Maduka Makubwa Yalituhumiwa Kwa Ulaghai

Maduka Makubwa Yalituhumiwa Kwa Ulaghai
Maduka Makubwa Yalituhumiwa Kwa Ulaghai
Anonim

Baada ya ukaguzi kadhaa na Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria, ulaghai mwingi ambao hutumiwa karibu na minyororo yote ya chakula cha ndani umekuwa wazi.

Wakaguzi kutoka kwa Wakala walisema kuwa maisha ya rafu ya kuku waliokaangwa ni masaa 6, na wataalam wanashauri kutonunua kuku waliodorora kutoka kwa dirisha la joto.

Kuku iliyochomwa inaweza kudumu kati ya masaa 4 na 6, baada ya hapo haifai kula.

Sheria hii imeongezwa kwa nyaraka za wafanyabiashara ambao wanakatazwa kutoa kuku palepale kwa watumiaji.

Kulingana na mahitaji ya kuku iliyokaangwa, lazima iwekwe kwenye kontena la onyesho kwa joto la nyuzi 63 Celsius ili isiharibike.

Kuku ya kukaanga
Kuku ya kukaanga

Kwa mipira ya nyama na kebabs, maisha ya rafu ni mafupi, kwani nyama ya kusaga huharibika haraka.

Lakini ukaguzi unaonyesha kuwa marufuku haya yanakiukwa kwa wingi na wauzaji, na kutofuata sheria ni dhahiri katika maduka makubwa ya ndani.

Katika sehemu sio ndogo ya minyororo ya chakula ya nyama ya kuku iliyotolewa, kebabs, mpira wa nyama, sausage na sahani zingine kutoka kwa onyesho la joto, tarehe yao ya kumalizika inaisha siku inayofuata.

Ili kuwapa sura ya kupendeza, hypermarkets huandaa bidhaa zilizoharibiwa na manukato zaidi na marinades.

Chombo cha Usalama wa Chakula kinaripoti kuwa baada ya ukaguzi walipata jinsi wamiliki wa minyororo mikubwa ya chakula wanavyowalazimisha wafanyikazi wao kununua salami, soseji, jibini na bidhaa zingine za chakula, ambazo zinamalizika kwa siku 1-2.

Maonyesho ya joto
Maonyesho ya joto

Wategemezi wengi nyumbani hypermarket huripoti kutishiwa na wakubwa wao, ambao wamewaambia kwamba ikiwa hawatanunua chakula kilichoharibika, hawatalipwa.

Baada ya ukaguzi, mpango mwingine wa minyororo ya chakula uliibuka. Wakaguzi wamegundua kuwa bidhaa nyingi zilizopunguzwa zinakaribia tarehe yao ya kumalizika.

Vitu vilivyouzwa mara moja vilihamishiwa kwenye kontena la joto kama chakula tayari.

Chakula kilichomalizika ni hatari kula kwa sababu ya kuonekana kwa salmonella, staphylococci na bacilli zingine ambazo husababisha sumu ya chakula.

Ilipendekeza: