haya na kitu kwa ladha yake haionekani kuwa sawa kwako.
Vidokezo Vya Haraka Na Vya Vitendo Vya Kupikia Kamba
Chakula cha baharini, kama vile kamba, inaweza kutoa sura ya kisasa kwa meza yoyote, iwe na hafla au bila. Mbali na hayo, bidhaa zenye vitamini na madini ni muhimu sana kwa afya ya binadamu. Kwa bahati nzuri, siku hizi kamba inaweza kununuliwa kutoka duka kubwa.
Vidokezo Vya Kuchoma Mchicha, Kizimbani Na Chika
Na mwanzo wa chemchemi, kila aina ya mboga ya kijani kibichi huonekana kwenye soko, ambayo tumekuwa tukingojea msimu wote wa baridi na ambayo mwili wetu unahitaji sana. Hali ya hewa ikiwa ya joto, ndivyo bidhaa mpya zaidi tunazoweza kupata kwenye masoko.
