2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Utoto wangu, halisi na kichawi с, na sahani zisizosahaulika za bibi yangu, ambazo tunakumbuka na tunataka hadi leo, baada ya miaka mingi, ingawa nimekua.
Buns ni moja ya vyakula ambavyo bibi zetu alifanya kipekee - na ladha ya kichawi na isiyoweza kusahaulika.
Ikiwa unataka kurudi angalau kidogo kwenye utoto wako, wakati tulikuwa tunatarajia kugonga meza na kungojea buns za bibi, pata kipande cha karatasi na kalamu, kwa sababu tunakupa mapishi matatu ya bibi ya bibitunaabudu:
1. Buns za bibi na jibini
Bidhaa muhimu:
mayai - 2 pcs.
mtindi - 1/2 kikombe
soda ya kuoka - 1 tsp.
jibini - 200 g
unga
mafuta ya kukaanga
Njia ya maandalizi:
Changanya mayai yaliyopigwa na mtindi na soda iliyooka kabla ya kufutwa, jibini iliyovunjika na kuongeza unga kwa unga sio ngumu sana.
Toa unga uliochomwa vizuri kwenye ganda lenye unene wa cm 1. Kata miduara au maumbo mengine na glasi na kaanga.
2. Oka katika oveni
Bidhaa muhimu:
sukari ya unga - 200 g
Picha: Yordanka Kovacheva
siagi ya ng'ombe - 200 g
mayai - pcs 3.
mtindi - 1 tsp.
soda ya amonia - 1 tsp.
unga - 750 g
mafuta - 1/2 tsp.
walnuts ya ardhi - 1 tsp.
Njia ya maandalizi:
Piga sukari ya unga na siagi na mayai yaliyotolewa kwa joto la kawaida. Ongeza mtindi ambao hapo awali uliweka soda ya amonia. Kuchochea kila wakati na kijiko cha mbao, weka unga uliochujwa kwa sehemu. Unapaswa kupata unga laini kuliko unga wa mkate.
Ukiwa na kijiko kilichowekwa kwenye mafuta, vunja vipande vya unga, ukivitandaza kwenye walnuts za ardhini, na uziweke kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Kuoka bays katika oveni wastani. Hapa naweza kuongeza kuwa bibi yangu miaka iliyopita alioka buns za sach kulingana na kichocheo hiki.
3. Bahari na maji
Bidhaa muhimu:
Picha: Yordanka Kovacheva
maji - 2 tsp, vuguvugu
soda - 1 tsp. na ncha
chumvi - 1 tsp.
unga
kukaranga mafuta
Njia ya maandalizi:
Changanya maji ya uvuguvugu au ya joto kidogo na soda na chumvi. Ongeza unga uliosafirishwa mapema kwa sehemu hadi unga wa kunata upatikane. Kutumia kijiko kilichotiwa mafuta, chaga mchanganyiko huo, kisha uwachike kwenye mafuta moto.
Ilipendekeza:
Ni Ijumaa! Leo Tunaabudu Mkate Mara 3
Mnamo Oktoba 14, kulingana na imani za watu, Winter Petkovden anasherehekewa. Siku hii kumbukumbu ya Mtakatifu Petka Tarnovska inaheshimiwa na mkate maalum wa ibada umeandaliwa kwa heshima yake. Katika imani za kitamaduni, Mtakatifu Petka anakubaliwa kama mtakatifu mlinzi wa familia, nyumba, kuzaliwa na watoto, na ndio sababu dhabihu maalum na mikate imeandaliwa.
Mapishi Ya Bibi Katika Usomaji Wa Kisasa
Onyesho la kipekee la upishi lilishangaza na kufurahisha mashabiki wa vyakula bora huko Ruse. Mapishi ya kigeni yalitolewa kwa wageni wa hafla hiyo, pamoja na sahani za kitamaduni za kienyeji, zilizotumiwa kwa njia mpya. Waandaaji wa onyesho la kipekee katika jiji la Danube walikuwa washiriki wa Klabu ya Wapishi wa Utaalam, ambao waliwasilisha mitindo ya hivi karibuni katika sanaa yao.
Mapishi Matatu Rahisi Na Mapichi Ambayo Yatakufanya Uonekane Kama Mpishi Wa Kitaalam
Peaches ni matunda matamu sana na yenye harufu nzuri ambayo yana nafasi nzuri katika kupikia. Hapa kuna tatu mapishi rahisi na persikor hiyo itakusaidia kutazama machoni mwa wanaowazunguka kama mpishi mzuri. Keki iliyogeuzwa Bidhaa muhimu:
Sahani Anayopenda Napoleon Ilikuwa Pancake Na Cutlet
Hadithi za zamani zinasema kwamba baada ya Napoleon Bonaparte kuchukua nguvu, nyakati ngumu zilifika kwa wahudumu. Hakuthamini sana juhudi za mabwana wa upishi, akimeza chakula alichopewa bila hata kukatisha mazungumzo. Walakini, alikuwa na sahani anayopenda ambayo kila wakati iliinua roho yake - keki iliyo na kipande.
Mapishi Ya Bibi Kwa Kukohoa Usiri
Kikohozi ni moja ya dalili mbaya zaidi zinazoambatana na homa wakati wa miezi ya baridi ya mwaka. Inaweza kudumu kwa miezi - hata wakati tayari tuna afya. Karibu hakuna chochote kinachosaidia dhidi yake - haifai kuchukua dawa kwa miezi, na dawa za mitishamba hazina ufanisi wa kutosha.