2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Saladi ni kawaida sana katika ulimwengu wa Kiarabu, lakini kinachowatofautisha na wale wa Uropa ni viungo. Hakuna sheria za kuzichanganya, na katika hali nyingi idadi kubwa yao huongezwa kwenye saladi.
Tabia nyingine ya saladi za Kiarabu ni kwamba katika utayarishaji wao, isipokuwa nchi za pwani za Kiarabu, karibu hakuna samaki aliyepo kama bidhaa, lakini kwa gharama yake ni saladi za mboga maarufu sana za mbilingani, zukini, bulgur na asili anuwai. viungo na mimea yao. Hapa kuna jinsi ya kutengeneza saladi 2 maarufu zaidi za Kiarabu:
Tabule (saladi ya bulgur)
Bidhaa muhimu: 220 g bulgur, limau 3, nyanya 4, 110 ml mafuta, chumvi kwa ladha, vijidudu vichache vya vitunguu safi, iliki safi na mint safi.
Njia ya maandalizi: Bulgur imeingizwa kwa maji ya kutosha na kusafishwa. Ruhusu kukimbia. Mafuta ya mizeituni yamechanganywa na juisi iliyokamuliwa kutoka kwa limau na iliyowekwa chumvi. Chambua boga, uikate na uikate kwenye cubes ndogo. Changanya na manukato safi yaliyokatwa. Bulgur imekauka, ikamwagika kwenye mchanganyiko wa nyanya na iliyowekwa na mafuta na maji ya limao. Koroga tena, acha kwa dakika 10 kunyonya manukato, na utumie.
Saladi yenye ladha ya Cumin
Bidhaa muhimu: Mbilingani 2, nyanya 2, pilipili 1 nyekundu tamu, pilipili 1 moto, kitunguu 1, 3 tbsp mafuta ya mzeituni, tsp 1 cumin, 1 tsp pilipili nyekundu, matawi machache ya parsley safi na coriander, chumvi kuonja
Njia ya maandalizi: Vitunguu, nyanya, mbilingani na pilipili tamu hukatwa kwenye cubes sio ndogo sana, na iliki safi na corinander vizuri iwezekanavyo. Pasha mafuta mafuta na kaanga kitunguu, pilipili na mbilingani ndani yake.
Bidhaa zote zinapaswa kupata rangi ya dhahabu, kisha ongeza nyanya, pilipili moto iliyokatwa vizuri na viungo kavu. Chemsha kwa muda wa dakika 15 na nyunyiza na parsley na corinander. Inakaa kwa dakika nyingine 5, koroga, mimina kwenye chombo kinachofaa, subiri ipoe na saladi iliyoandaliwa kwa njia hii iko tayari kutumika.
Ilipendekeza:
Aina Za Saladi Au Unatofautisha Kutoka Saladi Hadi Saladi
Saladi hupa kila mpishi fursa ya kujaribu ladha, rangi na maumbo tofauti. Wanaweza kuwa rahisi kama mchanganyiko wa mboga tofauti za majani au vyenye mchanganyiko wa kushangaza wa majani, mboga, mbegu au tambi. Ni nyongeza bora kwa nyama, samaki au dagaa.
Saladi Ya Haradali - Saladi Mpya Unapaswa Kujaribu
Wapenzi wa chakula cha manukato kawaida hutumia haradali au pilipili ili kufanya saladi zao zipende zaidi. Lettuce haradali ni mmea wa familia ya Kabichi, ambayo mara nyingi huitwa haradali ya lettuce. Ladha yake ni kali na yenye viungo, kwa hivyo sio ladha tu kwenye saladi, lakini pia huongeza hamu ya kula.
Vinywaji Maarufu Na Muhimu Katika Ulimwengu Wa Kiarabu
Umuhimu wa vinywaji katika ulimwengu wa Kiarabu sio chini ya ule wa chakula. Kawaida matunda, hawalengi tu kumaliza kiu katika eneo hili lenye jangwa, lakini pia imekuwa ishara ya ukarimu, na zingine ni dawa. Pamoja na kunywa kahawa, ambayo ni ibada maalum iliyoundwa na Wabedouin, kunywa chai, syrups na maji yenye kunukia ni ya thamani sana.
Utaalam Maarufu Zaidi Wa Vyakula Vya Kiarabu
Vyakula vya Kiarabu hutumia hasa nyama ya ng'ombe, kondoo, mbuzi, kuku, kunde, mchele, mboga, matunda ya makopo na matunda. Nyama ya nguruwe ni mwiko katika vyakula vya Kiarabu, lakini sahani nzuri huandaliwa kutoka kwa samaki, mayai, bidhaa za asidi ya lactic.
Mapishi Maarufu Ya Tajine Kutoka Kwa Vyakula Vya Kiarabu
Vyakula vya Kiarabu vimekuwa maarufu ulimwenguni kote kutokana na mchanganyiko mzuri wa harufu na ladha ambazo hufanya iwe ya kipekee. Inachukuliwa kuwa ya zamani zaidi na inajivunia mila ya upishi iliyohifadhiwa kwa muda, ambayo inaendelea kupendeza wapishi wengi wa leo.
