2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Vyakula vya Kiarabu vimekuwa maarufu ulimwenguni kote kutokana na mchanganyiko mzuri wa harufu na ladha ambazo hufanya iwe ya kipekee.
Inachukuliwa kuwa ya zamani zaidi na inajivunia mila ya upishi iliyohifadhiwa kwa muda, ambayo inaendelea kupendeza wapishi wengi wa leo.
Sahani za jadi kama vile falafel, kebabs za wafadhili, kebabs za shish na aina zote za vivutio sasa zinapatikana ulimwenguni kote, lakini hakuna kitu bora ikiwa utazitumia katika mazingira yao ya asili, ambayo ni katika moja ya nchi za ulimwengu wa Kiarabu.
Sababu ya hii iko katika ukweli kwamba sio bidhaa tu za utayarishaji wa utaalam wa Kiarabu ni muhimu, lakini pia vifaa vyao, ambavyo vingine haviwezi kupatikana.
Kwa mfano, kuna sahani zilizoenea kama keskes (couscous au chombo maalum cha kuandaa utaalam wa binamu wa Morocco), mehraz (chokaa cha shaba cha kusagwa manukato au karanga), makla (sufuria ya kukaanga) na zingine.
Labda kifaa cha kupendeza zaidi, hata hivyo, ni kile kinachoitwa. tajin, ambayo ni chombo cha udongo kilicho na kifuniko cha koni, iliyoundwa kwa ajili ya kupika sahani ndefu.
Huandaa utaalam mwingi wa Kiarabu ambao una jina sawa na sahani ambayo wameandaliwa. Hapa kuna mapishi ya jadi ya tajine:
Tajine na kuku, asali na peari
Viungo: 1 tsp juisi ya tangawizi, vitunguu 2 vilivyokatwa vizuri, 6 tbsp mafuta ya alizeti, kuku 1 nzima, vijiti 2 vya mdalasini, mabua 6 ya coriander, peari 5, 2 tbsp. siagi, vijiko 4 vya asali, vijiko 2 vya maji ya machungwa, chumvi na pilipili ili kuonja.
Matayarisho: Pasha moto taiini na kaanga kitunguu na kuku kata sehemu 8 kwenye mafuta. Ongeza mdalasini, chumvi na pilipili nyeupe ili kuonja, tangawizi na mabua ya coriander.
Mimina 1 tsp maji. Sahani imesalia ili kuchemsha kwa muda wa dakika 40. Tofauti, peari hukatwa na kuoshwa kwa siagi na asali juu ya moto mdogo.
Maji ya machungwa huongezwa kwao. Pears zilizoandaliwa kwa njia hii zimewekwa kwenye bakuli, iliyochanganywa na bidhaa zingine na baada ya mabua ya coriander kuondolewa, sahani iko tayari kutumika.
Tazama mapishi zaidi yasiyoweza kuzuiliwa ya sahani zilizoandaliwa katika tajine: Kofta Tajine, Mwana-Kondoo aliye na chickpeas katika tajine, Tajine na nyama ya nyama, Kuku na mizaituni ya kijani kwenye tajine.
Ilipendekeza:
Nembo Za Kupendeza Kutoka Kwa Vyakula Vya Ulimwengu Wa Kiarabu
Nchi sita ziko kwenye Rasi ya Arabia Ulimwengu wa Kiarabu . Hizi ni Yemen, Kuwait, Qatar, Saudi Arabia, Oman na Falme za Kiarabu. Kila moja ya nchi hizi ina historia yake ya kipekee, huduma za kijiografia, mila ya kupendeza na ladha ya kipekee Vyakula vya kitaifa vya Kiarabu .
Sahani Maarufu Kutoka Kwa Vyakula Vya Uhispania
Uhispania inajulikana kwa menyu anuwai. Hapa kuna sahani kadhaa za kawaida na za kawaida za Uhispania na maelezo mafupi juu yao. Vivutio, vinavyojulikana kama tapas, vinaweza kutayarishwa kutoka karibu kila kitu na ni kitoweo kidogo kitamu ambacho hutumika kama kivutio au kwa kula tu ikiwa mtu hana njaa sana.
Utaalam Maarufu Zaidi Wa Vyakula Vya Kiarabu
Vyakula vya Kiarabu hutumia hasa nyama ya ng'ombe, kondoo, mbuzi, kuku, kunde, mchele, mboga, matunda ya makopo na matunda. Nyama ya nguruwe ni mwiko katika vyakula vya Kiarabu, lakini sahani nzuri huandaliwa kutoka kwa samaki, mayai, bidhaa za asidi ya lactic.
Dessert Zisizoweza Kuzuiliwa Kutoka Kwa Vyakula Vya Kiarabu
Vyakula vya Kiarabu huficha vishawishi vingi vinavyojulikana na sio vya kawaida ambavyo vinaweza kufanya maisha yetu kuwa matamu na ya kupendeza zaidi. Hapa kuna jinsi ya kutengeneza kahawa mbili za kawaida kutoka kwa vyakula vya Kiarabu, isipokuwa baklava, ambayo tayari inajulikana nchini Bulgaria.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi: