2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wazee wetu walikuwa wapishi wa chakula. Miaka milioni 1.2 iliyopita, hakuna mtu hata aliyefikiria juu ya matibabu ya joto ya chakula.
Watu wa zamani hawakutumia moto kupika. Walikula nyama moja kwa moja - mbichi na isiyosindika. Wanaakiolojia kutoka Chuo Kikuu cha York wamefikia hitimisho hili lisilopingika. Wanasayansi wamejifunza tartar iliyotolewa kutoka kwa visukuku na mwanachama wa moja ya spishi za hominids (wanadamu) wakati wa Pleistocene.
Mabaki ya mrithi wa Homo erectus - mwanzilishi wa Homo, yaligunduliwa mnamo 2007 katika pango la Sima del Elefante katika mkoa wa Atapuerca kaskazini mwa Uhispania. Upataji wa kipekee ni pamoja na taya ya chini na meno kadhaa. Mabaki ya kibinadamu yalipatikana karibu na mabaki ya panya na feri ndogo.
Uchambuzi wa tartar ulionyesha uwepo wa tishu za wanyama, chembechembe za wanga, poleni ya pine na sehemu za wadudu juu yake. Haijalishi walijitahidi vipi, wanasayansi hawakupata ushahidi wa usindikaji wa nyama. Hakuna dalili za moto au shughuli yoyote kama ya kupika.
Wanasayansi wanahitimisha kuwa baada ya kuondoka Afrika na kuhamia Ulaya, watu wa zamani walikuwa bado hawajajitolea kwa matumizi ya moto. Ingawa teknolojia inayohusiana na matibabu ya joto ya chakula ilionekana chini ya miaka 1.2 iliyopita, ushahidi wa kwanza halisi wa matumizi yake ya umati ulianza miaka 800,000 - mawe na zana, zilizopatikana katika pango la Uhispania Cova Negra, iliyokaliwa na Neanderthals. Huko, wanasayansi walipata athari zaidi za joto na mifupa ya kuteketezwa.
Ilipendekeza:
Watoto Walikuwa Na Sumu Na Chakula Kwenye Likizo Yao
Watoto kumi walilazwa katika Hospitali ya Razlog wakiwa na dalili za sumu ya chakula kwenye Siku ya Watoto Duniani. Watoto walikuwa wamehifadhiwa katika Hoteli ya Peony katika mji wa Bansko. Watoto wote wana umri wa miaka 9, na madaktari bado wanafanya vipimo ili kuhakikisha kuwa ni sumu ya chakula.
Faida Za Chakula Kibichi
Wazee wetu walikula bidhaa mbichi na hii imewaruhusu kuishi, lakini ni watu wangapi wa kisasa watakuwa tayari kula vyakula mbichi ? Chakula kibichi ni muhimu na chenye afya, lakini ni madhubuti na inategemea mtu huyo. Watawala wabichi mara chache wanaugua na hushughulikia magonjwa haraka.
Kanuni Za Matibabu Ya Joto Ya Mboga
Wakati wa kuandaa sahani tofauti, mboga zinakabiliwa na matibabu ya joto - kupika, kupika, kukaanga, kuchoma. Ili kupunguza upotezaji wa virutubisho na vitamini wakati wa usindikaji huu na kuandaa chakula kizuri, ni muhimu kuzingatia masharti yafuatayo:
Vimelea Wakati Wa Matibabu Ya Joto
Bidhaa nyingi zina misombo ambayo, chini ya hali fulani matibabu ya joto zinaweza kuwa hatari au hata hatari kwa afya ya binadamu. Mmoja wao ni kinachojulikana kasinojeni , ambayo kuna mabishano mengi leo. Katika oncology, kuna hata sehemu nzima ambayo imejitolea kwa unganisho kati ya kasinojeni na kuonekana kwa tumors.
Kuweka Muhimu Katika Chakula Wakati Wa Matibabu Ya Joto
Ukosefu wa vitamini na madini mwilini ni shida inayozidi kuongezeka. Hii ina athari mbaya kwa afya yetu, haswa wakati wa msimu wa baridi. Kwa hivyo, ni vizuri kujitahidi kuhifadhi muundo wa chakula wakati wa kupikia na matibabu ya joto. Utawala wenye usawa na usindikaji sahihi wa bidhaa huruhusu kupeleka vitu muhimu kwa mwili wetu bila kupata pauni za ziada.
