2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Salmonellosis iliathiri watoto 16 kutoka chekechea huko Varna. Takwimu za awali kutoka kwa Ukaguzi wa Afya wa Mkoa na Wakala wa Usalama wa Chakula zinaonyesha kuwa hakuna chakula kilichochafuliwa au mfanyikazi katika bustani ambaye ni mbebaji wa bakteria.
Wafanyikazi wa bustani waliwaarifu wazazi juu ya maambukizo, ambayo yaliathiri watoto wengine kwenye bustani, wakisisitiza kuwa hakuna sababu ya kuogopa kwa sababu ya chakula hasi na sampuli za wafanyikazi.
Walakini, wazazi wengine wamechagua kuweka watoto wao nyumbani kwa siku chache tu ikiwa itatokea.
Kulingana na mwalimu msaidizi Galina Angelova, maambukizo yalikuwa yameletwa kutoka nje, kwa sababu hakuna mfanyikazi yeyote anayebeba bakteria.
Mwisho wa wiki iliyopita, jumla ya watoto 13 walikuwa wamegunduliwa na ugonjwa huo, lakini ikawa kwamba watoto wengine watatu walikuwa wanaugua salmonellosis.
Kutokuwa na uhakika juu ya idadi kamili ya watoto walioambukizwa na salmonella ni kwa sababu ya ukweli kwamba watoto wengine wana ugonjwa huo kwa fomu kali sana.
Hii ilisababisha wazazi wao kuwatendea homa ya kawaida ya kiangazi na sio kuwatibu vya kutosha.
Kufuatia kutengwa kwa bakteria ya salmonella katika sampuli za watoto walioambukizwa, wahitimu wote wa chekechea watajaribiwa kwa mchukuaji.
Ingawa aina nyepesi ya ugonjwa huzingatiwa kwa watoto huko Varna, haipaswi kusahau kuwa salmonellosis ni ugonjwa wa kuambukiza mkali.
Husababishwa na bakteria wa jenasi Salmonella, ambayo ikivunjwa hutoa endotoxin ambayo huharibu mfumo wa neva na viungo vya ndani, kama vile mapafu, ini, wengu na zingine.
Baadhi ya bakteria ya salmonella pia hutoa enterotoxin, ambayo husababisha kuhara ikifuatana na kutolewa kwa maji mengi na elektroni.
Bakteria ya Salmonella hua na kuongezeka kwa wanyama wa ndani na wa porini, ndege na samaki. Maambukizi kawaida hufanyika wakati wa kula nyama isiyopikwa vizuri, maziwa, mayai na zaidi.
Inaweza pia kusababishwa na bakteria wenye afya ambao huchafua chakula.
Ilipendekeza:
Mwongozo Wa Lishe Kwa Watoto: Kula Kwa Afya Kwa Watoto
Kielelezo cha chakula kwa watoto Virutubisho vinavyohitajika kwa mtoto ni sawa na vile vya watu wazima, tofauti pekee ni kiasi. Katika miaka ya ukuaji wao, watoto wana hamu kubwa. Wanahitaji nguvu nyingi kwa sababu wanahusika katika shughuli nyingi za mwili.
Panya Za Mama Zenye Kunuka Ziliruka Kutoka Kwenye Kifurushi Cha Buckwheat Huko Varna
Mwanamke kutoka Varna alishangaa sana baada ya kununua kifurushi cha buckwheat na wazo la kutengeneza kifungua kinywa kizuri kwa binti yake. Mama alishtuka alipofungua kifurushi kwa sababu alikutana na panya wawili waliokufa. Macho ya panya wawili wa mummy ilikuwa ya kuchukiza, na kifurushi kilitoa harufu ya asili yenye nguvu na yenye kuchukiza.
Kanuni Za Kuandaa Chakula Cha Watoto Na Watoto Nyumbani
Kupika nyumbani ni bora kila wakati, haswa linapokuja suala la kuandaa chakula kwa watoto wadogo au watoto. Katika visa hivi, hata hivyo, ni muhimu sana kufuata sheria za msingi za usafi wakati wa utayarishaji. Maziwa na bidhaa ambazo hazijasafishwa zinapaswa kuepukwa wakati wa kuchagua chakula cha watoto wadogo, haswa wanapokuwa chini ya miaka miwili.
Hakuna Kuku Na Uturuki Katika Chekechea Huko Satovcha! Walikuwa Na Madhara
Meya wa manispaa ya Bulgaria ya Satovcha amepiga marufuku kutumiwa kwa nyama ya bata na nyama ya kuku kwa watoto kutoka chekechea katika eneo hilo. Anadai kuwa nyama nyeupe ni hatari kwa afya ya vijana. Kwa upande mwingine, menyu ya watoto imejazwa na samaki, nyama ya nyama na mboga.
Wafanyikazi Wa Chekechea Huko Asenovgrad Walijua Juu Ya Maziwa Yenye Sumu
Ukaguzi katika chekechea huko Asenovgrad, ambapo watoto walipewa maziwa na sumu kwa panya, ilionyesha kuwa wafanyikazi walijua juu ya maziwa ya sumu, lakini bado waliwapatia watoto. Wafanyakazi wa chekechea walijaribu kuchuja maziwa baada ya kuona kidonge cha sumu, na kisha wakawapatia watoto kwa kiamsha kinywa.
