Ni Ijumaa! Leo Tunaabudu Mkate Mara 3

Video: Ni Ijumaa! Leo Tunaabudu Mkate Mara 3

Video: Ni Ijumaa! Leo Tunaabudu Mkate Mara 3
Video: IGP SIRRO KUPANDA KIZIMBANI LEO? AONEKANA MAHAKAMANI MUDA HUU. 2024, Desemba
Ni Ijumaa! Leo Tunaabudu Mkate Mara 3
Ni Ijumaa! Leo Tunaabudu Mkate Mara 3
Anonim

Mnamo Oktoba 14, kulingana na imani za watu, Winter Petkovden anasherehekewa. Siku hii kumbukumbu ya Mtakatifu Petka Tarnovska inaheshimiwa na mkate maalum wa ibada umeandaliwa kwa heshima yake.

Katika imani za kitamaduni, Mtakatifu Petka anakubaliwa kama mtakatifu mlinzi wa familia, nyumba, kuzaliwa na watoto, na ndio sababu dhabihu maalum na mikate imeandaliwa.

Moja ya mikate hiyo inaitwa Mtakatifu Petka na ni wajibu kwa familia nzima kuinama mbele yake mara tatu kabla ya kukaa mezani. Mkate na nyumba hunyunyiziwa maji takatifu kubariki nyumba yote.

Pie ya ibada imewekwa kwenye shati la mwanamume, na bakuli la chumvi na glasi ya divai huwekwa karibu nayo. Katika sehemu zingine hueneza mkate na asali. Mkate lazima uvunjwe na mwanamke mzee zaidi katika familia.

Unga
Unga

Keki ya jadi ya kitamaduni imetengenezwa kutoka kwa kilo 1 ya unga, mililita 500 za maziwa, mayai 2, vijiko 2 vya sukari, vijiko 2 vya chumvi, kijiko 1 cha mafuta na kama gramu 20 za chachu.

Chachu huyeyushwa katika maziwa na kushoto kwa dakika chache. Weka nusu ya unga kwenye bakuli tofauti, ongeza chachu iliyoyeyushwa na maziwa, chumvi, sukari, mafuta na changanya hadi upate mchanganyiko sawa na uji.

Acha unga kuinuka kwa moto kwa muda wa dakika 20. Mara tu inapoinuka, ongeza mayai yaliyopigwa na unga wote. Kanda unga, kisha ugonge kwenye kaunta mara 100.

Pie ya leek
Pie ya leek

Paka mafuta na unga sufuria, na uweke unga ndani yake, umbo la pai. Panua na kiini cha yai kilichopigwa na uache kuongezeka kwa dakika 30. Bika mkate kwa dakika 40 kwenye oveni ya wastani.

Leo, wanawake wanasambaza mkate ili wanyama ambao kuzaliana kwao kuanza leo wanaweza kuzaliwa wakiwa na afya.

Juu ya meza ya Ijumaa casserole ya kondoo wa ng'ombe, [supu ya kurban], sarmi iliyo na majani ya mzabibu, pai ya leek au sahani nyingine ya mboga inapaswa pia kuwapo.

Leo, kulingana na imani za watu, mwisho wa kazi ya kilimo inakaribia, kwani upandaji wa vuli umekamilika na mavuno ya mwaka huu yanakusanywa.

Ilipendekeza: